Tο ρόδι είναι της μόδας

Εδώ και λίγο καιρό, η προνομιούχος Δύση έχει ανακαλύψει το νέο
σούπερ-φρούτο της: το ρόδι. Στη Βρετανία, οι πωλήσεις συσκευασμένου χυμού
ροδιού έχουν αυξηθεί κατά 300% από την αρχή του χρόνου και φτάνουν σήμερα τα
500.000 λίτρα την εβδομάδα. Στις ΗΠΑ, η Τζένιφερ Λόπεζ, ο Γουίλ Σμιθ, η Έβα
Λονγκόρια των «Απελπισμένων Νοικοκυρών» δεν μπορούν να κάνουν πλέον χωρίς αυτό
τον βαθυκόκκινο χυμό.

Το ρόδι καταπολεμά τις καρδιασθένειες, προστατεύει αγέννητα παιδιά από
εγκεφαλικές βλάβες, κατεβάζει την πίεση του αίματος, μειώνει τα σημάδια των
γηρατειών, αυξάνει τη γονιμότητα, καθαρίζει και προστατεύει το δέρμα. Κι αν
όλα αυτά δεν είναι αρκετά για να πειστείτε, εργαστηριακή έρευνα που
δημοσιεύτηκε πρόσφατα ανέφερε ότι ο νέος σούπερ-καρπός «μοιάζει να δίνει
υποσχέσεις» για τον αγώνα κατά των καρκίνων του δέρματος, του μαστού και του
προστάτη, κατά των συμπτωμάτων της εμμηνόπαυσης, των ελκών, του AIDS, του ιού
του έρπητα και της στυτικής δυσλειτουργίας. Δεν νομίζω ότι θα ήταν πολύ
τολμηρό να πει κανείς ότι το ρόδι σταματάει τον θάνατο. Στις ΗΠΑ τουλάχιστον,
αυτό είναι το μήνυμα. Σε όλο το Λος Άντζελες γιγαντοαφίσες διαφημίζουν τον
χυμό του ροδιού με το μήνυμα «Αψηφήστε τον Θάνατο». Το «πομτίνι» – μαρτίνι με
ρόδι – είναι μόδα στα πάρτι του Χόλιγουντ και ήταν το επίσημο κοκτέιλ των
περυσινών Όσκαρ.

Σύμβολο. Μολονότι οι εντυπωσιακές ιδιότητες του ροδιού έγιναν ευρύτερα
γνωστές μόλις πέρυσι, τίποτε σ’ αυτόν τον κόσμο δεν είναι καινούργιο και,
βέβαια, οι αρχαίοι Έλληνες τα ήξεραν όλα πρώτοι. Ο Άδης είχε προσφέρει σπυριά
ροδιού στην Περσεφόνη και στην ελληνική μυθολογία το ρόδι συμβόλιζε τόσο τον
θάνατο όσο και τη γονιμότητα. Μερικούς αιώνες αργότερα, οι Κινέζοι ήραν την
αμφισημία και έκαναν τον καρπό αυτό σύμβολο της αθανασίας και της γονιμότητας.
Στους κινέζικους γάμους, σπυριά ροδιού με ζάχαρη προσφέρονται στους
καλεσμένους στη διάρκεια της τελετής. Και όταν η νύφη και ο γαμπρός
αποσύρονται στα ιδιαίτερα για να ολοκληρώσουν την ένωσή τους, οι
συγκεντρωμένοι φίλοι και συγγενείς ρίχνουν ρόδια στο πάτωμα για να
εξασφαλίσουν έναν μακροχρόνιο και καρποφόρο γάμο.

Γονιμότητα. Το ρόδι κατέχει επίσης εξέχουσα θέση στη Βίβλο και στο
Κοράνι, στο οποίο αποκαλείται «δώρο από τον Θεό». Μερικοί Ιρανοί μελετητές
είχαν επίσης την τόλμη να ισχυριστούν πως το μήλο με το οποίο το φίδι δελέασε
την Εύα στον Κήπο της Εδέμ ήταν στην πραγματικότητα ρόδι. Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι
συνήθιζαν να θάβουν τους νεκρούς με ρόδια. H σκέψη πίσω από το έθιμο αυτό ήταν
πως, με τις ευεργετικές για τη γονιμότητα και τις αφροδισιακές ιδιότητές του,
το ρόδι θα βοηθούσε τον ενταφιασμένο Αιγύπτιο να ξαναγεννηθεί. Αιώνες
αργότερα, ο Προφήτης Μωάμεθ καλούσε τους πιστούς του να τρώνε τον καρπό αυτό
για να γιατρευτούν από τα αρνητικά συναισθήματα του μίσους και του φθόνου.

