διακοπές Άμστερνταμ

Πώς είναι η ζωή κάτω από τη θάλασσα; Υπέροχη, αρκεί να βρίσκεσαι στο
Άμστερνταμ, είναι η σωστή απάντηση. Με «βάθος» 5 έως 20 μέτρα κάτω από τη
θάλασσα, η ολλανδική πρωτεύουσα αντιπροσωπεύει τη στιγμή αυτή ό,τι πιο
προοδευτικό και μοντέρνο υπάρχει στην Ευρώπη, αλλά με μεγάλο σεβασμό στο όχι
και τόσο μακρινό ένδοξο παρελθόν της. Στις αρχές του 18ου αιώνα και για 50
χρόνια το Άμστερνταμ ήταν η πλουσιότερη πόλη του κόσμου και οι Ολλανδοί δεν
χάνουν ευκαιρία να διαφημίζουν τον δικό τους «χρυσό» αιώνα, σε συνδυασμό με
την πλήρη απενοχοποίηση που προσφέρει η πόλη αυτή σε πάσης φύσεως ηδονή,
extreme διασκέδαση και εξεζητημένα γούστα. Άλλωστε, όποιος στο τέλος του
ταξιδιού του δεν καταφέρει να δει τις δύο αυτές φαινομενικά αντικρουόμενες
όψεις της ίδιας πόλης, θα πρέπει να νιώθει αποτυχημένος.

ΑΞΙΖΕΙ NA ΔΕΙΤΕ

Πλωτά σπίτια

Το κεντρικό κανάλι του Άμστερνταμ

Τη δεκαετία του ’50 άρχισαν να εμφανίζονται τα πρώτα πλωτά σπίτια. Πρόκειται
για μεγάλες βάρκες που οι ένοικοι τους τις μετέτρεψαν σε φοβερά καλόγουστα
διαμερίσματα. Σταδιακά τα σπίτια αυτά έγιναν μόδα, με αποτέλεσμα το καθένα
τους σήμερα να κοστίζει περίπου 300.000 χιλιάδες ευρώ.

Red light district

Από τις πλέον διαφημισμένες περιοχές της πόλης με τις διάσημες βιτρίνες,
φωτισμένες με κόκκινο φως να παραπέμπει ευθέως στο «εμπόρευμα» που διαθέτουν.
Σε κάθε περίπτωση ακόμη και η βόλτα στα στενά σοκάκια της περιοχής αποτελεί
μιας πρώτης τάξεως εμπειρία. Δεν θα αισθανθείτε ότι απειλείστε (αίσθημα που ο
επισκέπτης του Άμστερνταμ το έχει για όποια περιοχή της πόλης επισκεφθεί).
Αποφύγετε, όμως, να βγάλετε φωτογραφίες των «κοριτσιών», γιατί τότε θα νιώσετε
το βαρύ χέρι του προστάτη πάνω σας. Εμπειρία σίγουρα αχρείαστη και όχι
ιδιαίτερα ευχάριστη, όπως ομολογούν όσοι την βίωσαν.

Coffee shops

Αν δεν καταλάβετε από το όνομα του μαγαζιού περί τίνος πρόκειται, σίγουρα η
μυρωδιά που θα φτάσει στη μύτη με το άνοιγμα της πόρτας δεν σας αφήσει κανένα
περιθώριο αμφιβολίας για το τι μπορείτε να κάνετε σε αυτά τα καφέ. Το
Άμστερνταμ είναι η πόλη της απενοχοποίησης και η τουριστική βιομηχανία της
πόλης έχει επενδύσει στον «ναρκωτουρισμό», με αποτέλεσμα κάθε χρόνο να
συρρέουν εκατομμύρια νέοι απ’ όλο τον κόσμο.

