Πίτσες, μπίρες και… καλή καρδιά

Ένα ουισκάκι με πάγο ή ένα σκέτο καφεδάκι; Μια γουλιά μπέιλις ή μήπως
καλύτερα ένα ποτήρι σαμπάνια; Το ποτό των εκλογών πίνεται στις 7 ακριβώς αύριο
το απόγευμα απαραιτήτως με παρέα πολυ-πολυκομματική…

Νωρίς; Καθόλου! Εκείνο το δίλεπτο, μεταξύ 18.59-19.01 θα εξέλθουν της
τηλεοπτικής κάλπης – «ελληνιστί» exit poll – τα πρώτα αποτελέσματα στους
μεγάλους δήμους και τις νομαρχίες της χώρας. Οι δημοτικές εκλογές, όπως και
όλες σχεδόν οι εκλογές (εξαιρούνται προς το παρόν οι ευρωεκλογές) είναι σαν
τους αγώνες του Τσάμπιονς Λιγκ, τον τελικό των 100 μέτρων στους Ολυμπιακούς ή
τον τελικό του Μουντιάλ: προσφέρουν άφθονο και δωρεάν τηλεοπτικό θέαμα. Για
τους πολίτες που θα λάβουν θέση στον καναπέ ή στην αγαπημένη τους πολυθρόνα
προκειμένου να παρακολουθήσουν τη ροή των αποτελεσμάτων, έχουν φροντίσει
καταρχάς όλα τα κανάλια. Ενδιαφέροντες καλεσμένοι, ειδικοί της επικοινωνίας,
της πολιτικής και των τεχνών έχουν ήδη κληθεί να πάρουν θέση στα τηλεοπτικά
πάνελ.

Με φίλους ή σε στενό οικογενειακό κύκλο; Κι αν, με φίλους – τι φίλους,
ομογάλακτους ή…; Με τις… πιζάμες και αθλητική φόρμα χαλαρά ή ντυμένοι
οικοδεσπότες; Ναι ή όχι στο αλκοόλ; Και τα παιδιά; Είναι σωστό να εκδηλώνουμε
μπροστά τους την πολιτική αντιπαράθεση ή μήπως όχι; Και τη στιγμή που θα
πεινάσουμε, γύρω στις 9.00-10.00 (ως κλασικοί Έλληνες), τι είναι καλύτερο:
πίτσα, μπίρες και σουβλάκια ή μια εύκολη μακαρονάδα;

«Θα έλεγα πως μπορούμε να φάμε τα πάντα» μπαίνει στο λαίμαργο κι ολίγον
ανθρωποφαγικό πνεύμα της βραδιάς η Νταϊάννα Κόχυλα, κριτικός μαγειρικής τέχνης
– και δεινή μαγείρισσα η ίδια: «Ακόμα και τα… νύχια μας!». Ένα ελαφρύ φαγητό
ωστόσο μας επιτρέπει να μείνουμε ξύπνιοι ως αργά – και δεν παχαίνει. Αντιθέτως
τα πολλά λιπαρά σε συνδυασμό με το αλκοόλ είναι βέβαιο ότι θα μας οδηγήσουν
νωρίς στο κρεββάτι, το οποίο φυσικά μπορεί να είναι και μια καλή… λύση.

Επιστρέφοντας στην επίμαχη βραδιά ανακοίνωσης των αποτελεσμάτων, η ψυχολόγος
Μαριέτα Πεπελάση είναι υπέρ της πρόσκλησης φίλων και μάλιστα διαφορετικών
ιδεολογικών πεποιθήσεων. Όποιο κι αν είναι το αποτέλεσμα. Η κ. Πεπελάση εξηγεί
γιατί αυτή η επιλογή «κάνει καλό στην ψυχική υγεία και έχει περισσότερο
ενδιαφέρον».

«Συνήθως οι άνθρωποι προτιμούν τους όμοιους γιατί μ’ αυτούς έχουν θετικές
ταυτίσεις, νιώθουν συνοχή, και μοιράζονται θετικά και αρνητικά συναισθήματα.
Και η τάση για τη βραδιά των εκλογών είναι να βρεθούμε με τους δικούς μας.
Όμως επειδή ακριβώς οι εκλογές τείνουν να χωρίζουν τους ανθρώπους σε ομάδες,
εάν υπάρχουν φίλοι που αισθανόμαστε ότι μπορούν να αντέξουν τη δοκιμασία και
ανήκουν σε άλλους συνδυασμούς, δεν θα το έβρισκα αρνητικό να δοκιμαστούν
φιλίες. Χωρίς όμως πνεύμα ανταγωνισμού και κακότητας. Εάν είσαι πέρα από το
όριο “ποιος θα πάρει την εξουσία”, τότε αισθάνεσαι πως δεν έχεις να μοιράσεις
τίποτε».