Δώδεκα πράγματα που μπορεί να μην ξέρετε για το ρόδι

1. Έρευνα έδειξε πως ο χυμός του μπορεί να θεραπεύει τη στυτική
δυσλειτουργία.

2. Στην ελληνική μυθολογία συμβόλιζε τον θάνατο και τη γονιμότητα, αλλά
οι αρχαίοι Κινέζοι πίστευαν ότι ο χυμός του περιέχει μια «συμπυκνωμένη ψυχή»
που μπορούσε να χαρίσει την αθανασία.

3. Ο προφήτης Μωάμεθ έλεγε πως η κατανάλωση ροδιού απαλλάσσει από το
μίσος και τον φθόνο.

4. Μερικοί ερευνητές πιστεύουν ότι η Εύα δελέασε τον Αδάμ με ρόδι.

5. Οι Βαβυλώνιοι πίστευαν ότι το μάσημα σπυριών ροδιού πριν από τη μάχη
τους έκανε αθάνατους.

6. Ο θεός της γεωργίας των Χετταίων ευλογούσε τους πιστούς με σταφύλια,
σιτάρι και ρόδια.

7. Οι εσωτερικές μεμβράνες του χρησιμοποιούνται για το πλύσιμο του
δέρματος.

8. Ένα ρόδι καλύπτει το 40% της ποσότητας της βιταμίνης C που έχει
καθημερινά ανάγκη ένας ενήλικος.

9. Στον θυρεό της βρετανικής Βασιλικής Ιατρικής Ένωσης υπάρχει ένα
ρόδι.

10. H ροδιά φυτρώνει από το Ιράν ώς τα Ιμαλάια και καλλιεργείται σε όλη
την περιοχή της Μεσογείου από τους αρχαίους χρόνους. Στην Καλιφόρνια εισήχθη
το 1769 από τους Ισπανούς εποίκους.

11. Τέσσερα ρόδια ηλικίας 2.500 ετών ανακαλύφθηκαν σε εκσκαφή στην
περιοχή της αρχαίας Κορίνθου.

12. Για ένα «πομτίνι» (το επίσημο κοκτέιλ των Όσκαρ 2005) χτυπήστε καλά
σε σέικερ με πάγο 30 γραμμάρια χυμό ροδιού, 45 γραμμάρια βότκα, 45 γραμμάρια
χυμό γκρέιπφρουτ, 15 γραμμάρια χυμό λάιμ, 15 γραμμάρια απλό σιρόπι. Ρίξτε το
κοκτέιλ σ’ ένα παγωμένο ποτήρι του μαρτίνι και γαρνίρετέ το με μια λεπτή φέτα λάιμ.

Χυμός που… ξεχειλίζει υγεία

Στην εποχή μας, επιστήμονες του Εργαστηρίου Έρευνας για τα Λιπίδια στο Ισραήλ
επιβεβαίωσαν ότι η τακτική κατανάλωση χυμού ροδιού μειώνει σημαντικά την
αθηροσκλήρυνση, μια μορφή αρτηριοσκλήρυνσης που προκαλεί στένωση των αρτηριών
και οδηγεί σε καρδιακή ανεπάρκεια. Επιβεβαίωσαν επίσης ότι, ως πλούσια πηγή
φιλικού οξέως, τα ρόδια βοηθούν στην υγιή ανάπτυξη των μωρών. Είναι επίσης
γεμάτα με αντιοξειδωτικά. Σύμφωνα με τον δόκτορα Ρίτσαρντ Μπογκλ του
Πανεπιστημίου του Χάμερσμιθ, «προκαταρκτικές έρευνες δείχνουν πως ο χυμός του
ροδιού μπορεί να έχει σχεδόν τριπλάσια αντιοξειδωτική ικανότητα σε σχέση με
την ίδια ποσότητα πράσινου τσαγιού ή κόκκινου κρασιού». Τα ρόδια είναι λοιπόν
το μέλλον. Όχι μόνο γιατρεύουν τα πάντα, αλλά έχουν και θαυμάσια γεύση και σας
κάνουν να ξεχωρίζετε ως οξυδερκής καταναλωτής.

Επιμέλεια: Γιώργος Αγγελόπουλος