Επικίνδυνα κρέατα στην Ελλάδα

Κινδύνους για τη δημόσια υγεία κρύβει το κρέας στην Ελλάδα, καθώς δεν
τηρούνται συστηματικά μια σειρά από νόμοι και οδηγίες που αφορούν στην υγιεινή
και ασφάλεια των τροφίμων και ισχύουν στην Ευρωπαϊκή Ένωση.

Δεν τηρούνται συστηματικά οι κοινοτικές οδηγίες για το κρέας, με αποτέλεσμα να απειλείται η υγεία των καταναλωτών

Χθες, κοινοτικό κλιμάκιο με επικεφαλής τον γενικό διευθυντή της Διεύθυνσης
Υγείας και Προστασίας του Καταναλωτή Ρόμπερτ Κόλμαν επέδωσε στην ηγεσία των
υπουργείων Γεωργίας και Ανάπτυξης έκθεση με τα αποτελέσματα των ελέγχων που
έχουν διενεργήσει στη χώρα μας τα αρμόδια κοινοτικά όργανα, όπου για μια ακόμη
φορά επισημαίνονται οι κίνδυνοι για την υγεία των καταναλωτών από την μη
τήρηση των κανόνων στην αλυσίδα παραγωγής και διάθεσης του κρέατος. Τα δύο
υπουργεία έχουν προθεσμία δέκα ημερών για να κάνουν τις παρατηρήσεις τους στην
έκθεση και να δηλώσουν το σαφές χρονοδιάγραμμα συμμόρφωσης της Ελλάδας στις
κοινοτικές οδηγίες και τους κανόνες. Όπως είπε μάλιστα χαρακτηριστικά, σε
συνέντευξη που παραχώρησε μετά τις συναντήσεις του στα υπουργεία Γεωργίας και
Ανάπτυξης ο κ. Κόλμαν, η Ελλάδα είναι η μόνη χώρα στην Ε.Ε. που σε τέτοιο
βαθμό δεν συμμορφώνεται προς τις οδηγίες. Αναγνώρισε πάντως πως ένας
σημαντικός λόγος για τον οποίο συμβαίνει αυτό είναι η κατανομή αρμοδιοτήτων
μεταξύ φορέων, που επικαλύπτονται, δεν είναι σαφή τα όρια ανάμεσα σε κεντρική
διοίκηση και νομαρχιακές υπηρεσίες, με αποτέλεσμα ακόμη και οδηγίες που
επισήμως τις έχει υιοθετήσει η χώρα μας, στην πράξη δεν τηρούνται επειδή
κανείς δεν γνωρίζει ποιος είναι αρμόδιος, ενώ παράλληλα οι ελεγκτικοί
μηχανισμοί δεν είναι στελεχωμένοι επαρκώς ώστε να μπορούν να διενεργούν
αποτελεσματικούς και επαρκείς ελέγχους.

Σε δέκα ημέρες. «Ο αριθμός των προβλημάτων που διαπιστώνονται στην
Ελλάδα είναι αυξανόμενος», επισήμανε ο κ. Κόλμαν και πρόσθεσε: «Παρουσιάσαμε
στις ελληνικές αρχές την εικόνα από τους ελέγχους που έχουμε κάνει προκειμένου
μέσα σε διάστημα δέκα ημερών να έχουμε και τις δικές τους παρατηρήσεις και να
επεξεργαστούμε από κοινού λύσεις, πάντα μέσα σε ένα αυστηρό χρονικό όριο».

Ο κ. Κόλμαν αναφέρθηκε και στην κρεαταγορά του Ρέντη, σημειώνοντας πως
«υπάρχουν προβλήματα που ενέχουν κινδύνους για την υγεία των καταναλωτών».
«Είναι δύσκολο», είπε, «να γίνει επακριβής προσδιορισμός του μεγέθους των
κινδύνων, αλλά κυρίως μιλάμε για κίνδυνο μικροβιακών μολύνσεων». Ως παράδειγμα
ο κ. Κόλμαν ανέφερε τα αυξημένα κρούσματα βρουκέλωσης που καταγράφονται στη
χώρα μας τα τελευταία χρόνια. «Έχουν ξεπεραστεί τα πεντακόσια κρούσματα
ετησίως. Η βρουκέλωση λοιπόν είναι πιθανός κίνδυνος. Δεν πρόκειται για
καταστροφή ή για επιδημία, ωστόσο είναι μια κατάσταση που πρέπει να
αντιμετωπισθεί σοβαρά». Ήδη, πάντως, όπως σημείωσε το στέλεχος της Ε.Ε., η
χώρα μας έχει αποδεχθεί να αποσύρει από την κατανάλωση το γάλα που προέρχεται
από μολυσμένα ζώα, ενώ και το γάλα των εμβολιασμένων περνά από ειδική
επεξεργασία πριν φτάσει στην κατανάλωση.

Η έκθεση που παρέλαβαν τα υπουργεία Γεωργίας και Ανάπτυξης είχε αναφορά και
στα σφαγεία, τα περισσότερα εκ των οποίων στην Ελλάδα δεν πέρασαν τα τεστ της
Ε.Ε. «Είναι ένα πρόβλημα που η ελληνική κυβέρνηση γνωρίζει. Όμως, δεν φτάνει
μόνο να κατασκευαστούν νέα σφαγεία, χρειάζεται να γνωρίζουμε τι μπαίνει και τι
βγαίνει από αυτά και κάτω από ποιες συνθήκες».