Πληθύνονται τα σινιέ καφενεία

Όλο και περισσότερα καταστήματα ανοίγουν για να σερβίρουν καφέ: όμιλοι
εταιρειών εφευρίσκουν τόπους και τρόπους για να αναπτύξουν τις πωλήσεις τους.
Μέσα στο καλοκαίρι αναμένεται να αυξηθούν πολύ οι κύκλοι εργασιών πολλών
«σινιέ καφενείων».

Σε «πεδίο μάχης» μεταξύ επώνυμων εταιρειών μετατρέπεται η αγορά του
σερβιριζόμενου καφέ, με τις επιχειρήσεις να πολλαπλασιάζουν με γοργούς ρυθμούς
το δίκτυο των καταστημάτων τους.

Ο Όμιλος Goody’s με τα Flocafe, η Γρηγόρης Μικρογεύματα με τα Coffeeright, η
Μαρινόπουλος Εταιρεία Καφέ με τα Starbucks και πρόσφατα οι Coffee Connection
και Παγωτά Δωδώνη με τα Street Cafe δίνουν το στίγμα μιας αγοράς με διαρκώς
εντεινόμενο ανταγωνισμό μεταξύ των «μεγάλων παικτών».

Ευοίωνα μηνύματα

Ταυτόχρονα, οι εταιρείες σπεύδουν να συνάψουν συμμαχίες τόσο για να διαθέσουν
τα προϊόντα τους στις λεγόμενες «κλειστές» αγορές όσο και για να διευρύνουν
την πελατειακή τους βάση.

Εξάλλου, τα μηνύματα για τις εταιρείες σερβιριζόμενου καφέ είναι ιδιαίτερα
ευοίωνα, καθώς για το 2004 οι εκτιμήσεις μιλούν για αύξηση τζίρου της τάξης
του 30% ενώ μέσα στο καλοκαίρι ορισμένα καταστήματα αναμένεται να διπλασιάσουν
τις πωλήσεις τους.

Ραγδαία ανάπτυξη ομίλων

H πρώτη προσπάθεια εισόδου «επώνυμης» εταιρείας στον χώρο του καφέ ανήκει στα
καταστήματα Flocafe του Ομίλου Goody’s. H αλυσίδα δραστηριοποιείται στην
ελληνική αγορά ήδη από το 1994 και αυτήν τη στιγμή το δίκτυό της στην Ελλάδα
αριθμεί 63 καταστήματα, τον μεγαλύτερο αριθμό αυτόνομων καταστημάτων καφέ.
Ενδεικτικό της ραγδαίας ανάπτυξης είναι πως μέσα στο 2003 άνοιξαν 14 νέα
καταστήματα, ενώ για το πρώτο τρίμηνο του τρέχοντος έτους ο τζίρος της
εταιρείας ανήλθε σε 11,85 εκατ. ευρώ.

Αντίστοιχα, η εταιρεία Γρηγόρης μπήκε στην αγορά του καφέ με το σήμα
Coffeeright και πλέον διαθέτει καταστήματα σε Αττική, Πράγα και Βουκουρέστι.
Επίσης, καταστήματα Coffeeright λειτουργούν ως «shop in a shop» εντός των
καταστημάτων Γρηγόρης σε όλη την Ελλάδα. Από την πλευρά της, η εταιρεία
Everest έχει εμπλουτίσει την γκάμα των προσφερόμενων προϊόντων της με νέες
γεύσεις και συνταγές καφέ.

Χωρίς φραντσάισινγκ

Με γοργούς ρυθμούς αναπτύσσονται στη χώρα μας και τα καταστήματα Starbucks που
μπήκαν στην αγορά τον Σεπτέμβριο του 2002. Ήδη στην Αθήνα λειτουργούν 21
καταστήματα ενώ πρόσφατα εγκαινιάστηκε το πρώτο κατάστημα εκτός Αττικής και
συγκεκριμένα στη Μύκονο, ενώ αξίζει να σημειωθεί πως η εταιρεία δεν
αναπτύσσεται με τη μέθοδο του φραντσάισινγκ. Επιπλέον, η Μαρινόπουλος Εταιρεία
Καφέ – που διαχειρίζεται το σήμα Starbucks στην Ελλάδα – συνεργάζεται με τα
βιβλιοπωλεία Ελευθερουδάκη για τη δημιουργία καφέ-βιβλιοπωλείων. Ο πρώτος
καρπός της συνεργασίας αυτής ήδη λειτουργεί στο κέντρο της Αθήνας επί της οδού
Μητροπόλεως.

