«Ψηφιακοί αγρότες» στην ελληνική παραγωγή

Στην παραγωγή έχουν μπει πλέον οι πρώτοι «ψηφιακοί» αγρότες: Παράγουν και
διαθέτουν οι ίδιοι τα προϊόντα τους ελέγχοντας τα πάντα, από τις παραγγελίες,
τον τρόπο καλλιέργειας, τα μετεωρολογικά δεδομένα μέσω ηλεκτρονικών
υπολογιστών, ενώ ικανοποιούν τους πελάτες τους εφοδιάζοντάς τους με προϊόντα
που έχουν ταυτότητα δώδεκα μήνες τον χρόνο, συνεργαζόμενοι με αντίστοιχες
εταιρείες σε όλο τον κόσμο, στη λογική ενός ενιαίου δικτύου με κοινούς πελάτες.

Η τεχνολογία φαίνεται όμως πως είναι ικανή να βοηθήσει τους αγρότες ακόμη και
για τις καθημερινές δουλειές των χωραφιών τους: Ένας αγρότης – εφευρέτης από
τη Λάρισα δίνει τη λύση μέσω ενός συστήματος που έχει επινοήσει, ώστε να
ποτίζονται τα χωράφια από απόσταση, με μια απλή εντολή που δίνει μέσω του
κινητού του τηλεφώνου.

Ο ένας – ο κ. Άγγελος Σαλιάρης – είχε την εμπειρία της αγοράς των αγροτικών
προϊόντων. Ο άλλος – ο κ. Παναγιώτης Κανελλόπουλος – ήταν καθηγητής
οικονομικών και πληροφορικής. Και οι δύο μαζί είχαν το κέφι να δημιουργήσουν
μια δυναμική επιχείρηση που θα συνδύαζε και τα δύο. Και όσο κι αν φαίνεται πως
ήταν αταίριαστα, τα οικονομικά αποτελέσματα της εταιρείας που δημιούργησαν
πριν από πέντε χρόνια δείχνουν πως όχι μόνο δεν είναι έτσι τα πράγματα αλλά η
ιδέα τους μπορεί να έχει ευρύτατη εφαρμογή στη γεωργία, καθώς εξασφαλίζει το
μικρότερο δυνατό ρίσκο για τον παραγωγό και ποιοτικό και αναγνωρίσιμο προϊόν
για τον καταναλωτή. Το κλειδί στην εφαρμογή της ιδέας και στο στήσιμο της
πρωτοποριακής τους επιχείρησης είναι η «ολοκληρωμένη διαχείριση» του προϊόντος
ξεκινώντας μάλλον ανάποδα σε σχέση με τις κλασικές καλλιέργειες. Αφού
εξασφαλιστεί η διάθεση, γίνεται η καλλιέργεια, η συγκομιδή, η τυποποίηση και
το προϊόν (σταφύλια κατά κύριο λόγο) φτάνει στα ράφια των ευρωπαϊκών σούπερ
μάρκετ, αφού η εταιρεία δεν διαθέτει τα προϊόντα της στην ελληνική αγορά. Σε
όλον αυτόν τον κύκλο όμως η τεχνολογία παίζει πρωταγωνιστικό ρόλο, αφού τα
πάντα ελέγχονται μέσω ηλεκτρονικών υπολογιστών, ενώ στα κτήματα της εταιρείας
έχουν εγκατασταθεί μετεωρολογικοί σταθμοί που μεταφέρουν δεδομένα και
«υποδεικνύουν» στους γεωπόνους ακόμη και ποια θεωρείται ότι είναι η ιδανική
ημέρα για τη συγκομιδή.

Ο καταναλωτής έχει απαιτήσεις

«Ο συνδυασμός τεχνολογίας και παραδοσιακής γεωργίας προέκυψε ως ανάγκη», λέει
ο κ. Παναγιώτης Κανελλόπουλος, διευθύνων σύμβουλος και εκ των δύο δημιουργών
της εταιρείας Suntip. «Έχει περάσει πλέον η εποχή που πιστεύαμε ότι μπορούσαμε
να κοροϊδεύουμε και να πουλάμε εύκολα ό,τι κι αν παράγαμε. Ο καταναλωτής πλέον
έχει απαιτήσεις και δικαίωμα να ξέρει τι ακριβώς είναι αυτό που αγοράζει. Τα
προϊόντα μας απαντούν στα ερωτηματικά του. Μέσω του συστήματος διαχείρισης ο
καταναλωτής στην Αγγλία μπορεί αν θέλει να μάθει από ποιο αμπέλι τρυγήθηκε το
σταφύλι στο κουτάκι που αγοράζει, μπορεί να πληροφορηθεί πότε ραντίστηκε και
με ποια φάρμακα, πότε έφτασε στο ράφι του σούπερ μάρκετ, ακόμη και με ποιο
φορτηγό».

