Aνθυγιεινή… εφηβεία

«Ξέρω αρκετά παιδιά που καπνίζουν και μάλιστα πάνω από ένα πακέτο την
ημέρα. Μου έχουν προσφέρει και μένα αλλά μέχρι σήμερα δεν το έχω δοκιμάσει.
Βρίσκω τη μυρωδιά του ενοχλητική», λέει η Γιωργία Τσιώρη, μαθήτρια της B’
Λυκείου.

«Ξέρω αρκετά παιδιά που καπνίζουν και μάλιστα πάνω από ένα πακέτο την ημέρα. Μου έχουν προσφέρει και μένα αλλά μέχρι σήμερα δεν το έχω δοκιμάσει. Βρίσκω τη μυρωδιά του ενοχλητική», λέει η Γιωργία Τσιώρη, μαθήτρια της B’ Λυκείου

Μπορεί να μην έχει βάλει στο στόμα της… τσιγάρο αλλά έχει δοκιμάσει
αλκοολούχα ποτά. «Έχω δοκιμάσει διαφορετικά είδη οινοπνευματωδών ποτών,
αποφεύγω όμως να πίνω συστηματικά ακόμα και όταν βγαίνω έξω. Δεν μου αρέσει
άλλωστε και πολύ το αλκοόλ, παρά μόνο το κρασί. Στο οικογενειακό τραπέζι, όταν
τρώμε όλοι μαζί, πού και πού τους λέω να μου βάλουν και μένα μια γουλίτσα
κρασάκι», λέει η Γιωργία.

Όπως εξηγεί ο διευθυντής του Εργαστηρίου Κλινικής Διατροφής και Διαιτολογίας
κ. Λάμπρος Συντώσης, το γεγονός πως τα παιδιά στην Ελλάδα δοκιμάζουν για πρώτη
φορά αλκοόλ στο τραπέζι με τους γονείς τους είναι θετικό γιατί κατ’ αυτόν τον
τρόπο δεν τους δημιουργούνται απωθημένα. «Οι αυστηρές περιοριστικές πρακτικές
άλλων χωρών σχετικά με την κατανάλωση ποτών όχι μόνο δεν έφεραν τα επιθυμητά
αποτελέσματα αλλά υπήρξε έξαρση αλκοολικών. Το σύνηθες είναι ότι αν
απαγορεύσεις σε ένα παιδί κάτι, αυτό θα κάνει ακριβώς το αντίθετο. Υπάρχει
βέβαια και η αντίθετη “σχολή” που υποστηρίζει πως οι έφηβοι πρέπει να μένουν
αυστηρώς μακριά από το ποτό. Συνήθως η μέση λύση είναι η καλύτερη»,
συμπληρώνει.

Σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη του ΕΠΙΨΥ – Ερευνητικό Πανεπιστημιακό Ινστιτούτο
Ψυχικής Υγιεινής – οι μαθητές του Λυκείου σε ποσοστό 38% δηλώνουν πως έχουν
ανάψει… πάνω από 40 τσιγάρα στη ζωή τους και το 53% πως έχει πιει
τουλάχιστον 40 φορές οινοπνευματώδη ποτά. Μάλιστα, τα ποσοστά αυτά αυξάνουν
σημαντικά χρόνο με τον χρόνο. Τα αποτελέσματα αντίστοιχης έρευνας που είχε
διεξαχθεί το 1999 ήταν σαφώς χαμηλότερα: 31,6% και 44,6% αντίστοιχα. Την ίδια
στιγμή, τα εστιατόρια γρήγορης εξυπηρέτησης, που αποτελούν ένα από τα
αγαπημένα «στέκια» των εφήβων, σημειώνουν αύξηση του τζίρου τους 600% μέσα σε
μία δεκαετία: το 2002 ο ετήσιος τζίρος άγγιξε τα 487,3 εκατομμύρια ευρώ, ενώ
το 1992 δεν ξεπέρασε τα 76,3 εκατ.

Έξαρση της παχυσαρκίας από την κακή διατροφή

Το πρόγραμμα των μαθητών είναι ιδιαίτερα επιβαρημένο. Από το πρωί μέχρι
το μεσημέρι στο σχολείο και μετά ολοταχώς… στο φροντιστήριο μέχρι και αργά
το βράδυ. Δεν είναι λοιπόν άξιο απορίας γιατί οι έφηβοι «καταθέτουν» μεγάλο
μέρος από το χαρτζιλίκι τους στα ταμεία των ταχυφαγείων. Είναι βέβαια και το
λάιφ στάιλ των νέων: στη συνείδηση της νέας γενιάς έχει ταυτιστεί η έξοδος του
Σαββατόβραδου – από τα πρώτα χρόνια του Δημοτικού και του Γυμνασίου – με την
κατανάλωση «πλαστικού» φαγητού. «Δεν νομίζω πως υπάρχει άνθρωπος που δεν του
αρέσουν τα μπέργκερ και οι τηγανητές πατάτες», λέει η 14χρονη Ελένη Σαρρή. Και
συνεχίζει: «Συνήθως τρώω έξω όταν βγαίνω μαζί με τους φίλους μου».

H κατανάλωση εύγεστων και «γρήγορων» φαγητών είναι αρκετά διαδεδομένη
συνήθεια, παρατηρεί από τη μεριά του ο διευθυντής του Εργαστηρίου Διατροφής
και Κλινικής Διαιτολογίας στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο κ. Λάμπρος Συντώσης. «H
έξαρση παχυσαρκίας που παρατηρείται στους εφήβους είναι αποτέλεσμα των κακών
διατροφικών συνηθειών. Το πρόβλημα ξεκινά από την οικογένεια. Το πρωινό, το
πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, έχει σχεδόν καταργηθεί ενώ σπάνια τρώει όλη η
οικογένεια μαζί τις καθημερινές λόγω του περιορισμένου χρόνου. Πρέπει όμως οι
γονείς να βρουν τον χρόνο και τον τόπο όπου θα στρώνουν το τραπέζι και θα
τρώνε όλοι μαζί ένα σωστό γεύμα. Μέσα από αυτή τη διαδικασία τα παιδιά
εκτιμούν περισσότερο το καλό και θρεπτικό φαγητό και μειώνεται ο κίνδυνος της
παχυσαρκίας», συμπληρώνει.