Πλατείες

Οι γέφυρες που ενώνουν τις πλατείες Rembrandtplein και Leidseplein

H Rembrandtplein, η Leidseplein, και η Dam είναι τα κέντρα ζωής της πόλης. Εδώ
θα βρείτε συγκεντρωμένα τα πάντα. Εστιατόρια, μπαρ, κλαμπ, coffee shop, sex
shops και ό,τι άλλο θα θέλατε να δείτε στο Άμστερνταμ και αρνείστε να το
ομολογήσετε στους φίλους σας.

Κτίρια

Σιδηροδρομικός σταθμός

H πόλη έχει χτιστεί πάνω σε 300.000 πασσάλους και σε αρκετές περιπτώσεις
μετακινήσεις του εδάφους παραμορφώνουν τις προσόψεις των κτιρίων. Μην το πείτε
όμως στους Ολλανδούς ότι τα σπίτια τους δείχνουν ετοιμόρροπα, γιατί οι συνήθως
φιλόξενοι γηγενείς θα σας βάλουν σε μαύρη λίστα. Επίσης, προσέξτε ιδιαίτερα
τις πολύ στενές προσόψεις των σπιτιών. Οι Ολλανδοί πλήρωναν φόρους αναλόγως με
το μήκος της πρόσοψης του σπιτιού του, αλλά όχι για το βάθος του. Έτσι τα
περισσότερα σπίτια έχουν ένα περίεργο μακρόστενο σχήμα, όπου κυριαρχούν τα
μεγάλα παράθυρα. Σε πολλά κτίρια της πόλης θα δείτε αναρτημένη μία
κοκκινόμαυρη σημαία με τρία τεράστια XXX να δεσπόζουν στο μέσον. Μην πάει ο
νους σας στο πονηρό, δεν πρόκειται για έξτρα μεγάλες απολαύσεις, αλλά για τη
σημαία της πόλης που απεικονίζει τους τρεις μεγάλους εχθρούς της πόλης: το
νερό, τη φωτιά και την πανούκλα.

Μουσεία και διαμάντια

Το παλάτι – μουσείο

Για τους φιλότεχνους το Άμστερνταμ είναι μια αποκάλυψη. Μουσεία μοναδικά, όπως
αυτό του Βαν Γκογκ, με το σύνολο των δημιουργιών του μεγάλου Ολλανδού ζωγράφου
(200 πίνακες και 550 σχέδια), θα ανταμείψουν το ενδιαφέρον κάθε φιλότεχνου.
Το Rijksmuseum (Εθνικό Μουσείο) δυστυχώς βρίσκεται σε φάση
ανακατασκευής και δεν μπορείτε να δείτε τα εξαιρετικά πραγματικά εκθέματά του,
εκτός από ένα μικρό τμήμα του (περίπου το 1/10 του μουσείου). Μοναδικό όσον
αφορά τα εκθέματα του και το μουσείο της Άπω Ανατολής, με εκθέματα από
τις χώρες που είχαν ως αποικίες του οι Ολλανδοί.

Ξεχωριστή περίπτωση αποτελεί το μουσείο του σεξ, ένα από τα καλύτερα
του κόσμου, ενώ εξίσου συναρπαστικό είναι και το μουσείο των βασανιστηρίων.
Για την κατασκευή του Εθνικού Ιδρύματος Ερευνών, οι σχεδιαστές του δανείστηκαν
το φουτουριστικό σχήμα ενός υποβρυχίου και το ονόμασαν ΝΕΜΟ, φόρος τιμής στον
πρωτοπόρο καπετάνιο του Ιουλίου Βερν.

Μέρος του πολιτιστικού χαρακτήρα της πόλης είναι και τα διαμάντια. Πόλη
φιλόξενη, το Άμστερνταμ δέχθηκε τον 15ο αιώνα τους κυνηγημένους από την Ιερά
Εξέταση, της Πορτογαλίας και της Ισπανίας, και αυτοί το ανταπέδωσαν με την
εισαγωγή της τέχνης των διαμαντιών. Ακόμη και σήμερα το Άμστερνταμ θεωρείται η
πρωτεύουσα των διαμαντιών και συνάμα ένα απίστευτο μαρτύριο για κάθε άντρα που
επισκέπτεται την πόλη με τον έτερο ήμισυ και αναγκάζεται να θαυμάζει τις
ατελείωτες βιτρίνες των κοσμηματοπωλείων, αλλά και τα εργαστήρια διαμαντιών,
που βρίσκονται παντού.

