<

Μέσα στο κουτούκι του Καρακούλια, η ατμόσφαιρα φιλική, ζεστή, ανθρώπινη.

Μικρές συντροφιές, απλός κόσμος, με κυρίαρχο το λαϊκό στοιχείο. Χαμηλόφωνες

συζητήσεις και μουσική από το μαγνητόφωνο από παλιά δισκάκια βινυλίου, που μας

ταξιδεύουν σε άλλες εποχές, όπου κυριαρχούσαν η ανθρωπιά, η λιτή διασκέδαση,

οι μικρές χαρές. Ήταν εκείνα τα παλιά, σκληρά, φτωχά μα τόσο ευτυχισμένα

χρόνια, θυμάται και μας λέει η κυρία Καίτη Καρακούλια που αναπολεί τις ωραίες

στιγμές που ζει από το 1965 (όταν πρωτολειτούργησε το μαγαζί) με τον αξέχαστο

σύζυγό της Γιάννη Καρακούλια, έναν άνθρωπο φιλότιμο, αισθηματία και μποέμ, που

ήταν ιδιαίτερα αγαπητό πρόσωπο στη μεγάλη πλειοψηφία των δημιουργών και

ερμηνευτών του λαϊκού τραγουδιού. Εδώ σ’ αυτόν τον χώρο ­ ιστορεί η Καίτη

Καρακούλια, ενώ η κόρη της Βαρβάρα παρακολουθεί συγκινημένη ­ έχουν περάσει

μαζί μας ευχάριστες ώρες ο Πάνος Γαβαλάς, ο Στράτος Διονυσίου, ο Άκης Πάνου

και παλιότερα οι Τσιτσάνης, Παπαϊωάννου, Λαύκας, Θόδωρος Πολυκανδριώτης,

Μανώλης Αγγελόπουλος, Άννα Βασιλείου, Πόλυ Πάνου, Μπάμπης Τσετίνης, Μάνος

Παπαδάκης και δεκάδες ακόμη γνωστοί λαϊκοί καλλιτέχνες και ηθοποιοί, καθώς και

προσωπικότητες του πολιτικού κόσμου. Για μας όμως ­ λέει η κυρία Καρακούλια ­

όλος ο κόσμος είναι ίδιος και δεν ξεχωρίζουμε ανθρώπους. Αγαπάμε και σεβόμαστε

όλους όσους έρχονται εδώ να διασκεδάσουν. Τους καλλιτέχνες του λαϊκού

τραγουδιού τους βλέπαμε σαν δικούς μας ανθρώπους, σαν οικογενειακούς φίλους,

γιατί έρχονταν εδώ με τις συζύγους τους και τα παιδιά τους. Στη γωνιά που

κάθονται η Πανωραία με τη Θάλεια ήταν, επί χρόνια, η θέση του Άκη Πάνου. Εδώ

μέσα εμπνεύστηκε ένα από τα ωραιότερα τραγούδια του, το «Γιατί καλέ

γειτόνισσα», που τραγούδησε ο Στράτος Διονυσίου. Ήταν κι άλλοι που είχαν για

στέκι τους το κουτούκι του Καρακούλια, μας θυμίζει η κυρία Σούλα, παλιά

καλλιτέχνις του μπαλέτου, που τώρα συμπαραστέκεται και κρατά το κουτούκι με

την οικογενειακή της φίλη Καίτη Καρακούλια. «Είχαν έρθει εδώ κι είχαν

τραγουδήσει για το κέφι τους, οι Περπινιάδης, Ζαγοραίος, Καλάκη, Αντωνάτου,

Αναγνωστάκης, Μαρκάκης. Πάντως η ατμόσφαιρα και το κλίμα της μικρής αίθουσας

στην αγορά του Βύρωνα είναι εντυπωσιακά, αφού στα ξυλόγλυπτα υπάρχουν

ενσωματωμένες φωτογραφίες του Καζαντίδη, του Γαβαλά, του Διονυσίου και άλλων

μεγάλων λαϊκών τραγουδιστών. Εκτός από τη θεωρητική πλευρά του κουτουκιού,

υπάρχει και η ουσιαστική που βρίσκεται στην κουζίνα και τις γεύσεις. Οι κυρίες

Καίτη και Σούλα ετοιμάζουν μια σειρά από ωραίες σπεσιαλιτέ, που σερβίρονται

ζεστές: Κεφτεδάκια ζεστά με σάλτσα από φρέσκια ντομάτα, ντολμάδες αυγολέμονο,

ρολό χοιρινό σπέσιαλ, πατάτες τηγανητές, κολοκυθάκια, μελιτζάνες, πιπεριές,

λουκάνικο χωριάτικο στα κάρβουνα, μπιφτέκι σπέσιαλ, παϊδάκια της ώρας, μπεκρή

μεζέ, μπακαλιάρο σκορδαλιά, τας-κεμπάπ με πιλάφι.

Ταβέρνα «ΤΟ ΚΟΥΤΟΥΚΙ ΤΟΥ ΚΑΡΑΚΟΥΛΙΑ», Χρυσοστόμου Σμύρνης (Παλαιά Αγορά

Βύρωνα), Πλατεία Αγίου Λαζάρου, τηλ. 7655.515. (Πριν πάτε, τηλεφωνήστε να σας

κρατήσουν τραπέζι).

Τελευταία Νέα