Γλέντησαν… στην υγεία του ελαιολάδου

ΚΑΛΑΜΑΤΑ

ΣΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ βρίσκεται το… μυστικό της καλής υγείας των
κατοίκων της Μεσσηνίας, όπως αποδείχθηκε σε έρευνα που έγινε από το Ευρωπαϊκό
Πρόγραμμα Συνεργασίας Ιατρικής και Κοινωνίας (ΕΠΙΚ) με δείγμα 708 Μεσσήνιους.

Τα πρώτα αποτελέσματα της έρευνας αυτής ανακοίνωσε προχθές το βράδυ στη
Γιορτή Λαδιού και Ελιάς, που έγινε στα Αρφαρά Μεσσηνίας, η καθηγήτρια
Διατροφής και Βιοχημείας στην Εθνική Σχολή Δημόσιας Υγείας κ. Αντωνία
Τριχοπούλου.

Σύμφωνα με αυτή την έρευνα, οι Μεσσήνιοι έχουν χαμηλότερους
δείκτες παχυσαρκίας και υπέρτασης, ενώ αντίθετα έχουν τα υψηλότερα επίπεδα της
χοληστερίνης HDL, της λεγόμενης «καλής» χοληστερίνης. Η κ. Τριχοπούλου
σημείωσε ότι δυστυχώς οι ξενόφερτες συνήθειες έχουν αρχίσει να αλλοιώνουν τις
παραδοσιακές μας διατροφικές συνήθειες, στις οποίες το ελαιόλαδο έχει
πρωταγωνιστικό ρόλο.

Οι ξενόφερτες συνήθειες, πάντως, δεν είχαν καθόλου
επηρεάσει τους περισσότερους από 2.000 Μεσσήνιους που πήραν μέρος στην
προχθεσινή Γιορτή Λαδιού και Ελιάς στα Αρφαρά. Στη γιορτή προσφέρθηκαν
μανιάτικο παξιμάδι, βρεγμένο με λάδι και σφέλα (σκληρό μεσσηνιακό λευκό τυρί),
σαλάτες με μπόλικο λάδι, ζυμωτό ψωμί, ελιές, φασολάδα και ντόπιο κρασί. Όπως
είπαν, τόσο ο πρόεδρος της Οργανωτικής Επιτροπής της γιορτής, βουλευτής
Μεσσηνίας, κ. Λ. Παπανικολάου, όσο και ο νομάρχης Μεσσηνίας, Παναγιώτης
Φωτέας, στόχος είναι να καθιερωθεί η γιορτή ως μέσο προβολής του ελαιολάδου,
που αποτελεί το βασικό προϊόν του νομού.

Η γιορτή τελείωσε τα ξημερώματα,
καθώς είχε προηγηθεί μεγάλο γλέντι με τη συμμετοχή ντόπιων συγκροτημάτων και
των καλλιτεχνών που μετέχουν στο πρόγραμμα αθηναϊκού παραλιακού κέντρου. Το
χορό έσυραν η κ. Τριχοπούλου, ο Βρετανός καθηγητής της Ιατρικής Ρ. Yay και
εκπρόσωποι ομογενειακών οργανώσεων της Αμερικής και της Αυστραλίας που είχαν
προσκληθεί στη γιορτή.