Λουκάνικα – θρησκεία, σημειώσατε 1

Το υπερλουκάνικο. Είκοσι χιλιόμετρα λουκάνικο είχαν να απολαύσουν όσοι δεν υπάκουσαν στη νηστεία

H παραδοσιακή γιορτή λουκάνικου του σερβικού χωριού Τουρίγια έτυχε να
συμπέσει φέτος με την έναρξη της μεγάλης νηστείας της Σαρακοστής. Το δίλημμα
που προέκυψε για τους 3.500 κατοίκους ήταν σοβαρό: τα λουκάνικα ή τη θρησκεία;
H απόφαση δεν ήταν δύσκολο να παρθεί.

Όταν διαπιστώθηκε το πρόβλημα της σύμπτωσης των ημερομηνιών, λίγες ημέρες πριν
από την έναρξη της γιορτής, ο τοπικός επίσκοπος Ειρηναίος απαίτησε να
αναβληθεί, ενώ έκανε και νύξη στη βλάσφημη φύση της. Απείλησε ακόμα και να
αποβάλει από την Εκκλησία τους διοργανωτές του φεστιβάλ, απειλή που ισοδυναμεί
με κατάρα. Οι διοργανωτές, χωρίς να πτοηθούν καθόλου, θεώρησαν την απαγόρευση
του κλήρου ως την καλύτερη διαφήμιση για το ηλικίας 20 χρόνων φεστιβάλ.

Το φεστιβάλ λουκάνικου άρχισε την Παρασκευή και κράτησε τρεις ημέρες. Κατά τη
διάρκεια της γιορτής, οι θύρες της εκκλησίας ήταν κλειστές, για να κρατήσουν
μακριά τους «αμαρτωλούς», ενώ οι καμπάνες χτυπούσαν πένθιμα κάθε 15 λεπτά.

Δύο χιλιόμετρα

Παρά τις προσπάθειες της Εκκλησίας, οι περισσότεροι κάτοικοι της Τουρίγια
πέρασαν από το φεστιβάλ για να δουν το φετινό υπερλουκάνικο. Είχε μήκος δύο
χιλιόμετρα και διάμετρο πέντε εκατοστά. Χρειάστηκαν 28 γουρούνια, σχεδόν 50
κιλά πιπεριές και άλλα 50 κιλά αλάτι για να φτιαχτεί. Το λουκάνικο ήταν σε
περίοπτη θέση, μέσα σε μια τεράστια γυάλινη θήκη. Ανάμεσα στους παραδοσιακούς
χορούς και στη μουσική, το λουκάνικο αναγορεύτηκε «το καλύτερο του κόσμου».