Πίτσα κατά του καρκίνου

H πίτσα θα μπορούσε να περιορίσει τον κίνδυνο που διατρέχουν οι
άνθρωποι να πάθουν μερικές μορφές καρκίνου, υποστηρίζουν (ποιοι άλλοι;) Ιταλοί
επιστήμονες. Αντίθετα με την παραδεδεγμένη ιατρική σοφία ότι το φαγητό που μας
ευχαριστεί είναι εκείνο που μας κάνει κακό, ερευνητές του Κέντρου
Φαρμακολογίας του Μιλάνου ανακάλυψαν ότι μια – δυο πίτσες την εβδομάδα
περιορίζουν σημαντικά ορισμένες μορφές καρκίνου. Στην έρευνα που έγινε με τη
συμμετοχή 8.000 Ιταλών διαπιστώθηκε ότι αυτοί που έτρωγαν πίτσες τακτικά είχαν
59% λιγότερες πιθανότητες να παρουσιάσουν καρκίνο του οισοφάγου, ενώ ο
κίνδυνος να εμφανίσουν καρκίνο του παχέος εντέρου περιοριζόταν κατά 26%.
«Γνωρίζαμε ότι η σάλτσα ντομάτας έχει ορισμένες αντικαρκινικές ιδιότητες, αλλά
δεν περιμέναμε ότι η πίτσα στο σύνολό της θα έδινε τόσο ισχυρή προστασία»,
δήλωσε ένας από τους ερευνητές στην εφημερίδα «Ρεπούμπλικα».