Στο χωριό για… καλή καρδιά

Τον δρόμο για το… χωριό τους πρέπει να πάρουν οι Έλληνες αν θέλουν το
καλό της καρδιάς τους! Αλλά και όσοι τελικά δεν αποφύγουν κάποιο καρδιακό
επεισόδιο, η… εξοχή τούς βοηθά να το ξεπεράσουν ευκολότερα. Βασική
προϋπόθεση, βέβαια, είναι να τρέφονται σύμφωνα με τις επιταγές της μεσογειακής
δίαιτας.

Νέα μελέτη αποκαλύπτει πως η μεσογειακή διατροφή κάνει περισσότερο καλό αν την
ακολουθεί κανείς στις αγροτικές περιοχές, παρά στην πόλη: μπορεί να μειώσει
τον καρδιακό κίνδυνο ώς και κατά 33%, ενώ στο αστικό περιβάλλον το αντίστοιχο
ποσοστό δεν ξεπερνά το 12%.

Διαπίστωση. Επιστήμονες από την A’ Καρδιολογική Κλινική και το
Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο διαπίστωσαν ότι οι υγιεινές διατροφικές συνήθειες σε
αγροτικές περιοχές της χώρας μας δημιουργούν ευνοϊκότερες συνθήκες για την
εξέλιξη της υγείας στους ασθενείς που παρουσιάζουν καρδιακό επεισόδιο.

Συγκεκριμένα, κατά τη διάρκεια ενός έτους μελετήθηκαν 2.132 άνθρωποι σε 7
νοσοκομεία έξι περιοχών της χώρας. Όλοι είχαν εισαχθεί με οξύ καρδιακό
επεισόδιο (έμφραγμα ή στηθάγχη – πόνο στο στήθος).

«Παρατηρήσαμε ότι το έμφραγμα ήταν ελαφρύτερο στους ασθενείς που ζούσαν σε
αγροτικές ή ημιαστικές περιοχές. Αντίθετα, στο νοσοκομείο της Αθήνας τα
περιστατικά εμφράγματος δεν παρουσίασαν ιδιαίτερες διαφορές σε σχέση με τη
διατροφή που ακολουθούσαν οι ασθενείς» εξηγεί ο κ. Χρήστος Πίτσαβος,
αναπληρωτής καθηγητής Καρδιολογίας στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Αθηνών
και ένας από τους βασικούς ερευνητές.

Διερεύνηση. Παλαιότερα δεδομένα έχουν επισημάνει διαφορές και ανάμεσα
στις αγροτικές περιοχές: οι Κρητικοί, οι νησιώτες του Αιγαίου και οι
Πελοποννήσιοι που καταναλώνουν ελαιόλαδο, φρούτα και λαχανικά, κινδυνεύουν
λιγότερο από καρδιακά νοσήματα σε σχέση με τους κατοίκους της Θράκης ή της
Ηπείρου οι οποίοι ακολουθούν επίσης τη μεσογειακή διατροφή αλλά με περισσότερα
όσπρια.

Όπως σχολιάζει ο κ. Πίτσαβος, «η διαπίστωση αυτή χρειάζεται επιπλέον
διερεύνηση ώστε να καταλάβουμε γιατί συμβαίνει αυτό. Πιθανόν η σύσταση των
τροφών στην περιφέρεια να είναι διαφορετική: άλλο τα λαχανικά και τα φρούτα
από τον κήπο του αγρότη και άλλο αυτά που αγοράζουμε στις αγορές της
πρωτεύουσας. Πάντως, χρειάζεται να διερευνηθεί και ο ενδεχόμενος ρόλος των
γενετικών παραγόντων».

Κρασί – άσκηση. Το σίγουρο είναι ότι η υγιεινή διατροφή όχι μόνο
προλαμβάνει, αλλά και αμβλύνει τη βαρύτητα των καρδιακών επεισοδίων, ιδιαίτερα
αν συνοδεύεται με 1-2 ποτηράκια κρασί την ημέρα και συνδυάζεται με άσκηση.

Από τους ασθενείς που καταγράφηκαν στην παραπάνω μελέτη, όσοι ακολουθούσαν
μεσογειακή διατροφή είχαν ελαφρύτερα επεισόδια, ενώ η υγεία αυτών που
ασκούνταν εξελίχθηκε καλύτερα. Διαπιστώθηκε ακόμη πως οι ασθενείς που τηρούσαν
τουλάχιστον δύο από τους «χρυσούς» κανόνες υγείας – μεσογειακή δίαιτα, διακοπή
καπνίσματος πάνω από ένα χρόνο, 1-2 ποτηράκια κρασί τη μέρα και ελαφριά άσκηση
– είχαν 33% περισσότερες πιθανότητες να περάσουν το επεισόδιο χωρίς να
χρειαστούν νοσηλεία.

«Οι αποδείξεις για τη συμβολή της μεσογειακής δίαιτας και του υγιεινού τρόπου
ζωής στη μείωση του καρδιαγγειακού κινδύνου συνεχώς πληθαίνουν. Αυτό που
πρέπει να καταλάβουμε όλοι, είναι ότι μπορούμε να κρατήσουμε γερή την καρδιά
μας χωρίς φάρμακα και χωρίς επεμβάσεις. Μόνο με απλές και εύκολες παρεμβάσεις
στον τρόπο που ζούμε» επισημαίνει ο κ. Πίτσαβος.

Κερδίζουν χρόνια ακολουθώντας τη μεσογειακή διατροφή

Χρόνια κερδίζουν οι Έλληνες αν ακολουθούν τις αρχές της μεσογειακής δίαιτας
στην καθημερινή τους ζωή. Πρόσφατα επιστημονικά δεδομένα δείχνουν πως αυτός ο
τρόπος διατροφής όχι μόνο αποτελεί ασπίδα ενάντια στα καρδιαγγειακά
προβλήματα, αλλά εξασφαλίζει περισσότερα και καλύτερα χρόνια ζωής.

Χαρακτηριστικά είναι τα συμπεράσματα μελέτης που πραγματοποιήθηκε σε 74.000
εθελοντές από 9 χώρες της Ευρώπης: όπως διαπίστωσαν οι ερευνητές, τα πολλά
φυτικά προϊόντα και το λίγο κρέας μπορούν να μειώσουν ώς και κατά 18% τη
θνησιμότητα από όλα τα παθολογικά αίτια.

Έτσι, αν ένας άνθρωπος 60 χρόνων ακολουθεί με ευλάβεια τις μεσογειακές
συνήθειες, θα κερδίσει έναν χρόνο ζωής. Υπολογίζεται ότι η παράταση της ζωής
είναι πολύ μεγαλύτερη στους νεώτερους ανθρώπους.