«Θύματα» και τα κινέζικα εστιατόρια

«Έχουμε μείωση της πελατείας στα κινέζικα εστιατόρια», λέει ο μετρ Γκουαν Κορ

Τα πρώτα «θύματα» του ιού της άτυπης πνευμονίας στην Ελλάδα είναι πλέον
πραγματικότητα. «Ο κόσμος δυστυχώς νομίζει πως ό,τι σχετίζεται με την Κίνα
μπορεί να μεταδώσει τον ιό», εκφράζει το παράπονό του ο Γκουαν Κορ, μετρ του
εστιατορίου «China». «Εμείς που έχουμε κινέζικα εστιατόρια μετρούμε ήδη τις
πρώτες μας απώλειες. Είμαστε τα πρώτα θύματα του SARS στην Ελλάδα».

Η μείωση των πελατών είναι κοινό παράπονο των ιδιοκτητών και εργαζομένων στα
κινεζικά εστιατόρια. Ο Τάο Λουν είναι ιδιοκτήτης εστιατορίου στο Νέο Ψυχικό.
«Ο κόσμος, τελείως αδικαιολόγητα, έχει επηρεαστεί από το όλο κλίμα με τον ιό
και φοβάται να έρθει στα μαγαζιά μας. Σε σχέση με τις άλλες χρονιές η κίνησή
μας είναι πεσμένη τουλάχιστον 30%. Δεν υπάρχει όμως λόγος να αντιδρούν οι
Έλληνες έτσι. Κανείς δεν έχει κολλήσει την αρρώστια από το φαγητό».

Οι ευτράπελες καταστάσεις που έχουν δημιουργηθεί στα εστιατόρια εξαιτίας του
ιού της άτυπης πνευμονίας είναι πολλές και ενδεικτικές του κλίματος που
επικρατεί.

«Προχθές μια παρέα μού ζήτησε ευγενικά, ομολογώ, αν αντί του Κινέζου
σερβιτόρου μας υπήρχε κάποιος Έλληνας που θα μπορούσε να τους εξυπηρετήσει»,
αποκαλύπτει ο Δημήτρης Χριστοφόρου, μετρ σε εστιατόριο ασιατικών γεύσεων στα
βόρεια προάστια. «Αν και με ξάφνιασαν, ικανοποίησα το αίτημά τους, γιατί ο
πελάτης έχει πάντα δίκιο». «Εμένα που είμαι Κινέζος με κοιτάνε λίγο περίεργα
και με φόβο», λέει ο Γιαν Τσανγκ, σερβιτόρος σε εστιατόριο.

Οι φανατικοί πάντως των κινέζικων νοστιμιών δεν φαίνεται να πτοούνται
ιδιαιτέρως. «Το κινέζικο είναι μέρος της καθημερινής μου διατροφής και φυσικά
δεν πιστεύω ότι από το φαγητό θα κολλήσω πνευμονία. Αυτό είναι για γέλια»,
λέει ο Γιώργος Αποστολίδης. Η Μαρίζα Πετροπούλου έχει μόλις βουτήξει το
γευστικότατο σπρινγκ ρολ της στη γλυκόξινη σάλτσα και ετοιμάζεται για την
ύψιστη γαστριμαργική απόλαυση, κατά δήλωσή της. «Όποιος φοβάται το κινέζικο ας
το κερνάει σε μένα».