Κανάλια

Τα 100 κανάλια της πόλης και οι 300 γέφυρες της ευθύνονται για το προσωνύμιο
«Βενετία του Βορρά». Τα υπόλοιπα τα κάνει ο ποταμός Άμστελ που διασχίζει την
πόλη. Καλύτερη πρόταση για να περιηγηθείτε στο Άμστερνταμ είναι να επιλέξετε
νυχτερινή βαρκάδα στα κανάλια της πόλης, συνοδεία κρασιού, εκλεκτών μεζέδων
και υπό το φως των κεριών (κόστος 25 ευρώ). Αν πάλι η φύση δεν είναι και τόσο
ρομαντική, επιλέξτε την απλή πλωτή περιήγηση, για να γνωρίστε τα μυστικά της
πόλης (κόστος 10 ευρώ).

ΠΩΣ ΘΑ ΠΑΤΕ

Οι πτήσεις από Αθήνα και Θεσσαλονίκη για το αεροδρόμιο του Άμστερνταμ είναι
καθημερινές. Ενδεικτική τιμή εισιτηρίου 200-350 ευρώ. Για περισσότερες
πληροφορίες απευθυνθείτε στην Ολυμπιακή, την KLM, τη Lufthansa και την
Alitalia, που εκτελούν τα περισσότερα δρομολόγια.

ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΔΙΑΜΟΝΗΣ

Ξενοδοχείο σίγουρα δεν θα δυσκολευτείτε να βρείτε στο Άμστερνταμ. Για κάθε
γούστο και κάθε βαλάντιο αντιστοιχούν πολλές προτάσεις. Για τους λάτρεις του
εξεζητημένα ωραίου υπάρχει το «Amstel Hotel» (0031206226060), ξενοδοχείο που
προτιμούν όλοι οι διάσημοι που επισκέπτονται την πόλη. H τιμή για ένα κλασικό
δωμάτιο χωρίς πρωινό είναι 1.300-1.500 ευρώ. Τώρα ξενοδοχεία για τους πολλούς:
«Renaissance» (0031206212223) κοντά στην red light district, αλλά και το
κέντρο της πόλης, με πολλές και άκρως ικανοποιητικές υπηρεσίες, «Crowe Plaza
Amsterdam» (00312055630000) σε πολύ κοντινή απόσταση από τον κεντρικό
σιδηροδρομικό σταθμό, «Rembrandt Residence» (0031206221727) σύμπλεγμα
κατοικιών 17 & 18ου αιώνα και εξαιρετικό ξενοδοχείο σε λογικές τιμές,
«Krasnapolsky» (0031205549111) ξενοδοχείο με θέα στο παλάτι σε τιμές ευτυχώς
όχι βασιλικές.

Για ύπνο με άρωμα θάλασσας προτιμήστε την εμπειρία ενός botel. Πρόκειται
για πλωτά ξενοδοχεία, δεμένα στο λιμάνι της πόλης, που προσφέρουν τις ανέσεις
ενός σύγχρονου ξενοδοχείου σε τιμές… παραλίας.

ΦΑΓΗΤΟ

H ολλανδική κουζίνα σίγουρα δεν είναι η πιο γνωστή που υπάρχει στον κόσμο και
μάλλον δεν υπάρχουν πολλοί που έχουν βάλει σαν στόχο της ζωής τους να
δοκιμάσουν nieuwe haring. Ωστόσο, η δοκιμή αξίζει και με το παραπάνω. Τα
περισσότερα ολλανδικά πιάτα δείχνουν την επιρροή από την περίοδο της
αποικιοκρατίας, πλούσια τη χρήση των μπαχαρικών.

