200 δισ. δρχ. ήπιαν φέτος στο ποτήρι τους οι Έλληνες

Τα 8,9 λίτρα καθαρού αλκοόλ έφτασε η κατά κεφαλήν κατανάλωση στην Ελλάδα το
1999, αφήνοντας πίσω δυνατούς ανταγωνιστές όπως τους Άγγλους και τους Ρώσους.

Παρά τη μεγάλη τους αγάπη, όμως, στο ουίσκι, στο οποίο θεωρούνται από τους
πρωταγωνιστές της αγοράς, οι Έλληνες βρίσκονται ακόμα χαμηλότερα στην
κατανάλωση οινοπνευματωδών (συμπεριλαμβανομένων της μπίρας και του κρασιού),
σε σχέση με αρκετές χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Συγκεκριμένα, με 8,9 λίτρα ετήσια κατά κεφαλήν κατανάλωση καθαρού αλκοόλ, η
Ελλάδα κατατάσσεται στη 13η θέση, για το 1999, και ακολουθούν το Βέλγιο, η
Ολλανδία και η Βρετανία, σύμφωνα με στοιχεία από την ετήσια έκθεση του
οργανισμού World Drink Trends.

Μετά το 1997, μάλιστα, η χώρα μας παρουσιάζει μικρή, αλλά σταθερή αύξηση της
κατανάλωσης.

Αν και το ούζο αποτελεί εθνικό προϊόν της χώρας μας και τα τελευταία χρόνια
δίνονται μάχες για τη διατήρηση της ελληνικότητάς του, το 1998 οι Έλληνες
κατανάλωσαν μόλις 1.120.000 κιβώτια των 9 λίτρων ούζου, δείχνοντας την
προτίμησή τους στο ουίσκι, με 22.221.000 λίτρα την ίδια χρονιά. Από την
ποσότητα αυτή, μάλιστα, υπολογίζεται ότι το 60% καταναλώνεται κατά τη διάρκεια
της διασκέδασης των Ελλήνων εκτός της οικίας τους, δηλαδή, σε μπαρ, σε κλαμπ
και σε εστιατόρια. Σύμφωνα με τους επιχειρηματίες, η ιδιαιτερότητα της
ελληνικής αγοράς αλκοολούχων είναι ότι παρατηρούνται διαφορετικά μερίδια στην
αγορά ποτών μέσω του δικτύου πωλήσεων των καταστημάτων σούπερ μάρκετ και τις
κάβες και μέσω των μπαρ και των άλλων κέντρων διασκέδασης.

Σύμφωνα με στοιχεία του διεθνούς Σκωτσέζικου Συνεταιρισμού, η Ελλάδα
συγκαταλέγεται ανάμεσα στις μεγαλύτερες αγορές ουίσκι στον κόσμο. Και αυτό
γιατί στη χώρα μας το 1999 πραγματοποιήθηκε το 2,74% των παγκόσμιων πωλήσεων,
ποσοστό που μεταφράζεται σε 48 δισεκατομμύρια δραχμές. Το πόσο δυναμική
θεωρείται η αγορά αυτή φαίνεται και από το διαφημιστικό κόστος που έχει για
τις εταιρείες η προβολή των προϊόντων της κατηγορίας αυτής. Υπολογίζεται ότι η
διαφημιστική δαπάνη για το ουίσκι φτάνει το 15% των συνολικών χονδρικών
πωλήσεων του συγκεκριμένου ποτού και περίπου το 60% του συνόλου των κεφαλαίων
που οι εταιρείες του κλάδου δαπανούν για τη διαφήμιση των προϊόντων τους.

Σύμφωνα με παλαιοτέρα στοιχεία της εταιρείας ICAP, που αφορούν τη διαχρονική
εξέλιξη της εγχώριας συνολικής κατανάλωσης οινοπνευματωδών ποτών, η συνολική
κατανάλωση παρέμεινε στάσιμη κατά τη διάρκεια των ετών 1992-1995 και, σύμφωνα
με τα στοιχεία των επιχειρήσεων, κυμάνθηκε μεταξύ 6,7 εκατ. και 6,8 εκατ.
κιβωτίων των 9 λίτρων. Τα τελευταία χρόνια παρατηρήθηκε κάμψη της ζήτησης και
το 1997 η κατανάλωση περιορίστηκε σε 6 εκατ. κιβώτια. Η πτωτική τάση ήταν
εντονότερη στα εγχωρίως παραγόμενα ποτά όπως το ούζο, το μπράντι και τα λικέρ.
Αντίθετα, η κατανάλωση ουίσκι, που κατέχει και το μεγαλύτερο μερίδιο στην
αγορά, δεν μειώθηκε σημαντικά, ενώ αυξητική τάση έχει ακολουθήσει η κατανάλωση
των λεγόμενων λευκών αλκοολούχων ποτών, όπως το τζιν και το ρούμι.

Τέσσερις στους δέκα Έλληνες προτιμούν το ουίσκι, σε σχέση με όλα τα υπόλοιπα
αλκοολούχα ποτά, πλην του κρασιού. Ακολουθεί το ούζο, με ποσοστό 22% του
συνόλου της κατανάλωσης, ενώ το υπόλοιπο 36% αφορά την αγορά των λευκών ποτών
(βότκα, τζιν, τεκίλα, ρούμι κ.τ.λ.) και των λοιπών οινοπνευματωδών ποτών.
Φέτος, οι Έλληνες αναμένεται να καταναλώσουν έξι εκατομμύρια κιβώτια
οινοπνευματωδών ποτών.