Οι διοξίνες χτυπούν και τα ψάρια

Στο πιάτο. Μετά τα μολυσμένα κοτόπουλα και τις τρελές αγελάδες, η σειρά των ψαριών

Ψάρια μολυσμένα από διοξίνη υπάρχουν στις ευρωπαϊκές ακτές. Οι εφιάλτες στα
πιάτα των Ευρωπαίων καταναλωτών φαίνεται ότι δεν έχουν τέλος. Ελάχιστες
εβδομάδες μετά τις τρελές αγελάδες και μόλις ένα χρόνο ύστερα από την ιστορία
με τις διοξίνες στα βελγικά κοτόπουλα, ήρθε η σειρά των μολυσμένων ψαριών.
Μπορεί να θεωρούνταν από τους Ευρωπαίους η κατ’ εξοχήν υγιεινή διατροφή, όμως
δύο ανεξάρτητες εκθέσεις από δύο επιστημονικές επιτροπές έκρουσαν τον κώδωνα
κινδύνου για τον κίνδυνο μόλυνσης από διοξίνη, εξαιτίας των ψαριών.

Συγκεκριμένα, υπεβλήθησαν στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή δύο έρευνες σχετικά με το
ποσοστό μόλυνσης των προϊόντων διατροφής από διοξίνη. Ύστερα από πειράματα που
έγιναν, στο πλαίσιο αυτών των ερευνών, διαπιστώθηκε ότι υπάρχουν ψάρια στις
βόρειες ευρωπαϊκές ακτές που περιέχουν 40% περισσότερη διοξίνη από το
επιτρεπτό όριο.

Οι κίνδυνοι είναι μεγαλύτεροι στα λιπαρά ψάρια, όπως οι ρέγγες της Μαύρης
Θάλασσας, γιατί το λίπος ευνοεί τη διοξίνη. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της
δεύτερης έρευνας, τόσο τα ψάρια της ανοιχτής θάλασσας όσο και αυτά του
ιχθυοτροφείου είναι εξίσου μολυσμένα. Μάλιστα και στις δύο αυτές κατηγορίες
ψαριών η μόλυνση είναι δέκα έως τριάντα φορές μεγαλύτερη από τη μόλυνση των
αυγών ενώ η κατηγορία προϊόντων που παρουσίασε το μικρότερο ποσοστό μόλυνσης
ήταν τα λαχανικά.

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή θα παρουσιάσει τις προτάσεις της για τη θέσπιση νόμων που
αφορούν το πρόβλημα, το πρώτο τρίμηνο του 2001, σύμφωνα τουλάχιστον με πηγή
της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Στις έρευνες πάντως δεν συμπεριλήφθηκαν ψάρια της
Μεσογείου και του Αιγαίου.