[ Πρόσωπα ] Ισότητα, αδελφοσύνη και… χάμπουργκερ

Ένας Γάλλος είναι ο επικεφαλής του ευρωπαϊκού παραρτήματος ενός συμβόλου του αμερικανικού πολιτιστικο-οικονομικού ιμπεριαλισμού. Υπό τον Ντενί Ενεκέν, η ΜcDonald΄s Εurope ξεπέρασε για πρώτη φορά σε έσοδα την αμερικανική μητρική της.

O Ενεκέν είναι ο πρώτος μη Αμερικανός που ηγείται της ΜcDonald΄s Εurope, αλλά και οποιουδήποτε άλλου παραρτήματος της εταιρείας. Είναι πολύ Γάλλος, διατηρεί το οικογενειακό του σπίτι στο Παρίσι και μιλάει αγγλικά με γαλλική προφορά. Από την άλλη όμως, έχει δύο Ηarleys, παίζει ηλεκτρική κιθάρα σε συγκρότημα και έχει αδυναμία στις κλασικές χολιγουντιανές ταινίες. «Είμαι πολύ Γαλλοαμερικανός», δήλωνε πρόσφατα στους «Νιου Γιορκ Τάιμς». «Οι ΗΠΑ έχουν έναν απίστευτο πολιτιστικό πλούτο, από εκεί ξεκίνησαν τα καλύτερα μουσικά είδη. Οι ρίζες μου όμως είναι εδώ, στην Ευρώπη και τη Γαλλία. Ο συνδυασμός των δύο είναι που κάνει το πράγμα τόσο ενδιαφέρον και προκλητικό».

Γιος δικηγόρων, ο 49χρονος Ενεκέν σπούδασε Νομικά, αλλά διαπίστωσε πως οι επιχειρήσεις τον τραβούσαν περισσότερο. Όταν η ΜcDonald΄s άνοιξε ένα από τα πρώτα εστιατόριά της στη Γαλλία κοντά στο πατρικό του σπίτι, στο Καρτιέ Λατέν, ο Ενεκέν ζήτησε δουλειά. Προς μεγάλη απογοήτευση των γονιών του προσελήφθη και το 1984 άρχισε να ψήνει χάμπουργκερ και να σερβίρει μιλκσέικ. Δώδεκα χρόνια και πολλές προαγωγές αργότερα, διορίστηκε επικεφαλής της ΜcDonald΄s στη Γαλλία.

Από τη θέση αυτή ξεκίνησε μια εκτεταμένη ανακαίνιση των καταστημάτων ΜcDonald΄s. Νέα διακόσμηση, νέες στολές για τους εργαζομένους- οι αλλαγές του θεωρήθηκαν αρχικά υπερβολικές και ενδεχομένως επικίνδυνες. Ωστόσο οι πωλήσεις αυξήθηκαν, κάτι που δεν πέρασε απαρατήρητο από το παγκόσμιο αρχηγείο της ΜcDonald΄s στο Όουκ Μπρουκ του Ιλινόι. Και όταν ο Ενεκέν άρχισε να βαριέται (ο ίδιος λέει πως άρχισε να νιώθει τη «φαγούρα των επτά ετών»), προσφέρθηκε να βοηθήσει στην ανακαίνιση όλων των ευρωπαϊκών εστιατορίων της εταιρείας. «Δεν ήθελα να περάσω το υπόλοιπο της ζωής μου παίζοντας γκολφ, έτσι τους είπα ότι μπορώ να κάνω κι άλλα», λέει. Ο Τζιμ Σκίνερ, ο επικεφαλής της ΜcDonald΄s, ο οποίος είχε παρακολουθήσει τον Ενεκέν όταν ο ίδιος ήταν πρόεδρος της ΜcDonald΄s Εurope, τον προήγαγε τον Ιούλιο του 2005 στη θέση του υπευθύνου για όλη την Ευρώπη.

Σήμερα, «κάθε χώρα έχει την αποστολή της», εξηγεί ο Ενεκέν στο «Παρί Ματς». «Η Γερμανία ασχολείται με την επιμελητεία της επιχείρησης, η Βρετανία με τις έρευνες αγοράς, η Γαλλία έχει αναλάβει τους νεωτερισμούς στα προϊόντα και το ντιζάιν». Ο ίδιος πηγαινοέρχεται ανάμεσα στο Λονδίνο, όπου βρίσκεται το αρχηγείο της ΜcDonald΄s Εurope, και στο Παρίσι. Ωστόσο εξακολουθεί να βρίσκει χρόνο για να παίζει κιθάρα στο συγκρότημα που έχει φτιάξει με την οικογένειά του και να οδηγεί τις μοτοσυκλέτες του. «Για μένα», εξηγεί, «οι μοτοσυκλέτες μου δεν είναι απλά μέσα μεταφοράς. Έχουν επίσης να κάνουν με την ελευθερία και το αμερικανικό όνειρο».