Η ανακοίνωση των εκλογικών αποτελεσμάτων είναι μια κρίσιμη στιγμή. Μπορεί να
δημιουργήσει νικητές και ηττημένους. Για την ψυχολόγο, «στη ζωή δεν υπάρχουν
κερδισμένοι και χαμένοι. Γεννιόμαστε για να κερδίζουμε γιατί ό,τι και να
κάνεις είναι κέρδος. Και η συμμετοχή είναι κέρδος. Σημασία έχει να υπάρχει
πνεύμα συνεργασίας, ομαδικότητα και αίσθηση κοινής προσπάθειας. Χωρίς
προσκόλληση στο αποτέλεσμα. Η προσπάθεια όμως, να είναι δυναμική, έντιμη και
υπεύθυνη». Κι αν η «ομάδα μας» χάσει; Η ύπαρξη μιας παρέας και το κλίμα
συντροφικότητας λειτουργούν θετικά γιατί εκτονώνουν τα συναισθήματα. Ο καθένας
πάντως αντιδρά με διαφορετικό τρόπο στα αρνητικά συναισθήματα. Άλλος μπορεί να
αισθανθεί ματαίωση, πικρία και απογοήτευση γιατί ο υποψήφιος της αρεσκείας του
δεν κατάφερε να διακριθεί. Κι όπως λένε οι ειδικοί, μπορεί να αντιδράσει με
ειρωνεία, αδιαφορία, ένα πικρό σχόλιο.

«Σε μια παρέα μπορεί ευκολότερα να αντιμετωπιστεί ένα αρνητικό συναίσθημα και
να βρεθούν συναισθήματα κατανόησης, παρηγοριάς και συμπάθειας. Τώρα, αν
κάποιοι αντιδρούν εχθρικά και επιθετικά, νομίζω πως εκφράζουν συμπεριφορές οι
οποίες στερούνται ήθους και ουσιαστικής συμμετοχής στα κοινά».

Προσοχή… βλέπουν τα παιδιά

Τι κάνουν οι γονείς, όταν «ανάβουν τα αίματα» και τα παιδιά παρακολουθούν με
ενδιαφέρον;

α. Δεν προκύπτει τέτοιο θέμα. Τα έχουν ήδη στείλει στον παππού και τη
γιαγιά.

β. Αδιαφορία. Άλλωστε και τα παιδιά δεν είναι σαν τους μεγάλους; Να
μαθαίνουν σιγά σιγά.

γ. Μπα; Και τι καταλαβαίνουν τα παιδιά από εκλογές;

Η σωστή απάντηση δεν είναι καμία από τις τρεις. Μια φυσιολογική συμπεριφορά
προς τους αδηφάγους μπόμπιρες το βράδυ των εκλογών είναι «ναι στην
αντιπαράθεση, αλλά προσοχή στις λεπτομέρειες».

Όπως εξηγεί η Μαριέτα Πεπελάση, καλό είναι να βρίσκονται και τα παιδιά στην
παρέα, γιατί καθώς παρακολουθούν τους γονείς, πλουτίζουν τις εμπειρίες τους.
«Βλέπουν τους γονείς τους σε μια άλλη φάση, αντιλαμβάνονται ότι συμμετέχουν σε
μια διαδικασία, και αυτό καταγράφεται στη μνήμη τους. Όχι όμως υπερβολές. Όχι
βωμολοχίες, όχι να βρίζουν χυδαία τον αντίπαλο, να ειρωνεύονται με ταπεινωτικό
τρόπο, με «χτυπήματα» κάτω από τη μέση, όπως ευτελισμός του αντιπάλου».

Επτά ακριβώς σερβίρετε τα ποτά

Το κοκτέιλ της νικήτριας

Σαφώς ένα «Κιρ Ιμπεριάλ» σε ποτήρι σωλήνα σαμπάνιας.

– Creme de Chassis και σαμπάνια Veuve Cliqaux. Στη βάση του ποτηριού το
πρώτο, και απογεμίζεις με σαμπάνια.

Το κοκτέιλ του ηττημένου

Συνιστάται ένα Bloody Mary (την επομένη τον εκλογών) για να γλιτώσουν το
ύπουλο χανγκόβερ από τα υπόλοιπα αλκοολούχα.

Χυμός τομάτας, βότκα, ταμπάσκο, λίγο λεμόνι, πιπέρι και αλάτι.

Κοκτέιλ για να μείνετε ξύπνιοι όλοι τη νύχτα: Μαρακές

1/3 παγωμένος καφές εσπρέσο, 1/3 Curacao πορτοκάλι, 1/3 κρέμα γάλακτος, ένα
κουταλάκι του γλυκού μαύρο ρούμι και τριμμένο πάγο. Στο σέικερ. Σερβίρεται σε
ποτήρι του μαρτίνι.

Το κοκτέιλ του Καρατζαφέρη

Ουίσκι από το Τενεσί (ρατσιστικό αμερικάνικο Νότο), βερμούτ κόκκινο από το
Μπέργκαμο της Ιταλίας (την πόλη του Ουμπέρτο Μπόσι της Λίγκας του Βορρά), μια
κουταλιά Βενεδικτίνη (η εκκλησιακή διάσταση) και το ανακατεύουμε ακούγοντας
Sweet home Alabama (Lynard Skynard).