Ο καφές προστατεύει από την κίρρωση

Τρία έως τέσσερα φλιτζάνια καφέ την ημέρα μειώνουν στο μισό τον κίνδυνο
κίρρωσης του ήπατος. Όπως δείχνει μια νέα μελέτη που πραγματοποιήθηκε στη
Νορβηγία, η προστατευτική αυτή «ασπίδα» ισχύει ακόμη και για όσους
καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες αλκοόλ, για τους οποίους ο κίνδυνος της
κίρρωσης είναι πολύ μεγαλύτερος.

Ο καφές είναι το φάρμακο που χρησιμοποιείται περισσότερο στον κόσμο. Κι εκείνο
που έχει μελετηθεί περισσότερο από κάθε άλλο: πάνω από 19.000 επιστημονικές
μελέτες έχουν δημοσιευτεί για τον καφέ ή την καφεΐνη και ελάχιστες δείχνουν
κάποιες βλαβερές επιπτώσεις του.

H τελευταία μελέτη, η οποία δημοσιεύτηκε στα «Χρονικά της Επιδημιολογίας»,
ενισχύει προηγούμενες μελέτες που είχαν οδηγήσει στα ίδια συμπεράσματα. Μία
από αυτές, μάλιστα, που πραγματοποιήθηκε στη Βόρεια Καλιφόρνια, έδειξε ότι
όσοι πίνουν τέσσερα ή περισσότερα φλιτζάνια καφέ την ημέρα κινδυνεύουν πέντε
φορές λιγότερο από κίρρωση, σε σύγκριση με αυτούς που δεν πίνουν καθόλου καφέ.
Το μόνο πρόβλημα είναι με τις εγκύους: όσες πίνουν πάνω από τέσσερα φλιτζάνια
καφέ την ημέρα παρουσιάζουν διπλάσιο κίνδυνο αποβολής.