Αυστραλοί επιστήμονες ανακάλυψαν ότι ο μουσακάς προκαλεί κατάθλιψη!

Τι είναι αυτό που σας κάνει να κλαίτε το βράδυ, την ώρα που φεύγετε από ένα
γεύμα σε ελληνική ταβέρνα; Έχετε πιει πολλή ρετσίνα; Τελείωσε η ερωτική σας
σχέση;

Τίποτε απ’ όλα αυτά. Απλούστατα, έχετε φάει πολύ μουσακά!

Αυτήν την απάντηση μοιάζουν να δίνουν Αυστραλοί ερευνητές, οι οποίοι τώρα
ισχυρίζονται ότι οι ντομάτες, οι μελιτζάνες και οι πατάτες ­ τα κυριότερα
συστατικά του πιο φημισμένου ελληνικού φαγητού, του μουσακά ­ προκαλούν κατάθλιψη!

Οι Αυστραλοί επιστήμονες άρχισαν να ερευνούν την πιθανότητα αυτή, ύστερα από
παρατεταμένα παράπονα αρκετών Αυστραλών ότι παθαίνουν κατάθλιψη αφού φάνε τα
επίμαχα λαχανικά.

Όμως, ο Πίτερ Έβερετ, ειδικός σε θέματα ψυχικής υγείας, ο οποίος είναι μεταξύ
των ερευνητών, είναι βέβαιος ότι είναι κυρίως η μελιτζάνα που προκαλεί αυτές
τις ανεπιθύμητες συνέπειες.

Ο λόγος που ενδέχεται η μελιτζάνα να προκαλεί… κατάθλιψη είναι η μικρή
περιεκτικότητά της σε σολανίνη.

Η σολανίνη είναι μία ουσία που είναι πολύ υψηλής τοξικότητας σε μεγάλες
ποσότητες και που φράζει τη δράση ορισμένων ενζύμων που μεταφέρουν διάφορα
ερεθίσματα από το κεντρικό νευρικό σύστημα του ανθρώπου στον εγκέφαλο.

Όμως, ο καθηγητής Τομ Σάντερς, επικεφαλής του Τομέα Διατροφής και Δίαιτας στο
King’s College του Λονδίνου, δεν συμφωνεί με τους Αυστραλούς ερευνητές:

«Σχεδόν όλοι οι άνθρωποι, παντού στο κόσμο, τρώνε μελιτζάνες, ντομάτες και
πατάτες, και δεν πιστεύω ότι μία τέτοια διατροφή μπορεί να ευθύνεται για τις
αλλαγές στη διάθεση του κόσμου».