Σε χαμηλή πτήση οι τιμές

Την ίδια (περίπου) γεύση με πέρσι θα έχει το εορταστικό χριστουγεννιάτικο
τραπέζι για τον καταναλωτή από την άποψη του κόστους. Σε αρκετά προϊόντα οι
καταναλωτές έχουν πολλές διαφορετικές επιλογές και μπορούν να ψωνίσουν
φθηνότερα ή ακριβότερα αν το επιθυμούν, διαλέγοντας διαφορετικές φίρμες ή ποιότητες.

ΠΑΝΤΩΣ, συγκρίνοντας τις περσινές τιμές στα ίδια ακριβώς προϊόντα με τις
φετινές προκύπτει μια απρόσμενη εικόνα. Ο καταναλωτής μπορεί να ψωνίσει τα
βασικά είδη στις περσινές τιμές ή μέχρι και 3,8% φθηνότερα από πέρσι, παρ’ ότι
ο πληθωρισμός εκτιμάται ότι τρέχει με περίπου 4%.

Όλα αυτά σημαίνουν ότι μπορεί κανείς να στρώσει ένα τραπέζι με βασικά προϊόντα
πληρώνοντας για τα ψώνια ενδεικτικά περίπου 27.678 δρχ. Το ποσό αυτό είναι ίσο
με το 15%-20% του δώρου για ένα μέσου εισοδήματος μισθωτό. Το πάγωμα αυτό στο
κόστος του εορταστικού τραπεζιού οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στις μειώσεις τιμών
στα βασικά προϊόντα, που έφεραν οι γνωστές συμφωνίες και ο ανταγωνισμός των επιχειρήσεων.

Ειδικότερα, μειωμένες είναι οι τιμές στο αλεύρι, το λάδι, τα γλυκά και την
γαλοπούλα. Σταθερές έχουν μείνει οι τιμές στα άλλα κρεατικά, τα
οινοπνευματώδη, το κρασί κ.λπ. Ακριβότερες είναι οι τιμές μόνο για τις
πατάτες, τις τομάτες, τα μήλα και άλλα φρούτα και το καλό ελληνικό μέλι.

Βεβαίως οι καταναλωτές μπορούν να ψωνίσουν και μέλι Βουλγαρίας που είναι
φθηνότερο, αν δεν θέλουν να πληρώσουν το ακριβότερο ελληνικό μέλι. Μπορούν
επίσης να βρουν φθηνότερα μελομακάρονα και κουραμπιέδες, να ψωνίσουν για
οικονομία όσπρια ή ρύζι και άλλα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας από σούπερ μάρκετ
και να επιλέξουν προσφορές που θα τους βοηθήσουν να μειώσουν το κόστος.

Πάντως, οι καταναλωτές που δεν έχουν πρόβλημα να ανεβάσουν το κόστος μπορούν
να επιλέξουν τα κρασιά των μικρών παραγωγών που είναι ακριβότερα από τα κρασιά
στον πίνακα (και έχουν αυξηθεί από πέρσι στα όρια του πληθωρισμού), και να
προμηθευτούν και άλλα ακριβότερα είδη, όπως ακριβά τυριά, πέστροφες
αυγοτάραχο, σολομό κ.λπ.

Η γαλοπούλα του πίνακα είναι κατεψυγμένη, εισαγωγής. Πέρσι κόστιζε 670-780
δρχ. το κιλό, ενώ φέτος, λόγω επάρκειας, πωλείται ακόμα και κάτω από τις 600
δρχ. το κιλό. Επίσης η εγχώρια νωπή γαλοπούλα πωλείται προς 1.600-1.650 δρχ.
το κιλό, όσο δηλαδή και πέρυσι.

Το εγχώριο αρνάκι κόστιζε πέρσι 2.000-2.350 δρχ. το κιλό, ενώ τώρα στοιχίζει
2.100-2.200 δρχ. Το εγχώριο κατσικάκι φέτος στοιχίζει μέχρι και 2.400 δρχ. το
κιλό, όσο και πέρυσι. Πολύ φθηνότερες είναι οι τιμές για τα χοιρίδια που πέρσι
κόστιζαν 2.200 δρχ. το κιλό (εγχώρια), ενώ φέτος λόγω μεγάλης παραγωγής οι
καταναλωτές θα τα βρουν να κοστίζουν 1.800-1.900 δρχ. το κιλό.

Το κόστος του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού προέκυψε από συνταγή του…
Τσελεμεντέ για γεύμα 8 ατόμων με γαλοπούλα, σπανακόπιτα και χοιρινό μπούτι.
Υπάρχουν υλικά για γλυκό και έτοιμα γλυκά. Οι τιμές συγκεντρώθηκαν στα δύο
μεγαλύτερα σούπερ μάρκετ των Αθηνών στα ίδια ακριβώς προϊόντα για τα οποία «ΤΑ
ΝΕΑ» έκαναν και πέρσι τιμοληψία.