Φεστιβάλ Γεύσεων αύριο στην Κομοτηνή

Μια διαφορετική βαλκανική πολιτιστική συνάντηση, το πρώτο Φεστιβάλ
Γεύσεων, θα γίνει αυτό το Σαββατοκύριακο στην Κομοτηνή. Σεφ από όλες τις
βαλκανικές χώρες θα βρεθούν στο «Χωριό των Γεύσεων» για να δοκιμάσουν τις
παραδοσιακές γεύσεις κάθε χώρας, αλλά και για να γνωρίσουν την κουζίνα των
διαφορετικών κοινωνικών ομάδων που συνυπάρχουν στη Θράκη.

Το «Χωριό των Γεύσεων» είναι ένας πολιτιστικός και συνάμα αναπτυξιακός φορέας
που λειτουργεί εδώ και ενάμιση χρόνο στην Κομοτηνή. Γεννήθηκε από τη
διαπίστωση ότι στην πολυ-πολιτισμική Θράκη χανόταν σιγά σιγά η ιδιαίτερη γεύση
της κουζίνας του Πόντου, της Καππαδοκίας, της Ανατολικής Ρωμυλίας, των
Πομάκων, όλων συνολικά των κοινοτήτων της περιοχής. Οι γυναίκες, μέλη σαράντα
διαφορετικών συλλόγων και συνεταιρισμών που μετέχουν στο «Χωριό» σκέφτηκαν ότι
θα μπορούσαν όχι μόνο να διασώσουν αυτό το κομμάτι της παράδοσης, αλλά και να
το «εκμεταλλευθούν» επιχειρηματικά.