Mικρά καταστήματα για γρήγορες αγορές

Για τα ψώνια της στιγμής δεν χρειάζεται να περιπλανηθείτε, πλέον, επί ώρες
στους διαδρόμους των μεγάλων σούπερ μάρκετ. Μικρά καταστήματα στη γειτονιά σας
προσφέρουν τις ανέσεις ενός μεγάλου σούπερ μάρκετ, χαρίζοντάς σας πολύτιμο
χρόνο και προσφέροντας τα απαραίτητα καθημερινά ψώνια, όπως φρούτα, λαχανικά
και φρέσκα προϊόντα, γαλακτοκομικά, αλλά και βασικά είδη υγιεινής.

Τα μικρά καταστήματα για γρήγορες αγορές και τα καταστήματα φραντσάιζ είναι οι
νέες δραστηριότητες των αλυσίδων σούπερ μάρκετ. Τόσο η δυσκολία ανεύρεσης των
κατάλληλων χώρων για μεγάλα καταστήματα στην Αττική όσο και η ανάγκη επέκτασης
στην υπόλοιπη Ελλάδα οδήγησαν τους επιχειρηματίες του κλάδου να δημιουργήσουν
νέους τύπους καταστημάτων. Έτσι γεννήθηκαν καταστήματα για γρήγορα ψώνια, αλλά
και σούπερ μάρκετ με φραντσάιζ.

Η εταιρεία Α-Β Βασιλόπουλος, με τον νέο τύπο καταστήματος, τα Α-Β City Market,
έρχεται να καλύψει την ανάγκη των καταναλωτών για γρήγορα ψώνια. Πρόκειται για
μικρά καταστήματα πόλης με αυτοεξυπηρέτηση (self service) και με έμφαση στα
φρέσκα προϊόντα. Μία ακόμα νέα δραστηριότητα της αλυσίδας Α-Β Βασιλόπουλος
είναι και τα Τροφό Market, που η ανάπτυξή τους βασίζεται στο franchising. Ο
νέος τύπος καταστήματος της αλυσίδας Carrefour είναι τα 5′ Μαρινόπουλος. H
επωνυμία 5′ Μαρινόπουλος είναι η επωνυμία του ομίλου Carrefour – Μαρινόπουλος,
η οποία χαρακτηρίζει τα καταστήματα που διαθέτουν επιφάνεια πώλησης μικρότερη
των 900 τετραγωνικών μέτρων και η βασική τους συλλογή αποτελείται από φρέσκα
προϊόντα (φρούτα, λαχανικά και γαλακτοκομικά), τρόφιμα, ποτά και είδη
προσωπικής φροντίδας.

Και ψιλικατζήδικα

Νέα μόδα τείνουν να δημιουργήσουν και οι επώνυμες αλυσίδες ψιλικατζήδικων, που
προσπαθούν να καλύψουν τις ανάγκες των καταναλωτών για γρήγορα και καθημερινά
ψώνια. Αυτή τη στιγμή στην Αθήνα δραστηριοποιούνται δύο αλυσίδες καταστημάτων
αυτού του είδους. Τα Ola Stores, με 12 καταστήματα στην περιοχή των Αθηνών,
και Το Μικρό της Γειτονιάς, που έχει ανοίξει τα πρώτα 10 καταστήματα. H μορφή
των καταστημάτων αλλά και ο τρόπος λειτουργίας είναι παραπλήσιος και στις δύο
εταιρείες. Πρόκειται για χώρους έκτασης από 50 έως 80 τ.μ. που θα διαθέτουν
ανάμεσα σε 2.000 – 2.500 κωδικούς προϊόντων.