«Στην ελληνική γεωργία έχει κάνει κακό τελικά το σύστημα των επιδοτήσεων»,
συμπληρώνει ο πρόεδρος της εταιρείας κ. Άγγελος Σαλιάρης. «Όταν ο παραγωγός
ξέρει πως ό,τι κι αν γίνει εκείνος θα πάρει επιδότηση για το προϊόν του, δεν
τον νοιάζει τι θα προσφέρει τελικά στον καταναλωτή, δεν αναζητεί νέα προϊόντα,
δεν “αφουγκράζεται” την αγορά. Έτσι, όμως, στην πραγματικότητα είναι
καταδικασμένος να μείνει πίσω και να τον ξεπεράσουν οι εξελίξεις. Από την
εμπειρία που είχαμε – ο πατέρας μου ήταν έμπορος νωπών προϊόντων – κατανοήσαμε
πως αυτό που έλειπε ήταν η παρουσία ενός προϊόντος με τρόπο που να πείθει τον
καταναλωτή», λέει, ενώ ο κ. Κανελλόπουλος συμπληρώνει πως το μάνατζμεντ δεν
μπορεί παρά να αφορά πλέον και τη γεωργία.

Και οι δύο επέστρεψαν στην Ελλάδα από την Αμερική με σπουδές και εμπειρία στις
αποσκευές τους. Ο κ. Κανελλόπουλος, με ακαδημαϊκή καριέρα στο ενεργητικό του,
ανέλαβε να κάνει πράξη την εισαγωγή της τεχνολογίας στην παραγωγή. Έτσι,
επέλεξαν να ασχοληθούν αρχικά με την καλλιέργεια και την εμπορία επιτραπέζιου
σταφυλιού, ενώ πλέον έχουν επεκταθεί και σε άλλα φρούτα.

Αν δεν είναι γρουσούζικες προκαλούν… αλλεργία

Οι μαύρες γάτες εκτός από… γρουσούζικες είναι και επικίνδυνες για τους…
αλλεργικούς. Όσοι έχουν σκουρόχρωμες γάτες παρουσιάζουν αλλεργικά συμπτώματα
δύο ή ακόμη και τέσσερις φορές πιο συχνά από αυτούς που δεν έχουν γάτες, ενώ
δεν υπάρχει διάφορα ανάμεσα σε αυτούς που δεν έχουν γάτες και αυτούς που έχουν
ανοιχτόχρωμες γάτες. Αυτό προκύπτει από έρευνα που έγινε στο Κολεγιακό
Νοσοκομείο του Λονγκ Άιλαντ, ενώ, σύμφωνα με την είδηση που δημοσιεύεται στο
τελευταίο τεύχος της ελληνικής έκδοσης του περιοδικού «National Geographic», η
εξήγηση ίσως να βρίσκεται στο ότι «οι σκούρες γάτες παράγουν περισσότερο
σμήγμα, άρα και περισσότερα αντιγόνα που προκαλούν φτάρνισμα».

Εικόνες από τη ζωή στην Ινδία

Όσοι βρεθούν αύριο το απόγευμα στις έξι στο βιβλιοπωλείο Ελευθερουδάκη θα
απολαύσουν σκηνές από τη ζωή στην Ινδία, τον Γάγγη και την ιερή πόλη Μπεναρές,
τους ναούς του Κατζουράχο, την Άγκρα με το Ταζ Μαχάλ, το Ρατζαστάν με τις
πολύχρωμες παλιές πόλεις και τους απομακρυσμένους οικισμούς στην έρημο Ταρ,
μέσα από τις διαφάνειες του αρχιτέκτονα Παντελή Χερουβείμ (Πανεπιστημίου 17,
3ος όροφος)

Ένα μήνυμα στο κινητό και το πότισμα αρχίζει…

Οι αγρότες θα μπορούν πλέον να πίνουν τον καφέ τους ή να κάνουν τη βόλτα τους
και παράλληλα να μην ανησυχούν για το πότισμα των χωραφιών τους, αφού θα
μπορούν να δίνουν τη σχετική «εντολή» από το κινητό τους τηλέφωνο.

