Ετοιμάζονται από τις πρώτες ημέρες του Δεκεμβρίου

ΗΔΗ από τις πρώτες ημέρες του Δεκεμβρίου, οι κάτοικοι του χωριού έχουν κάνει
την επιλογή των δέντρων που θα κόψουν για τα Χριστούγεννα. Ένας από αυτούς
συγκεντρώνει τα ονόματα σε μια κατάσταση, μαζί με τον αριθμό των ελάτων που ο
καθένας θα κόψει. Το δασαρχείο μαρκάρει τα δέντρα που αργότερα μεταφέρονται
κάτω στο χωριό. «Είτε με μικρά φορτηγά αυτοκίνητα είτε ακόμη πάνω στα ζώα».
Είναι δέντρα που το ύψος τους φθάνει και τα τρία ή τέσσερα μέτρα, «όταν
πρόκειται να στολίσουν μεγάλους χώρους όπου συγκεντρώνεται πολύς κόσμος».
Κόβονται με αλυσσοπρίονο και στη συνέχεια αποφλοιώνονται με τη χρήση
τσεκουριού. Χρειάζονται δύο ώρες ώστε το έλατο να είναι έτοιμο για να
πουληθεί. Η ίδια διαδικασία, κρατούσε παλιότερα δύο μέρες, όταν η κοπή του
γινόταν με χειροκίνητο πριόνι. Η τιμή του ελάτου, που θα φθάσει στον
καταναλωτή, μπορεί και να ξεπεράσει τις 5.000 δραχμές. Ο φόρος που πληρώνει ο
παραγωγός στο Δημόσιο για κάθε ένα από αυτά είναι 350 δραχμές. Ο Άγιος
Νικόλαος είναι ένα χωριό, που η ζωή του είναι στενά δεμένη με την υλοτομία.
Πέρα από το έλατο ως χριστουγεννιάτικο δέντρο, οι κάτοικοι του χωριού
εμπορεύονται ξυλεία, επίσης από έλατα, που βρίσκονται σε γειτονικό δάσος. Το
εμπόρευμα αυτό κυμαίνεται σε ποσότητα από 500 έως 1.000 κυβικά μέτρα. Και σε
αυτήν όμως την περίπτωση, τα έσοδα δεν αποτελούν παρά μόνο ένα συμπληρωματικό έσοδο.