Aόρατα μεταλλαγμένα

Την αδυναμία τους να διασφαλίσουν ότι τα τρόφιμα που παράγουν δεν περιέχουν
γενετικώς μεταλλαγμένες ουσίες εξέφρασαν με επιστολές τους προς τον ΕΦΕΤ
(Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων) μερικές από τις μεγαλύτερες βιομηχανίες
τροφίμων στην Ελλάδα.

Με τις επιστολές τους δηλώνουν ότι δεν είναι σε θέση να διασφαλίσουν κατά πόσο
τα προϊόντα τους είναι απαλλαγμένα από μεταλλαγμένες ουσίες και κατά συνέπεια
να προειδοποιήσουν τον καταναλωτή για ενδεχόμενες παρενέργειες. Παράλληλα
ζητούν εντατικοποίηση των ελέγχων στα εκκοκκιστήρια βάμβακος, ενώ
προειδοποιούν ότι ενδεχόμενη μη συμμόρφωση των εκκοκκιστηρίων στους
κοινοτικούς κανόνες θα τους οδηγήσει σε αγορές εκτός Ελλάδας.

Όλες οι εταιρείες κάνουν αναφορά στο βαμβακέλαιο: πατατάκια, έτοιμα και
κατεψυγμένα γεύματα, μαργαρίνη, έτοιμες σαλάτες, σπορέλαιο για μαγείρεμα –
τηγάνισμα, ντόνατς, κρουασάν, κονσέρβες, μαγιονέζα, ντρέσινγκ για σαλάτες
είναι ορισμένα από τα προϊόντα που χρησιμοποιούν ευρύτατα το βαμβακέλαιο και
οι εταιρείες που τα παράγουν προειδοποιούν τους καταναλωτές ότι δεν είναι σε
θέση να επιβεβαιώσουν τη μη παρουσία μεταλλαγμένων ουσιών σε αυτά, καθώς ο
εντοπισμός του γενετικώς μεταλλαγμένου υλικού είναι αδύνατο να επιτευχθεί
ακόμη και με εργαστηριακές μετρήσεις, όπως εξηγεί η κ. Χριστίνα Παπανικολάου,
πρόεδρος του ΕΦΕΤ.

H προειδοποίηση των εταιρειών, που προσθέτει έναν σοβαρό πονοκέφαλο στους
Έλληνες καταναλωτές, έρχεται λίγες ημέρες ύστερα από την αποκάλυψη ότι σε έξι
στα επτά δείγματα βαμβακιού σε εκκοκκιστήρια της Στερεάς Ελλάδας βρέθηκε
γενετικώς τροποποιημένο υλικό. Στη χώρα μας η καλλιέργεια και η εισαγωγή
μεταλλαγμένου βαμβακιού είναι παράνομη, ωστόσο τέτοιου είδους περιστατικά δεν
είναι η πρώτη φορά που απασχολούν τους αρμόδιους φορείς.

Ήδη από το 2001, και ύστερα από σειρά ελέγχων όπου διαπιστώθηκε η παράνομη
καλλιέργεια γενετικώς τροποποιημένων σπόρων βαμβακιού στην Ελλάδα, έχει
θεσπιστεί η υποχρεωτική δειγματοληψία και εργαστηριακή ανάλυση των δειγμάτων
βάμβακος. Νομοθεσία που, όπως αποδεικνύεται στην πράξη, δεν πτόησε ορισμένους
εμπόρους να την παραβούν, ασχέτως από τις βλαβερές επιπτώσεις στην υγεία των
καταναλωτών. Εκπρόσωποι, ωστόσο, των βαμβακοπαραγωγών προειδοποιούν ότι φέτος
η ποσότητα του μεταλλαγμένου βαμβακιού που θα κυκλοφορήσει στην ελληνική αγορά
μάλλον θα αυξηθεί, κυρίως χάρη στις πιέσεις που ασκεί η αμερικανική εταιρεία
Monsanto, κυρίαρχος στον χώρο του μεταλλαγμένου βαμβακιού.

Σειρά επιστημονικών μελετών από Μεγάλη Βρετανία, Βέλγιο, Ελλάδα, Σουηδία, κτλ.
επισημαίνουν ότι η χρήση γενετικώς μεταλλαγμένων ουσιών στα τρόφιμα μπορεί να
προκαλέσει αλλεργίες, αύξηση της αντίστασης των μικροβίων στα αντιβιοτικά με
επικίνδυνες συνέπειες για τον ανθρώπινο οργανισμό, αλλά και παραγωγή νέων
τοξινών.