Αυτό χάρη στον εφευρέτη-ερευνητή Βασίλη Μπαλαμώτη, από το Καλοχώρι Λάρισας, ο
οποίος ζει στον Πλατύκαμπο και κατάφερε να κατασκευάσει έναν μηχανισμό που
δέχεται εντολές μέσω ενός κινητού τηλεφώνου και μπορεί έτσι να θέσει σε
λειτουργία τον κινητήρα ενός τρακτέρ, έναν ηλεκτροκινητήρα για την άντληση
νερού και παράλληλα, αυτός που δίνει την εντολή μπορεί να ελέγχει πως όλα
έγιναν κανονικά, αφού μπορεί να ακούει τον ήχο της μηχανής και του νερού. Σε
περίπτωση, μάλιστα, βλάβης, υπάρχει η δυνατότητα, μέσω μηνύματος, να
ειδοποιηθεί ο αγρότης και να δώσει εντολή να σταματήσει ο κινητήρας. «Υπάρχουν
άπειρες δυνατότητες, για πάρα πολλά, μέσω της κινητής τηλεφωνίας», λέει ο κ.
Μπαλαμώτης. Και προσθέτει: «Ύστερα από είκοσι χρόνια έρευνας στη
μικροηλεκτρονική και με πολλές εφευρέσεις στο ενεργητικό μου, έχω φθάσει στο
σημείο να δίνω περισσότερες από 10.000 εντολές μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα. Ο
αγρότης με ένα τέτοιο σύστημα έχει πάρα πολλές δυνατότητες: να αυξάνει τις
στροφές του κινητήρα, να τον θέτει σε λειτουργία και να τον σβήνει και μέσα σε
τρία δευτερόλεπτα να ενημερώνεται για την ύπαρξη κάποιας βλάβης».

Καλλιεργητές σε απευθείας σύνδεση με τη Μ. Βρετανία

Ο κ. Παναγιώτης Κανελλόπουλος, διδάκτωρ Πληροφορικής στις ΗΠΑ, εμπνευστής του συστήματος ηλεκτρονικής διαχείρισης της καλλιέργειας και διάθεσης σταφυλιών

Τα αμπέλια της εταιρείας Sun tip, στο Ζευγολατιό Κορινθίας, δεν δείχνουν να
διαφέρουν από τα υπόλοιπα αμπέλια της περιοχής. Ωστόσο, ούτε οι ποικιλίες που
καλλιεργούνται είναι ίδιες ούτε η διάθεσή τους στην αγορά ακολουθεί τον
παραδοσιακό τρόπο, ούτε η καλλιέργεια γίνεται απόλυτα με τον παραδοσιακό
τρόπο. Για τις ποικιλίες ­ πλην της σουλτανίνας ­ η εταιρεία διατηρεί στην
Ελλάδα τα “πνευματικά δικαιώματα”: δεν μπορεί κανείς χωρίς προηγούμενη
συμφωνία να τις καλλιεργήσει εμπορικά.

Η παραγωγή κατευθύνεται σχεδόν αποκλειστικά σε αλυσίδες σούπερ μάρκετ στη
Μεγάλη Βρετανία, ενώ τα πάντα, από τη στιγμή που θα ξεκινήσει η καλλιεργητική
περίοδος μέχρι και τη στιγμή του τρύγου, ελέγχονται μέσω κομπιούτερ. Τέσσερις
μετεωρολογικοί σταθμοί καλύπτουν την περιοχή της Κορινθίας στην οποία
δραστηριοποιείται η εταιρεία. Και οι τέσσερις μεταφέρουν δεδομένα για τις
καιρικές συνθήκες, ακόμη και για τα ποσοστά υγρασίας ή ηλιοφάνειας στο φύλλωμα
των κλημάτων, στον κεντρικό υπολογιστή που βρίσκεται στο συσκευαστήριο του
αγροτικού συνεταιρισμού του Ζευγολατιού, που μετέχει, όπως και άλλα έξι
συσκευαστήρια ιδιωτών και συνεταιρισμών, στην εταιρεία. Με βάση αυτά τα
δεδομένα γίνεται η καλλιέργεια. Ο υπολογιστής ελέγχει τις πληροφορίες και
“προειδοποιεί” την ομάδα των γεωπόνων της εταιρείας αν χρειάζεται ράντισμα ή
πότισμα. “Μπορούμε, συνυπολογίζοντας τα δεδομένα, να επεμβαίνουμε ακριβώς στην
κατάλληλη στιγμή, επιτυγχάνοντας καλύτερες συνθήκες καλλιέργειας, αλλά
σταδιακά και μικρότερο κόστος παραγωγής”, λέει ο γεωπόνος Νίκος
Παπαγιαννακόπουλος, επισημαίνοντας πως ο υπολογιστής με βάση τα καλλιεργητικά
και τα καιρικά δεδομένα “υποδεικνύει” ακόμη και την ιδανική μέρα συγκομιδής.

