1.000+1 νύχτες στην Aθήνα

H «Πολίτικη κουζίνα», που έκοψε πάνω από 1.000.000 εισιτήρια το 2003,
ξύπνησε στους Έλληνες την επιθυμία για γεύσεις πλούσιες σε μπαχαρικά.

«H διακόσμηση, ο ναργιλές αλλά και ο χορός της κοιλιάς κάνουν την ατμόσφαιρα πιο ζεστή και ξεχωριστή», επισημαίνει ο 25χρονος Χρήστος Κοκκότης

«Τα σύνορα της αγάπης», η τουρκική σειρά του Mega, άνοιξαν ακόμη περισσότερο
την όρεξη για νυχτερινή διασκέδαση με χορούς της κοιλιάς και βραδιές με έθνικ
τσιφτετέλια και ναργιλέδες… Και επειδή το «βουνό πηγαίνει στον… Μωάμεθ»,
έτσι και η Ανατολή ήρθε στην Ελλάδα.

Στο κέντρο της Αθήνας λειτουργούν περισσότερα από 20 νυχτερινά μαγαζιά που
έχουν βαφτιστεί οριεντάλ – εκ των οποίων τα 10 έκαναν εγκαίνια τους
τελευταίους μήνες. Άλλα τόσα είναι και τα εστιατόρια που σερβίρουν λιχουδιές
Ανατολής. Όσο για τις ονομασίες τους είναι 100% ξενόφερτες: «Ταμάμ» (που
σημαίνει «εντάξει»), «Sirkeci», όπως ονομάζεται ο τελευταίος σταθμός του
Orient Express στην Κωνσταντινούπολη.

Και επειδή πλέον το ελληνικό κοινό ψάχνεται για γνήσιες έθνικ γεύσεις και όχι
για «εξελληνισμένες», οι επαγγελματικές ευκαιρίες για Τούρκους, Μαροκινούς και
Άραβες σεφ στην Ελλάδα είναι πολλές. «Ο σεφ του εστιατορίου είναι Τούρκος, με
αποτέλεσμα τα κεμπάπ που σερβίρουμε να “μυρίζουν” Κωνσταντινούπολη. Και εγώ ο
ίδιος επισκέφτηκα αρκετές φορές την Τουρκία, αποτυπώνοντας όσες περισσότερες
εικόνες μπορούσα, για να μεταφέρω το κλίμα στην Αθήνα» λέει στα «NEA», ο
ιδιοκτήτης ανατολίτικου εστιατορίου κ. Αλέξανδρος Συρόπουλος.

Μετά το καλό φαγητό ακολουθεί ο ναργιλές αλλά κι ο χορός της κοιλιάς. Σύμφωνα
με τον κ. Σάκη Χερκελετζή, υπεύθυνο νυχτερινού μαγαζιού ανατολίτικου στυλ, το
80% περίπου όσων επιλέγουν να διασκεδάσουν σε ανατολίτικα μαγαζιά, το κάνουν
αποκλειστικά για τον ναργιλέ – με τις δεκάδες γεύσεις καπνού -, για τους
αναπαυτικούς καναπέδες με τις μαξιλάρες και για τους χορούς oriental. «Πηγαίνω
πολύ συχνά σε μαγαζιά στα οποία κυριαρχεί το ανατολίτικο στοιχείο, καθώς η
διακόσμηση, ο ναργιλές αλλά και ο χορός της κοιλιάς κάνουν την ατμόσφαιρα
ακόμα πιο ζεστή και ξεχωριστή», επισημαίνει ο 25χρονος Χρήστος Κοκκότης,
ιδιωτικός υπάλληλος και θαμώνας έθνικ μαγαζιών.

Και στη μουσική

«Ξεκίνησα αρχικά από περιέργεια, αλλά στην πορεία ανακάλυψα ότι πρόκειται για έναν από τους πιο θηλυκούς χορούς» λέει η κ. Αφροδίτη Κεφαλά, η οποία παρακολουθεί τα τελευταία τρία χρόνια μαθήματα χορού της κοιλιάς

H ανατολίτικη τάση δεν περνά μόνο από το στομάχι και τη διασκέδαση, αλλά
επεκτείνεται και στη μουσική. Όπως επισημαίνει ο κ. Γιάννης Αναστασόπουλος,
υπεύθυνος στο ethnic-jazz τμήμα κεντρικού δισκοπωλείου της Αθήνας, την περίοδο
των Χριστουγέννων πωλούνταν σε καθημερινή βάση περίπου 400 – 500 CD με
αραβικές, τουρκικές, μαροκινές και άλλες μελωδίες. Πρώτη στις προτιμήσεις των
πελατών είναι η συλλογή «Anatolia: στα σύνορα της Ανατολής», που από το
καλοκαίρι έως σήμερα έχει ξεπεράσει τις 4.000 πωλήσεις.

