Γλυκά… Tουρκίας

Μέσα στα σιρόπια του και τα μέλια του και μες στην επικαιρότητα τώρα. Πριν από
λίγους μήνες, όταν η Μαίρη Ιωάννα Χρυσοπούλου κυκλοφόρησε «Τα γλυκά της
Τουρκίας» (Εκδ. Απόπειρα) – πού να φανταστεί! – το έκανε για να γλυκάνει όλους
τους φίλους που έγλειφαν τα δάχτυλά τους, αλλά και γιατί, γεννημένη στην
Κωνσταντινούπολη, η αναζήτηση της γεύσης που νοσταλγεί περιλαμβάνεται μονίμως
στα προσωπικά της ταξίδια. Με τα ταψιά τώρα και τα σερμπέτια να μπαινοβγαίνουν
στους φούρνους «Στα σύνορα της αγάπης», πώς να μην «κολλήσεις» σε αυτές τις
σελίδες με τα καζάντιμπι, τους χαλβάδες, τους λουκουμάδες, τα ταούκιοκσου, τα
μαλεμπί μαστίχας. Ακόμη πιο πολύ αν ξέρεις τη Μαίρη, γλυκιά παρουσία πάντα
στις συναυλίες της «Άνωσης» και του «Ρόδον» όπου εργάζεται… Και μέσα στο
σαματά της συναυλίας να τη ρωτήσεις για το μυστικό στο κυδώνι γλυκό, εκείνη θα
σου το πει, με όλη τη γλύκα.