Ο Δεκέμβριος «τραβάει» τα ποτά

Γεμίζουν αυτές τις ημέρες οι προθήκες στις κάβες και τα σούπερ μάρκετ με τα
εορταστικά καλάθια. Σε περίοπτη θέση δίπλα στο κρασί, οι φιάλες των ουίσκι, τα
λευκά οινοπνευματώδη ποτά και τα λικέρ.

Ουίσκι, ούζο. Στην πρώτη γραμμή των προτιμήσεων των Ελλήνων

ΤΑ ΙΔΙΑ ποτά βγαίνουν στις φιλικές συγκεντρώσεις, συντροφεύουν τα παιχνίδια
της… τσόχας και καταναλώνονται μετά μανίας στα νυχτερινά κέντρα και τα μπαρ.
Υπολογίζεται ότι περίπου το 20% του ετήσιου τζίρου στα οινοπνευματώδη ποτά
πραγματοποιείται τον Δεκέμβριο.

Γύρω στα 92,5 δισ. δρχ. έφτασε πέρυσι ο τζίρος από την κατανάλωση αλκοολούχων
ποτών, σύμφωνα με στοιχεία της STAT ΒΑΝΚ. Στελέχη των εταιρειών εισαγωγής
υπολογίζουν ότι περίπου 18 δις δρχ. ξοδεύονται αυτές τις ημέρες για αλκοόλ,
ενώ στα νούμερα αυτά δεν υπολογίζεται το κέρδος των κάθε λογής μπαρ και
νυχτερινών κέντρων, που αυξάνει σημαντικά την «πίτα».

Και όμως, η κατανάλωση έχει μειωθεί. Σύμφωνα με τις ίδιες πηγές, ο βασικός
λόγος για τη μείωση της κατανάλωσης σε αλκοολούχα ποτά ήταν η αύξηση της
φορολογίας από το 1996 και μετά. Η κατανάλωση, όμως, μειώθηκε ακόμα
περισσότερο και από την καθιέρωση των αυστηρών ελέγχων και άλλων μέτρων για
τους μεθυσμένους οδηγούς.

Τα στατιστικά στοιχεία επιβεβαιώνουν τις απόψεις των ανθρώπων της αγοράς. Το
1995 ήταν το καλύτερο έτος, στη διάρκεια του οποίου η κατανάλωση έφτασε στο
ζενίθ. Καταναλώθηκαν περίπου 61,2 εκατομμύρια λίτρα αλκοόλ. Το 1996, όμως, η
κατανάλωση έπεσε στα 57,6 εκατομμύρια λίτρα, ενώ το 1997 μειώθηκε στα 54,1
εκατομμύρια λίτρα.

Ωστόσο, τα μέτρα για τη μείωση των τροχαίων ατυχημάτων φαίνεται πως επηρέασαν
τις καταναλωτικές συνήθειες του Έλληνα. Έτσι, εκτός από τη μείωση της
συνολικής κατανάλωσης παρατηρήθηκε και στροφή από τη λεγόμενη κρύα αγορά
(νυχτερινά κέντρα και μπαρ) προς την οικιακή κατανάλωση (σούπερ μάρκετ, κάβες
κ.λπ.), που σύμφωνα με στοιχεία της STAT ΒΑΝΚ καλύπτει πλέον περίπου το 60%
του τζίρου.

Αγαπημένο ποτό των Ελλήνων είναι (εννοείται) το ουίσκι, παρότι και το μερίδιό
του μεταξύ των αλκοολούχων ποτών μειώθηκε επίσης ελαφρά τα δύο τελευταία
χρόνια, αλλά εξακολουθεί να κατέχει την πρώτη θέση με 41,45%. Ακολουθεί το
ούζο, που έχει το 26% αυτής της αγοράς, αν και η κατανάλωσή του μειώθηκε το
1996-’97 περισσότερο από κάθε άλλο ποτό. Το μπράντι έρχεται τρίτο στις
προτιμήσεις των καταναλωτών με μερίδιο 8%. Ακολουθεί η βότκα με 7%, ενώ το
υπόλοιπο ποσοστό καταλαμβάνουν τα λικέρ, το ρούμι, το τζιν, η τεκίλα και τα
λοιπά λευκά οινοπνευματώδη ποτά (white spirits).

Στο μεταξύ, οι συγχωνεύσεις σε διεθνές επίπεδο των εταιρειών παραγωγής και
διανομής ποτών, καθώς και η συγχώνευση ­ στα καθ’ ημάς ­ των United Distillers
και IDV Metaxas, προκάλεσε έντονο ανταγωνισμό και αλυσιδωτές εξελίξεις στον
κλάδο. Τελευταίο επεισόδιο στον εμπορικό πόλεμο, η δημιουργία μιας νέας
εταιρείας, της Bacardi-Martini Hellas, από την Bacardi Limited εφέτος το
καλοκαίρι. Αυτή, στον στόλο των σημάτων που αντιπροσωπεύει και πουλά,
περιέλαβε εκτός από το ρούμι και το τζιν Bombay που διέθετε, το ουίσκι Dewar’s
και το Bacardi, τα οποία ήταν σήματα μέχρι πρόσφατα της United Distillers,
καθώς και το Martini από τη δεύτερη σε τζίρο εταιρεία του κλάδου, Καρούλιας Α.Ε.

Η τελευταία απάντησε μπαίνοντας και στην αγορά κρασιού με το δικό της σήμα
(«επιλογές Καρούλια»), μετά την πρώτη της επέκταση στην αγορά του ούζου.
Σύμφωνα με στοιχεία ισολογισμών των εταιρειών, σημαντικό τζίρο στην αγορά
εκτός από τις προαναφερόμενες εταιρείες έχουν και οι εταιρείες SEAGRAM ΑΡΚΑ,
ΑΜΒΥΞ, ΚΟΝΔΩΡ, ΒΙΝΑΛΚΟ, ΡΕΜΥ ΕΛΛΑΣ, ΠΡΟΟΔΟΣ, ΔΙΑΝΟΜΗ κ.λπ.