“Τίποτα δεν φεύγει από το συσκευαστήριο του συνεταιρισμού χωρίς ταυτότητα”,
λέει ο κ. Αλέξης Αλεξόπουλος, υπεύθυνος της εταιρείας για την Κορινθία και
παραγωγός ο ίδιος. “Και το τελευταίο κιβώτιο που θα φορτωθεί για να εξαχθεί
έχει δεδομένα που το ακολουθούν. Από κάθε αμπέλι κρατείται δείγμα του
σταφυλιού που εξήχθη με δικό του κωδικό που παραπέμπει στα στοιχεία που έχουν
κρατηθεί στον υπολογιστή. Ξέρουμε λοιπόν ποιος το παγήγαγε, σε ποιο αμπέλι,
πότε ποτίστηκε, πότε ραντίστηκε, πόσες φορές, πότε τρυγήθηκε, τι
υπολειμματικότητα είχε σε φάρμακα. Κανείς λοιπόν δεν μπορεί να κατηγορήσει το
προϊόν μας, αφού έχουμε τη δυνατότητα να αποδείξουμε τι ακριβώς έφυγε από μας
για τον καταναλωτή”.

Το WWF Ελλάς καλεί τα υπουργεία ΠΕΧΩΔΕ και Γεωργίας να μην εγκρίνουν την
κατασκευή υδροηλεκτρικού έργου στη Βωβούσα Ιωαννίνων, ισχύος 93 MW και κόστους
35 δισ. Ιδιωτική εταιρεία έχει ήδη πάρει την άδεια από το υπουργείο Ανάπτυξης
για το έργο, το οποίο θα προκαλέσει μεγάλες ζημιές στον Αώο, θα απειλήσει
σπάνια ζώα και φυτά της περιοχής και θα αλλιώσει το ηπειρώτικο τοπίο.

Έπειτα από παρέμβαση του Αρκτούρου, σημαντικές κατασκευαστικές βελτιώσεις και
πρόσθετα μέτρα για την προστασία των δασικών οικοσυστημάτων και της καφέ
αρκούδας, υιοθετεί η εταιρεία Εγνατία Οδός στην κατασκευή του τμήματος
Παναγία-Γρεβενά, προκειμένου να ελαχιστοποιηθούν οι αρνητικές συνέπειες.

Το πρώτο βήμα λοιπόν ήταν να ελέγχεται η παραγωγή μέσω των υπολογιστών και να
εξασφαλίζεται η διάθεση των προϊόντων. Το δεύτερο σημαντικό βήμα ήταν να
εξασφαλίσουν οι παραγωγοί – διαθέτες στους πελάτες τους επάρκεια των προϊόντων
στα ράφια των καταστημάτων τους όλο τον χρόνο. “Δημιουργήσαμε, λοιπόν, ένα
δίκτυο με αντίστοιχες επιχειρήσεις σε πολλές χώρες του κόσμου”, εξηγεί ο κ.
Κανελλόπουλος.

“Εμείς από την Ελλάδα μπορούμε να καλύπτουμε τις ανάγκες των (κοινών μας)
πελατών από τον Αύγουστο μέχρι και τον Οκτώβριο. Η προοπτική των ποικιλιών
μας, βέβαια, είναι να αρχίζει η περίοδος της συγκομιδής από τα μέσα Ιουλίου
και να τελειώνει στις αρχές Δεκεμβρίου. Στη συνέχεια την τροφοδοσία θα
αναλάβει η αντίστοιχη με μας εταιρεία στην Αργεντινή, μετά η Ισπανία και κατ’
αυτό τον τρόπο εξασφαλίζουμε, μέσω του δικού μας δικτύου, την παρουσία του
προϊόντος δώδεκα μήνες τον χρόνο”, λέει ο κ. Κανελλόπουλος.

“Η δυσκαμψία της ελληνικής διοίκησης δημιουργεί και πάλι προβλήματα”, λέει ο
κ. Κανελλόπουλος και εξηγεί: “Οι ποικιλίες που καλλιεργούμε εμείς είναι νέες
για την Ελλάδα. Δεν περιλαμβάνονται λοιπόν στον εθνικό κατάλογο των προϊόντων
και έτσι η καλλιέργειά τους δεν επιδοτείται. Και όταν μιλάμε για επιδότηση,
μιλάμε βέβαια για επιδότηση στον παραγωγό που θα τολμήσει να αλλάξει μια
καλλιέργεια για μια νέα. Δεν μπορεί να επιδοτούνται αγρότες που παράγουν
καταδικασμένα εμπορικά προϊόντα και να μη βοηθούνται εκείνοι που χαράζουν νέα
πορεία”. Σύμφωνα με τον κ. Κανελλόπουλο, για να εγγραφούν οι νέες ποικιλίες
στον αντίστοιχο εθνικό κατάλογο της Ισπανίας χρειάστηκαν μόλις τρεις μήνες.