«Θερίζουν» τα άγρια μανιτάρια

ΕΚΑΤΟΝΤΑΔΕΣ είναι κάθε χρόνο τα κρούσματα δηλητηρίασης από άγρια μανιτάρια
στη χώρα μας. Σε ορισμένες περιπτώσεις μάλιστα, η δηλητηρίαση προκαλεί σοβαρές
βλάβες ή ακόμη και θάνατο.

Οι ειδικοί συνιστούν μεγάλη προσοχή στην κατανάλωση άγριων μανιταριών, καθώς ο
διαχωρισμός των επικίνδυνων από τα ασφαλή είδη είναι πολύ δύσκολος. Σε κάθε
περίπτωση, οι επιστήμονες προτείνουν να προτιμάται η κατανάλωση καλλιεργημένων
μανιταριών.

Όπως εξηγεί η παιδίατρος κ. Ηλέκτρα Βαλτή, η οποία έχει διατελέσει επί χρόνια
διευθύντρια στο Κέντρο Δηλητηριάσεων, «στη χώρα μας έχουν περιγραφεί περίπου
2.500 είδη μανιταριών».

Ωστόσο δεν υπάρχει καταγραφή για το πόσα από αυτά είναι επικίνδυνα. Είναι
χαρακτηριστικό ότι οι γιατροί αναγνωρίζουν το είδος που προκάλεσε τη
δηλητηρίαση εκ των υστέρων, ανάλογα δηλαδή με τα συμπτώματα που παρουσιάζει ο
ασθενής. «Τα πιο τοξικά μανιτάρια είναι αυτά που ανήκουν στην οικογένεια
falloids, τα οποία μπορεί να προκαλέσουν ακόμη και θάνατο. Δηλητηρίαση
προκαλούν και κάποια άλλα είδη, όπως αυτά της οικογένειας muscaria», αναφέρει
η κ. Βαλτή.

Συμπτώματα

Τα πρώτα συμπτώματα της δηλητηρίασης από μανιτάρια εκδηλώνονται 5 – 6 ώρες
μετά την κατανάλωση και συνήθως περιλαμβάνουν διάρροια και εμετό. Τα μανιτάρια
falloids είναι ηπατοτοξικά, προκαλούν δηλαδή βλάβη στο ήπαρ, αλλά και στους
νεφρούς.

H δηλητηρίαση από μανιτάρια αντιμετωπίζεται αρχικά με πλύση στομάχου και στη
συνέχεια χορηγείται το αντίδοτο. Όπως αναφέρει η κ. Βαλτή: «Ανάλογα με τη
βλάβη που έχει δημιουργηθεί, το αντίδοτο μπορεί να λαμβάνεται για αρκετές
μέρες, συνεχώς».

Το φθινόπωρο είναι η περίοδος που παρατηρείται έξαρση των δηλητηριάσεων από
μανιτάρια. Μέχρι στιγμής έχουν αναφερθεί στο Κέντρο Δηλητηριάσεων περίπου 10
περιστατικά. Σύμφωνα με τα στοιχεία του Κέντρου για το 2002, τα κρούσματα
συνολικά ήταν 144, ενώ ένας άνθρωπος έχασε τη ζωή του και δύο υποβλήθηκαν σε
μεταμόσχευση ήπατος.

ΣΤΗΝ ENTATIKH 13ΧΡΟΝΟΣ

Έκανε μεταμόσχευση μετά τη δηλητηρίαση

ΣΤΗΝ ENTATIKH νοσηλεύεται ένα αγόρι 13 χρόνων, το οποίο υποβλήθηκε σε
μεταμόσχευση ήπατος, καθώς υπέστη οξύτατη δηλητηρίαση από μανιτάρια η οποία
του προκάλεσε σοβαρή ηπατική ανεπάρκεια.

Ο 13χρονος νοσηλεύεται στο Ιπποκράτειο Νοσοκομείο της Θεσσαλονίκης και σύμφωνα
με τους γιατρούς, τα επόμενα δύο 24ωρα είναι κρίσιμα για την εξέλιξη της
πορείας του.

Σε εξαιρετικά σοβαρή κατάσταση νοσηλεύονται στο Νοσοκομείο Παπαγεωργίου και οι
γονείς του μικρού, Ιωάννης και Μαρίκα Μπούντου, 51 και 38 ετών αντίστοιχα, οι
οποίοι παρουσίασαν επίσης συμπτώματα οξείας ηπατικής και νεφρικής ανεπάρκειας.
H οικογένεια, που ζει στο Σκαλοχώρι Κοζάνης, είχε καταναλώσει μεγάλη ποσότητα
άγριων αυτοφυών μανιταριών που είχε συλλέξει ο πατέρας σε αγροτική περιοχή του
χωριού τους.