Έφτιαξε το τέλειο τριαντάφυλλο

Ύστερα από 14 χρόνια και 4,5 εκατομμύρια ευρώ, δημιούργησε ένα εκπληκτικό

νέο τριαντάφυλλο. Αν οι λαθρέμποροι και οι κατάσκοποι δεν προλάβουν να το

βάλουν στο χέρι, αυτό το τριαντάφυλλο θα φέρει την επανάσταση στην αγορά των

λουλουδιών. Έτσι λέει ο Ντέιβιντ Όστιν, ο δημιουργός του.

Όσο θυμάται τον εαυτό του, ο Ντέιβιντ Όστιν κοίταζε τριαντάφυλλα. «Αν

επισκεφθείς ανθοκομεία στην Ολλανδία, νιώθεις να σου κόβεται η μιλιά», λέει.

«Οι καλλιέργειες εκεί είναι τεράστιες. Το ίδιο και στη Νότιο Αμερική. Πάνω από

100 στρέμματα κάθε χωράφι. Τα λουλούδια φτάνουν μέχρι τον ορίζοντα». Τα

λουλούδια έχουν γίνει σήμερα ένα παγκοσμιοποιημένο προϊόν. Όπως στη

φαρμακευτική ή τη μουσική βιομηχανία, κάθε νέο λουλούδι, κάθε νέα ποικιλία,

προστατεύεται από πατέντα. Ένας ανθοκόμος μπορεί να χρειαστεί ακόμη και μια

δεκαετία για να δημιουργήσει μια νέα πατέντα. Ο ανταγωνισμός ανάμεσα στους

καλλιεργητές των τριαντάφυλλων επικεντρώνεται σε ένα πράγμα: να δώσουν στο

δικό τους τριαντάφυλλο μερικές μέρες παράτασης ζωής μέσα στο βάζο. Τα

τριαντάφυλλα που έβλεπε στις εκθέσεις λουλουδιών ο Ντέιβιντ Όστιν μπορεί να

έδειχναν όμορφα και φανταχτερά, αλλά γρήγορα γίνονταν σκληρά σαν παλιά

παπούτσια. Τα πέταλά τους ήταν σκληρά για να αντέχουν μετά το κόψιμο και δεν

είχαν καμιά ευωδιά όταν πια έμπαιναν στο βάζο. Έτσι του ήρθε η ιδέα.

Ύστερα από δουλειά 14 χρόνων, στην οποία επένδυσε 4,5 εκατομμύρια ευρώ,

κατόρθωσε να δημιουργήσει αυτό που πιστεύει ότι είναι το ιδανικό τριαντάφυλλο.

Χρειάστηκαν περίπου 60.000 διασταυρώσεις για να δημιουργήσει τουλάχιστον 20

ποικιλίες από όμορφα, αρωματικά και ανθεκτικά στον χρόνο τριαντάφυλλα.

Το πρόβλημα με τα τριαντάφυλλα είναι ότι όταν κόβονται, μεταφέρονται και

τοποθετούνται στο βάζο, μαραίνονται μέσα σε λίγες μέρες. Μέχρι να φτάσουν

αεροπορικώς ή οδικώς από τους παραγωγούς στις αγορές, περνούν 3-5 μέρες ώσπου

να πουληθούν. Και ο αγοραστής θέλει να τα χαίρεται τουλάχιστον 4-5 μέρες μέσα

στο βάζο του. Δύσκολα πράγματα όλα αυτά. Όχι όμως για τον Ντέιβιντ Όστιν. Οι

ανθεκτικές και αρωματικές ποικιλίες που δημιούργησε και που πλημμυρίζουν ήδη

τα καταστήματα Χάροντς ισοδυναμούν γι’ αυτόν με μια επανάσταση. Όμως, έχει ένα

πρόβλημα. Όπως κάθε καλός επαναστάτης, θέλει κι αυτός να διαφυλάξει την

επανάστασή του από τους σφετεριστές. Γιατί πολλοί είναι εκείνοι που

καιροφυλακτούν για να κλέψουν το μυστικό του.

Μία ρόδινη ζωή

* ΟΙ ΠΕΡΣΕΣ πιστεύεται πως ήταν οι πρώτοι που άρχισαν να καλλιεργούν

τριαντάφυλλα πριν από 5.000 χρόνια.

* ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΜΥΘΟΛΟΓΙΑ το ρόδο δημιουργήθηκε από τη θεά της

βλάστησης Χλωρίδα. Μια μέρα βρήκε το άψυχο σώμα μιας νύμφης στο δάσος και το

μεταμόρφωσε σε λουλούδι. Η θεά του έρωτα Αφροδίτη χάρισε στο λουλούδι ομορφιά

και ο Διόνυσος, ο θεός του κρασιού, πρόσθεσε νέκταρ για να του δώσει μεθυστική

ευωδιά. Ο Ζέφυρος, ο θεός του ανέμου, φύσηξε μακριά τα σύννεφα και ο

Απόλλωνας, ο θεός του Ήλιου, έλαμψε και έκανε το τριαντάφυλλο να ανθίσει και

να στεφθεί «βασιλιάς των λουλουδιών».

* ΤΟ ΔΑΜΑΣΚΗΝΟ τριαντάφυλλο είναι μια από τις αρχαιότερες ποικιλίες. Το

έφεραν στην Ευρώπη οι σταυροφόροι.

* ΤΑ «ΠΑΛΙΑ» ευρωπαϊκά τριαντάφυλλα άνθιζαν μόνο μια φορά. Τον 18ο και 19ο

αιώνα εισήχθησαν τριαντάφυλλα που άνθιζαν πολλές φορές.

* ΤΑ ΔΙΚΑΙΩΜΑΤΑ των καλλιεργητών και οι πατέντες των ποικιλιών τους

καλύπτονται από τη διεθνή σύμβαση της «Ένωσης για την προστασία των νέων

ποικιλιών φυτών» η οποία άρχισε να ισχύει το 1961.

* ΣΕ 130.000 ΣΤΡΕΜΜΑΤΑ υπολογίζονται συνολικά οι εκτάσεις όπου

καλλιεργούνται τριαντάφυλλα σε όλο τον κόσμο.

Οι κατάσκοποι και το λαθρεμπόριο

Σε μια παγκόσμια αγορά λουλουδιών που η συνολική αξία της ξεπερνάει τα 60 δισ.

ευρώ, οι πειρασμοί είναι μεγάλοι. Δεκάδες «πειρατές των λουλουδιών»

αναζητούνται από τις διωκτικές αρχές σε όλον τον κόσμο. Ακόμη και από τον

τρυφερό κόσμο των λουλουδιών δεν λείπει η εγκληματική δράση. Πριν από δύο

χρόνια, στο Μαϊάμι, λίγο πριν από την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, περίπου

30.000 λαθραία τριαντάφυλλα αξίας 60.000 ευρώ κατασχέθηκαν και καταστράφηκαν

μόλις έφτασαν στο αεροδρόμιο της πόλης κατ’ ευθείαν από την Κολομβία και τον

Ισημερινό. Φέτος τον Φεβρουάριο, σύμφωνα με την εφημερίδα «Ιντιπέντεντ», έγινε

διάρρηξη στα γραφεία του Άντζελο Μουσέτι, του μεγαλύτερου χονδρεμπόρου

λουλουδιών της Βόρειας Ιταλίας, στο Σαν Ρέμο. Το κλειστό κύκλωμα τηλεόρασης

έδειξε μια συμμορία να παραβιάζει την έξοδο κινδύνου και να μπαίνει στα

γραφεία ξημερώματα. Έφυγαν παίρνοντας μαζί τους μόνο ένα κομπιούτερ. Όμως,

μέσα στον σκληρό του δίσκο βρίσκονταν όλες οι τιμές και το πελατολόγιο του

εμπόρου στην Ευρώπη. Οι δράστες παραμένουν ασύλληπτοι και η ιταλική αστυνομία

τους καταζητεί για βιομηχανική κατασκοπεία. Σε έναν τέτοιο σκληρό δίσκο

κρατάει κρυμμένο το μυστικό του ο Ντέιβιντ Όστιν: τη μέθοδο που έκανε τις

διασταυρώσεις οι οποίες οδήγησαν στα θαυματουργά τριαντάφυλλά του. Ελπίζει να

φανεί πιο τυχερός από τον Ιταλό συνάδελφό του Άντζελο Μουσέτι.