Η ποιότητα στα τρόφιμα θα κοστίζει στους καταναλωτές

Χαμηλές τιμές, υπερπαραγωγή και ποιότητα στα τρόφιμα δεν συμβαδίζουν!!

Αυτό επισημάνθηκε, μεταξύ άλλων, χθες σε συζήτηση στρογγυλής τραπέζης, στην
οποία πήραν μέρος οι επίτροποι της Ε.Ε. κ.κ. Φρανζ Φίσλερ (αρμόδιος για τη
Γεωργία) και Ντέιβιντ Μπερν (αρμόδιος για την Προστασία των Καταναλωτών).

Ο κ. Φίσλερ επισήμανε ότι οι καταναλωτές και στην Ελλάδα έχουν τώρα
περισσότερες απαιτήσεις ως προς την ποιότητα των τροφίμων.

Θα πρέπει, όμως, πρόσθεσε να είναι έτοιμοι να αποδεχθούν τις τιμές που
ανταποκρίνονται στα αναβαθμισμένα πρότυπα παραγωγής. Πρότυπα όσον αφορά τις
συνθήκες υγιεινής, το περιβάλλον και τη διαβίωση των ζώων.

Ο κ. Μπερν, από την πλευρά του, παραδέχθηκε ότι οι καταναλωτές επιζητούν πλέον
όχι απλώς ασφαλή τρόφιμα, αλλά και υψηλής ποιότητας, σε αποδεκτές τιμές. «Το
ερώτημα, ανέφερε, είναι με ποια μέσα μπορεί να επιτευχθεί αυτός ο στόχος και
ποιες επιλογές πρέπει να κάνει η κοινωνία μας;».

Βασικό συμπέρασμα της χθεσινής συνάντησης είναι ότι κάτω από το βάρος της
υπόθεσης «τρελές αγελάδες» και του «αφθώδους πυρετού», στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή
είναι έντονος ο προβληματισμός για το ζήτημα της ασφάλειας των τροφίμων.

Μόνο που η παράμετρος ακριβότερα τα ασφαλή προϊόντα, τονίζουν εκπρόσωποι
καταναλωτικών οργανώσεων, διασφαλίζει μεν πρόσθετα κέρδη σε μεγάλους
παραγωγούς, επιχειρήσεις και διακινητές τροφίμων αλλά δεν οδηγεί βεβαίως και
σε κοινωνική συνοχή.