Μια μπανάνα την ημέρα…

Μια μπανάνα την ημέρα, το εγκεφαλικό το κάνει πέρα. Έτσι λένε οι επιστήμονες
και έτσι έγραψε η εφημερίδα «Ντέιλι Μέιλ». Ύστερα από οκταετή έρευνα στην
οποία έλαβαν μέρος 5.600 άνδρες και γυναίκες άνω των 65 ετών, επιστήμονες
διαπίστωσαν ότι εκείνοι που έπαιρναν λιγότερο κάλιο στο διαιτολόγιό τους
κινδύνευαν μιάμιση φορά παραπάνω από τους υπόλοιπους να πάθουν εγκεφαλικό. Τι
θα πει λιγότερο, όμως, και τι παραπάνω; Σύμφωνα με την επιστημονική επιτροπή
του Βασιλικού Ιατρικού Κέντρου της Χαβάης, η ελάχιστη απαραίτητη δόση καλίου
καθορίζεται στα 2,4 γραμμάρια ημερησίως. Διαφορετική είναι η άποψη Βρετανών
επιστημόνων, που συνιστούν 3,5 γραμμάρια καλίου ημερησίως. Το γεγονός είναι,
λένε οι επιστήμονες, ότι μια μπανάνα, που είναι ένα φρούτο ιδιαίτερα πλούσιο
σε κάλιο, μπορεί να αποτρέψει τον κίνδυνο του εγκεφαλικού σε προχωρημένη
ηλικία. Εκτός από την μπανάνα, πηγές καλίου είναι οι φακές, τα πορτοκάλια και
τα αβοκάντο.