Δεύτερο κύμα ανατιμήσεων

Για δεύτερη φορά μέσα στο 2004 τα σούπερ μάρκετ θ’ ανεβάσουν την προσεχή
εβδομάδα τις τιμές τους, μετά τις τελεσιγραφικές ανατιμήσεις που ανακοίνωσαν
οι βιομηχανίες τροφίμων και ειδών ευρείας κατανάλωσης.

Κύμα ανατιμήσεων σε τρόφιμα και άλλα βασικά αγαθά αναμένεται να κάνει την
εμφάνισή του στα ράφια των αλυσίδων σούπερ μάρκετ από την επόμενη εβδομάδα,
ενώ ένας δεύτερος μεγαλύτερος γύρος αυξήσεων τιμών (ο τρίτος του έτους…)
εκτιμάται ότι θα ξεκινήσει από το φθινόπωρο.

H ακρίβεια καλά κρατεί και έτσι αλυσίδες σούπερ μάρκετ και το υπουργείο
Ανάπτυξης έχουν γίνει το τελευταίο διάστημα αποδέκτες τιμοκαταλόγων από
βιομηχανίες τροφίμων και ειδών ευρείας κατανάλωσης, οι οποίες γνωστοποιούν την
πρόθεσή τους να αυξήσουν τις τιμές αρκετών προϊόντων τους.

Προ των Ολυμπιακών

Οι ανατιμήσεις αφορούν τουλάχιστον 10 κατηγορίες προϊόντων, από αυγά (αύξηση
10%), φρέσκα κοτόπουλα (5%), ελληνικό καφέ (5-6%), σοκολάτες (4-5%) και
μαρμελάδες (8%) μέχρι ροφήματα σοκολάτας (5,5-8%), είδη καθαρισμού (3-4,9%),
προϊόντα προσωπικής υγιεινής (4%), οδοντόκρεμες (2,6%) και χαρτικά (3-4%). Οι
αυξήσεις αυτές αναμένεται να «περάσουν» στην κατανάλωση από το τέλος της
εβδομάδας μέχρι και τα μέσα Ιουλίου, και πάντως πριν από την έναρξη των
Ολυμπιακών Αγώνων. Μάλιστα ορισμένες από αυτές τις κατηγορίες ανατιμώνται για
δεύτερη φορά από την αρχή του έτους, με ακριβώς το ίδιο ποσοστό, όπως τα αυγά
και τα κοτόπουλα.

Είχε προηγηθεί ένα άλλο κύμα ανατιμήσεων από τα μέσα Απριλίου έως και τα μέσα
Ιουνίου, από 2,5% μέχρι 6%, σε είδη προσωπικής υγιεινής, ελαιόλαδα, έτοιμα
φαγητά, προϊόντα ντομάτας, μαγιονέζες, κέτσαπ και μέλι.

Έκτακτες αυξήσεις

Στελέχη της αγοράς και του υπουργείου Ανάπτυξης υποστηρίζουν ότι οι τελευταίες
αυτές ανατιμήσεις είναι «εκτός εποχής», αφού ο κλάδος της βιομηχανίας
συνηθίζει να αναπροσαρμόζει τις τιμές του στο τέλος του χρόνου. Εκτιμούν
μάλιστα πως η νέα περίοδος των ανατιμήσεων θα ξεκινήσει ουσιαστικά στο τέλος
του καλοκαιριού με τιμοκαταλόγους που θα υποβάλουν ορισμένοι κλάδοι προϊόντων,
όπως άλευρα, είδη αρτοσκευασμάτων κ.λπ. Ο μεγάλος όγκος της βιομηχανίας όμως
θα υποβάλει τους νέους τιμοκαταλόγους μετά τον Σεπτέμβριο, στοχεύοντας οι
αυξήσεις στις τιμές να φθάσουν στα ράφια του καταναλωτή στο τέλος του 2004.

* Θα πρέπει να σημειωθεί ότι οι τιμοκατάλογοι που χρησιμοποιούν οι
αλυσίδες σούπερ μάρκετ περιλαμβάνουν στην πλειονότητά τους ανατιμήσεις
χαμηλότερες από εκείνες που τους είχαν ανακοινώσει αρχικά οι προμηθευτές τους.
Και αυτό επειδή οι πιέσεις που δέχθηκαν το προηγούμενο διάστημα οι βιομήχανοι
από τους λιανεμπόρους έκαναν αρκετές επιχειρήσεις να αναδιπλωθούν προσωρινά
και να περιορίσουν ή και να κόψουν σε δύο δόσεις τις αυξήσεις που αρχικά είχαν
ζητήσει.

* Από την αρχή του χρόνου έως σήμερα έχουν γίνει ανατιμήσεις σε μία
σειρά προϊόντων, οι περισσότερες στα όρια ή λίγο πάνω από τον πληθωρισμό.
Ειδικότερα οι ανατιμήσεις ανά κατηγορία αφορούσαν: ελαιόλαδα (11,5%), χυμοί –
αναψυκτικά (2,5-4,5%), παιδικές τροφές και γάλατα εβαπορέ (3-5%), όσπρια –
ρύζι (4,5%), αλκοολούχα ποτά (2-5%), κρασιά (3,5-5%), άλευρα, προϊόντα
ντομάτας, σπορέλαια και μπίρες (3,5%), μπισκότα (2,5-5%), φρυγανιές (5%) και
ψωμί για τοστ (3%).