Σε αναμονή ευρωπαϊκών οδηγιών για τα επικίνδυνα καπάκια

Σε επιφυλακή βρίσκονται και οι ελληνικές αρχές ελέγχου των τροφίμων,
μετά την αποκάλυψη ότι επικίνδυνη τοξική ουσία ανιχνεύθηκε στις συσκευασίες
τροφίμων με βιδωτό καπάκι, όπως παιδικές τροφές, χυμοί φρούτων, μέλι,
μαγιονέζα, μουστάρδα, σάλτσες, μαρμελάδα. Όπως είπε στα «NEA» η πρόεδρος του
Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων κ. Χριστίνα Παπανικολάου, «ο ΕΦΕΤ θα περιμένει
οδηγίες από την ευρωπαϊκή αρχή για την ασφάλεια των τροφίμων, ώστε να
προχωρήσει στη συνέχεια στους αναγκαίους ελέγχους και στην Ελλάδα».

H επισήμανση της ύπαρξης της επικίνδυνης και ύποπτης για καρκινογένεση τοξικής
ουσίας «ημικαρβαζίδιο» στα καπάκια των γυάλινων συσκευασιών τροφίμων έγινε από
τις βιομηχανίες παραγωγής τους. Όπως διαπιστώθηκε στη συνέχεια, το επικίνδυνο
τοξικό «παράγεται» εξαιτίας της χημικής επεξεργασίας στην οποία υπόκεινται τα
καπάκια των συσκευασιών προκειμένου να κρατηθεί αεροστεγές το προϊόν. Ο
συγκεκριμένος τρόπος συσκευασίας ενώ έχει απαγορευθεί για τα ποτά επιτρέπεται
για τη συσκευασία πολλών τροφίμων.

Αν και το ημικαρβαζίδιο δεν έχει ελεγχθεί εκτεταμένα για τις τοξικές του
δράσεις, θεωρείται ύποπτο καρκινογόνο επειδή ανήκει στις υδραζίνες, ομάδα
χημικών ενώσεων γνωστών για την πρόκληση καρκίνων σε ζώα.