Ολοένα και περισσότερες σχολές ανοίγουν τους ορίζοντές τους προς ανατολάς,
καθώς εντάσσουν στο πρόγραμμά τους μαθήματα χορού της κοιλιάς. Όπως τονίζουν
ιδιοκτήτες τους, οι Ελληνίδες άρχισαν να εκδηλώνουν ενδιαφέρον για τους χορούς
οριεντάλ μετά τη νίκη της Τουρκίας στην Eurovision. «Φέτος όμως έγινε το
μεγάλο μπαμ. Οι μαθήτριες που επέλεξαν τον χορό της κοιλιάς ανέρχονται στις
40, ενώ πέρυσι δεν ξεπερνούσαν τις 25. Μιλάμε λοιπόν για μια αύξηση της τάξεως
του 60%» τονίζει ο κ. Στέφανος Χατζηγεωργίου, ιδιοκτήτης σχολής χορού.

Οι φανταχτερές στολές, τα ανατολίτικα ακούσματα και η άσκηση του σώματος
αποτελούν πόλο έλξης για τις υποψήφιες μαθήτριες. «Ξεκίνησα αρχικά από
περιέργεια αλλά στην πορεία είδα ότι πρόκειται για έναν από τους πιο θηλυκούς
χορούς, ο οποίος βγάζει στην επιφάνεια συναισθήματα, τα οποία δε γνώριζα ότι
έκρυβα μέσα μου», λέει η κ. Αφροδίτη Κεφαλά, που παρακολουθεί μαθήματα τα
τελευταία τρία χρόνια.

Έγιναν μόδα και τα ανατολίτικα πάρτι

TA ΠΑΡΤΙ με χρώμα Ανατολής έχουν γίνει της μόδας. Απόδειξη τα 15 και πλέον
έθνικ μενού που προσφέρουν οι εταιρείες catering. Μάλιστα αναλαμβάνουν να
δημιουργήσουν στο σπίτι και το ανάλογο κλίμα: οι σερβιτόροι φορούν τουρμπάνια,
περπατούν ξυπόλυτοι και σερβίρουν τα φαγητά σε μπρούντζινους νταβάδες…

«Οι πελάτες μας θέλουν να ξεφύγουν από τα τετριμμένα. Συχνά – πυκνά ετοιμάζω
μαροκινά, αραβικά, αφρικανικά και ό,τι άλλο μενού έθνικ μού ζητήσουν. Και,
βέβαια, σε κάθε περίπτωση, αναλαμβάνουμε να διακοσμήσουμε το σπίτι αναλόγως»
λέει ο σεφ κ. Δημήτρης Μπληζιώτης. Και προσθέτει ότι δεν πρόκειται για μια
ιδιαίτερα ακριβή επιλογή, καθώς η τιμή κατ’ άτομο ξεκινά από 25 ευρώ – δεν
συμπεριλαμβάνεται το αλκοόλ.

TOYPKIKA MME

«Είναι τρέντι οτιδήποτε τουρκικό στην Ελλάδα»

«Στην Αθήνα εξαπλώνεται ο τουρκικός αέρας», είναι ο τίτλος δημοσιεύματος της εφημερίδας «Sabah», που αναφέρει πως οτιδήποτε τουρκικό κατέληξε «τρέντι» στην Ελλάδα

ΔΕΚΑΔΕΣ EINAI τα αφιερώματα των τουρκικών μέσων μαζικής ενημέρωσης για
τα ανατολίτικα μαγαζιά που «ξεφυτρώνουν σαν τα μανιτάρια», όπως αναφέρουν
χαρακτηριστικά, στο κέντρο της Αθήνας. Το τηλεοπτικό συνεργείο του CNN Turk
προσφάτως επισκέφτηκε γνωστό νυχτερινό μαγαζί στου Ρέντη με έντονες πολίτικες
πινελιές.

«Στην Αθήνα εξαπλώνεται ο τουρκικός αέρας», είναι ο τίτλος δημοσιεύματος της
εφημερίδας «Sabah», που υποστηρίζει πως το σίριαλ «Τα σύνορα της αγάπης» έχει
επηρεάσει κατά πολύ τα γούστα των Ελλήνων. «Οτιδήποτε τουρκικό κατέληξε τρέντι
στην Ελλάδα. Οι Έλληνες καταναλώνουν πολλούς μπακλαβάδες, ανοίγουν ταβέρνες
κεμπάπ στις πιο ακριβές περιοχές της πόλης και γενικά τα πάντα έχουν μια
τουρκική εσάνς. Οι δύο λαοί δίνουν τα χέρια και δείχνουν αποφασισμένοι να
μοιραστούν τα κοινά τους και να συνεργαστούν» αναφέρεται χαρακτηριστικά.