Nομιμοποιούνται υπό όρους τα αρτοποιεία μέσα στα σούπερ μάρκετ

ΝΟΜΙΜΟΠΟΙΟΥΝΤΑΙ οι «ζεστές γωνιές» ψωμιού στα σούπερ μάρκετ.
Προσδιορίζονται όροι που εμποδίζουν την επέκτασή τους και συντηρούν έτσι την
κόντρα ανάμεσα σε αρτοποιούς, από τη μια, και αρτοβιομηχάνους και σούπερ
μάρκετ, από την άλλη.

Το υπουργείο Ανάπτυξης έδωσε χθες προς τους φορείς της αγοράς (αρτοποιούς,
αρτοβιομηχάνους και εκπροσώπους των αλυσίδων σούπερ μάρκετ) το σχετικό
νομοσχέδιο. Αναγκαίος όρος: ο χώρος όπου θα βρίσκεται η εγκατάσταση ψησίματος
του προψημένου ψωμιού να είναι 60 τετραγωνικά μέτρα (από 70 τ.μ. σήμερα), αλλά
και να υπάρχει τοίχος ύψους δύο μέτρων που θα τον διαχωρίζει από τον υπόλοιπο
χώρο του σούπερ μάρκετ.

Στα προϊόντα κατεψυγμένης ζύμης που διατίθενται από τους συγκεκριμένους χώρους
να αναγράφεται στις συσκευασίες τους σε εμφανή θέση «διατηρημένος άρτος» ή
«αρτοσκευάσματα από κατεψυγμένη ζύμη». Τα προϊόντα αυτά πρέπει να πωλούνται
υποχρεωτικά σε συσκευασία.

Επιφυλακτικοί εμφανίστηκαν οι εκπρόσωποι των αρτοποιητικών βιομηχανιών (ΠΣΑΜ).
Μάλιστα, ο πρόεδρος του Συνδέσμου Νίκος Κατσέλης δήλωσε ότι επιδίωξη των
επιχειρηματιών είναι να αρθούν τα εμπόδια που υπάρχουν στην εμπορία ψωμιού,
αλλά και να διασφαλιστούν για τον καταναλωτή η καλή ποιότητα και η συμφέρουσα
τιμή. O αντιπρόεδρος του Συνδέσμου Επιχειρήσεων Σούπερ Μάρκετ Ελλάδος Δήμος
Βερούκας επισήμανε ότι 15 τετραγωνικά μέτρα είναι αρκετός χώρος για τη
λειτουργία μιας «ζεστής γωνίας» σε ένα κατάστημα σούπερ μάρκετ.

Για σύμπτωση απόψεων μεταξύ του υπουργείου και της Ομοσπονδίας Αρτοποιών
Ελλάδος μίλησε ο πρόεδρός της Μιχάλης Μούσιος.