Η μάχη της μπίρας

Φουντώνει η μάχη της μπίρας. Με νέες συσκευασίες και έντονη διαφημιστική
προβολή οι εταιρείες ζυθοποιίας προσπαθούν να αποσπάσουν μεγαλύτερο κομμάτι
από την πίτα των 381,5 εκατ. ευρώ (130 δισ. δρχ), που υπολογίζεται ότι είναι η
αξία της συνολικής κατανάλωσης στην Ελλάδα.

Αν και τη μερίδα του λέοντος κατέχουν οι μεγάλες εταιρείες ζυθοποιίας, τα
τελευταία χρόνια στην αγορά έχουν μπει και νέοι παίκτες. Πρόκειται για
εταιρείες που διαθέτουν τις εισαγόμενες μπίρες και τα σούπερ μάρκετ που την
τελευταία διετία προσφέρουν στους καταναλωτές δικά τους προϊόντα ιδιωτικής
ετικέτας. Παρ’ όλο που στην Ελλάδα η κατανάλωσή μπίρας είναι συνυφασμένη με το
καλοκαίρι και τη ζέστη, η κατανάλωση αυξάνεται σταθερά κάθε χρόνο. «Η αγορά
της μπίρας στην Ελλάδα παρουσιάζεται ελαφρώς αυξητική τα τελευταία χρόνια»,
λέει ο Λεωνίδας Γουσέτης, διευθυντής μάρκετινγκ της Μύθος Ζυθοποιία. Από τις
μετρήσεις της αγοράς δεν παρατηρούνται σοβαρές διαφοροποιήσεις στην
εποχικότητα τα τελευταία χρόνια, καθώς το 61% της κατανάλωσης εξακολουθεί να
πραγματοποιείται από τον Μάιο έως και τον Σεπτέμβριο. Όσο για την κατά κεφαλήν
κατανάλωση ανέρχεται σήμερα στη χώρα μας στα 42 λίτρα και υπολείπεται όπως
λένε οι ζυθοβιομήχανοι σημαντικά άλλων μεσογειακών και βορειοευρωπαϊκών χωρών.
Πάντως η αγορά υπολογίζεται το 2004 να προσεγγίσει τα 460 εκατ. λίτρα, ενώ το
2001 διαμορφώθηκε στα 422 εκατ. Τη μερίδα του λέοντος στην κατανάλωση μπίρας
έχουν οι εγχωρίως παραγόμενες με πρωταγωνιστές την Αθηναϊκή Ζυθοποιία, τη
Μύθος Ζυθοποιία, την Ελληνική Ζυθοποιία Αταλάντης και την Ζυθοποιία Μακεδονίας
– Θράκης. Τη μεγαλύτερη κατανάλωση έχει η επιστρεφόμενη φιάλη με μερίδιο 75%,
ακολουθεί η συσκευασία στο κουτί με συνολικό μερίδιο 15%, ενώ η βαρελίσια
διαθέτει μερίδιο 6%. Η μεγάλη κατανάλωση στις μπίρες γίνεται σε ταβέρνες, μπαρ
κ.λπ. και υπολογίζεται ότι ξεπερνά το 70% της συνολικής κατανάλωσης, ενώ το
υπόλοιπο 30% διανέμεται μέσω πρατηρίων, περιπτέρων, σούπερ μάρκετ κ.λπ.

Αλλαγές στις συσκευασίες και πολυεθνικές συνεργασίες

Οι εταιρείες στην προσπάθειά τους να ενδυναμώσουν τις θέσεις τους προχωρούν σε
ενέργειες που εκτιμούν ότι θα βοηθήσουν προς την κατεύθυνση αυτή. Η Αθηναϊκή
Ζυθοποιία, η οποία ανέλαβε τη χορηγία των Ολυμπιακών Αγώνων του 2004 με την
καταβολή 6, 5 δισ. δρχ., προχωρεί σε έντονη διαφημιστική προβολή των προϊόντων
της, ενώ ταυτόχρονα δημιουργεί και νέες συσκευασίες. Για παράδειγμα, η
Heineken προωθεί συσκευασίες σε κουτιά των 0,33 l. και 0,50 l. σε όλες τις
χώρες του κόσμου, με το γνωστό λογότυπο, το αστέρι της Heineken, καθώς και το
Ολυμπιακό λογότυπο (η Heineken είναι Μέγας Εθνικός Χορηγός της χώρας μας, των
Ολυμπιακών Αγώνων Αθήνα 2004).

Από την πλευρά της η Μύθος Ζυθοποιία προχωρεί στην ολοκλήρωση της συμφωνίας
για στρατηγική συνεργασία με την εταιρεία Scottish & Newcastle Plc. Η
συμφωνία αφορά τη συμμετοχή της Scottish & Newcastle Plc στο μετοχικό
κεφάλαιο της θυγατρικής εταιρείας του ομίλου Μπουτάρης, Μύθος Ζυθοποιία, και
εκτιμάται ότι θα ολοκληρωθεί μέχρι τον προσεχή Ιούλιο. Θα περιλαμβάνει την,
αντί του ποσού των 16 εκατ. λιρών, παραxώρηση από την Ι. Μπουτάρης Holding
ποσοστού 46% των μετοxών της θυγατρικής τής Μύθος Ζυθοποιία Α.Ε. στην
πολυεθνική εταιρεία Scottish Newcastle, η οποία είναι παραγωγός και διανομέας
της μπίρας Fosters.