Στο Άμστερνταμ σίγουρα θα βρουν τη χαρά τους οι λάτρεις της σούπας. Κορυφαία
γαστριμαργική απόλαυση του ουρανίσκου η κολοκυθόσουπα. Εξίσου συναρπαστικό
ταξίδι γεύσης προσφέρει η μπιζελόσουπα, ενώ σε υψηλά επίπεδα κινούνται η
μανιταρόσουπα και κάθε λογής ψαρόσουπα. Τα τυριά ένταμ και γκούντα στην
πατρίδα τους αποδεικνύονται πολύ ποιο γευστικά. Αξίζει οπωσδήποτε η επίσκεψη
στο χωριό Edam, για να δείτε από κοντά τον αυθεντικό τρόπο παρασκευής του
διάσημου τυριού.

Σε περίπτωση που τίποτα από τα παραπάνω δεν σας συγκίνησε τότε τα εκατοντάδες
κινεζικά, ινδονησιακά, ταϊλανδέζικα και ιταλικά εστιατόρια θα λύσουν σίγουρα
το πρόβλημα της πείνας.

Για το τι θα πιείτε η απάντηση είναι μία και αφρίζει. Μπίρα και μόνο μπίρα. H
Heineken και η Amstel αποτελούν ότι η τσικουδιά για την Κρήτη, ενώ εξαιρετικές
είναι και οι μπίρες από βαρέλι, άγνωστες μεν στο ευρύ κοινό, αξέχαστες από τη
στιγμή που θα τις γευθείτε. Συμπαθητικό, αλλά όχι κάτι το ιδιαίτερο το κρασί
που παράγεται στις ατελείωτες ολλανδικές κοιλάδες.

Τα brown cafes είναι ένα από σήματα κατατεθέν της πόλης. Οι Ολλανδοί
συνηθίζουν εκτός από τον καφέ τους να γευματίζουν σε αυτά, να δοκιμάζουν την
καταπληκτική μηλόπιτα (η ύψιστη αμαρτία σε όποιον την αρνηθεί) ή να προσκαλούν
τους φίλους τους σε τραπέζι. Οι κακές γλώσσες λένε ότι πιο εύκολα θα
προσκληθείτε σε δείπνο στον Λευκό Οίκο παρά σε σπίτι Ολλανδού, αλλά μάλλον
πρόκειται για κακεντρέχεια. Αναζητήστε οπωσδήποτε το «Three Sisters» στην
Rembrandtplein. Ο ορισμός του brown cafe.

Στα Krantcafe μπορείτε επιπλέον να διαβάσετε και εφημερίδες, ενώ τα γκαρσόν
είναι εκπαιδευμένα να μην ενοχλούν ακόμη και αν σκοπεύετε να περάσετε ολόκληρη
την ημέρα με έναν καφέ.

ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ

Όπως και να την εννοείτε τη διασκέδαση βρίσκεστε στην κατάλληλη πόλη. Για τους
οπαδούς της επιστροφής στα αγαθά της φύσης το Άμστερνταμ είναι ο Παράδεισος.
Εκτός από τα coffee shop θα βρείτε καταστήματα ειδικά εξοπλισμένα με
μανιτάρια, γνωστά για τις παραισθησιογόνες τους παρενέργειες, αλλά και πλήθος
φυτικών, κυρίως σκευασμάτων.

Τα κλαμπ της πόλης είναι γνωστά για τον πρωτοποριακό τους χαρακτήρα, ενώ
αρκετοί είναι οι διάσημοι djs που προβάρουν τις μουσικές δημιουργίες τους
πρώτα στο Άμστερνταμ και στη συνέχεια στην υπόλοιπη Ευρώπη. Τα καλύτερα στέκια
με διαφορά είναι το «Escape», το «It», και το «Odeon». Μην παραλείψετε το
«προσκύνημα» επίσκεψη στο «Paradiso». Πρόκειται για εκκλησία που μετατράπηκε
σε club με δύο πίστες και πρόγραμμα που αλλάζει καθημερινά.