Και σε βενζινάδικα

Τέλος, η εταιρεία Coffee Connetion, που διαθέτει τα καφεκοπτεία Coffeeway,
μπήκε στον χώρο του σερβιριζόμενου καφέ αποκτώντας μερίδιο στη μετοχική
σύνθεση της Street Cafι που διαθέτει τέσσερα καταστήματα σε Αθήνα και Ηράκλειο
Κρήτης. Μάλιστα, η Steet Cafι – προϊόν κοινοπραξίας με την εταιρεία Παγωτά
Δωδώνη – πρόσφατα συνήψε συνεργασία με τη Shell για τη λειτουργία καταστημάτων
σε επιλεγμένα πρατήρια, τα οποία παρουσιάζουν αυξημένη κίνηση. Στο άμεσο
μέλλον αναμένεται να αρχίσει η λειτουργία του πρώτου καταστήματος, ενώ σε
μικρότερα πρατήρια θα τοποθετηθούν αυτόματοι πωλητές.

Πώς θα πάρουν το επίδομα αλληλεγγύης

Τη διαδικασία και άλλες αναγκαίες λεπτομέρειες για τη χορήγηση
οικονομικής ενίσχυσης μέσω του Ειδικού Κεφαλαίου Αλληλεγγύης (EKA) σε
δικαιούχους του Οργανισμού Εργατικής Κατοικίας (ΟΕΚ) που έχουν λάβει δάνειο με
επιδοτούμενο επιτόκιο από τράπεζα και εργάζονται σε εργοδότες οι οποίοι
πτωχεύουν, ορίζει αποφαση του υπουργού Απασχόλησης κ. Παν. Παναγιωτόπουλου.

Απαραίτητες προϋποθέσεις για τη λήψη της επιδότησης είναι η χορήγηση δανείου
από τράπεζα με επιδότηση επιτοκίου από τον ΟΕΚ και η εργασία σε εργοδότες που
πτωχεύουν.

Τα δικαιολογητικά

Οι δικαιούχοι υποβάλουν αίτηση στον Οργανισμό Εργατικής Κατοικίας
προσκομίζοντας τα εξής δικαιολογητικά:

* Αντίγραφο της πτωχευτικής απόφασης, ή πιστοποιητικό από τη Γραμματεία
του Πρωτοδικείου, στην οποία ορίζεται ο χρόνος παύσης των πληρωμών.

* Αντίγραφο της καταγγελίας συμβάσεως εργασίας, η οποία τους επιδόθηκε
από τον σύνδικο πτωχεύσεως.

* Αντίγραφο της δανειακής σύμβασης με την τράπεζα, στην οποία ορίζεται
το ποσό κάθε δόσης.

* Αντίγραφο μιας απόδειξης πληρωμής του δανείου.

Οι αιτήσεις με τα σχετικά δικαιολογητικά θα υποβάλλονται στη Διεύθυνση
Στεγαστικής Συνδρομής του Οργανισμού Εργατικής Κατοικίας συνεχώς, από την
ημερομηνία δημοσίευσης της υπουργικής απόφασης. Η οικονομική ενίσχυση από τον
λογαριασμό του EKA χορηγείται για τις δόσεις του δανείου του δικαιούχου, που
αντιστοιχούν στο διάστημα από τον χρόνο παύσης των πληρωμών, όπως ορίζεται με
την πτωχευτική

απόφαση, και μέχρι την επίδοση της καταγγελίας της σύμβασης εργασίας του από
τον σύνδικο.