Aντί να ωφελούν, βλάπτουν τα συμπληρώματα βιταμινών

Όπως έδειξε νέα μελέτη, η λήψη αντιοξειδωτικών συμπληρωμάτων δεν παρείχε κανένα όφελος σε ασθενείς, αντιθέτως φάνηκε ότι αυξάνει τη γενική θνησιμότητα

EKATOMMYPIA ΑΝΘΡΩΠΟΙ σε όλον τον κόσμο παίρνουν συμπληρώματα βιταμινών
για να είναι υγιείς, αλλά μία νέα μελέτη, η οποία δημοσιεύθηκε σε ένα από τα
κορυφαία επιστημονικά περιοδικά του κόσμου, έδειξε πως όχι μόνο δεν
προστατεύουν από ορισμένες μορφές καρκίνου, αλλά μπορεί να τους επιδεινώσουν.

Όπως αναφέρει η επιθεώρηση «The Lancet», η μελέτη βασίσθηκε σε εκ νέου ανάλυση
14 παλαιότερων επιστημονικών εργασιών για τις αντιοξειδωτικές βιταμίνες – τις
βιταμίνες A, E, C και βήτα-καρωτίνη, οι οποίες ονομάζονται αντιοξειδωτικές
επειδή μειώνουν τις βλάβες που προκαλούν στα κύτταρα και στο γενετικό υλικό
(DNA) οι ελεύθερες ρίζες οξυγόνου, μία ομάδα ιδιαίτερα δραστικών μορίων.

170.000 εθελοντές

Στις 14 παλαιότερες εργασίες είχαν συμμετάσχει συνολικά 170.000 εθελοντές,
πολλοί από τους οποίους έπασχαν από καρκίνο του στομάχου, του οισοφάγου, του
παχέος εντέρου, του ήπατος ή του παγκρέατος. Όπως έδειξε η νέα μελέτη, η λήψη
αντιοξειδωτικών συμπληρωμάτων δεν παρείχε κανένα όφελος στους ασθενείς,
αντιθέτως φάνηκε να αυξάνει την γενική θνησιμότητα.

H νέα μελέτη διεξήχθη στο Πανεπιστήμιο της Νις, στη Σερβία-Μαυροβούνιο, από
ομάδα ερευνητών υπό τον δόκτορα Γκόραν Μπγελάκοβιτς, ενώ τη σχολιάζουν δύο
καθηγητές από το Πανεπιστήμιο του Λιντς στην Αγγλία. Όπως αναφέρουν οι
δόκτορες Ντέιβιντ Φόρμαν και Ντάγκλας Άλτμαν, παλαιότερες μελέτες για την
πιθανή δράση τής βήτα-καρωτίνης στην πρόληψη του καρκίνου του πνεύμονος είχαν
δείξει πως η εν λόγω βιταμίνη στην πραγματικότητα αυξάνει τον κίνδυνο
εκδήλωσης του συγκεκριμένου καρκίνου. Και μία άλλη μελέτη σε εθελοντές με
αυξημένες πιθανότητες ανάπτυξης καρδιαγγειακής νόσου είχαν δείξει πως η λήψη
συνδυασμού αντιοξειδωτικών βιταμινών δεν τους προστατεύει από αυτήν.

«H προοπτική να βλάπτουν οι βιταμίνες αντί να ωφελούν τους λήπτες τους είναι
τρομακτική, αν αναλογισθεί κανείς τις τεράστιες ποσότητες που καταναλώνονται
σε ορισμένες χώρες», σημειώνουν οι δύο ειδικοί.

Το σελήνιο

Στη νέα μελέτη, οι ερευνητές εξέτασαν στοιχεία και για ένα αντιοξειδωτικό
ιχνοστοιχείο, το σελήνιο, και διαπίστωσαν πως αυτό φαίνεται να προστατεύει
μερικώς από τον καρκίνο του ήπατος. Ωστόσο, τα διαθέσιμα στοιχεία ήταν πολύ
λίγα και γι’ αυτό δεν μπορούν να εξαχθούν ασφαλή συμπεράσματα.

Τα αντιοξειδωτικά θρεπτικά συστατικά υπάρχουν σε αφθονία στα φρούτα και τα
λαχανικά, με τις υψηλότερες συγκεντρώσεις τους να ανευρίσκονται στο σπανάκι,
τα καρότα, τις κόκκινες πιπεριές και τις ντομάτες. Ωστόσο, εκατομμύρια
άνθρωποι προτιμούν να παίρνουν διατροφικά συμπληρώματα παρά να τρώνε άφθονα
φρούτα και λαχανικά, παρότι πολλές μελέτες έχουν δείξει πως τα φυτικά προϊόντα
όντως προστατεύουν από τον καρκίνο.