Στα ύψη οι τιμές και αυξημένες εισαγωγές λόγω έλλειψης εγχώριων σφαγίων

Εως και 20% ακριβότερα σε σχέση με πέρυσι θα πληρώσουν οι Ελληνες το φετινό πασχαλινό αρνί ή κατσίκι. Σύμφωνα με τα έως τώρα στοιχεία, οι τιμές στη χονδρική για αμνοερίφια γάλακτος διαμορφώνονται περίπου 2 ευρώ/κιλό υψηλότερα από πέρυσι, με τα εισαγόμενα να ακολουθούν με μικρή διαφορά.

Στην Κεντρική Αγορά Ρέντη, την Τετάρτη, οι μέσες τιμές χονδρικής για εγχώρια αμνοερίφια γάλακτος έφτασαν τα 10,90 ευρώ/κιλό και για τα ρουμανικά τα 10,50 ευρώ. Στην Αγορά του Καταναλωτή, χθες, η λιανική τιμή για ολόκληρα αμνοερίφια γάλακτος ήταν 13,98 ευρώ/κιλό και για τα κομμάτια 15,98 ευρώ.

Στα σουπερμάρκετ με «Καλάθι του Πάσχα», ολόκληρα εγχώρια (όχι γάλακτος) πωλούνται από 11,50 έως 11,90 ευρώ/κιλό, ενώ τα κομμένα γάλακτος από 12,95 έως 16,95 ευρώ/κιλό. Η εικόνα στα συνοικιακά κρεοπωλεία θα διαμορφωθεί την επόμενη εβδομάδα.

Εμποροι και παραγωγοί δηλώνουν πως φέτος θα υπάρξουν σοβαρές ελλείψεις σε εγχώρια αμνοερίφια και απαιτούνται εισαγωγές για κάλυψη της ζήτησης. Υπολογίζουν έλλειμμα 300.000 σφαγίων λόγω αυξημένων εξαγωγών (Καθολικό Πάσχα) και απωλειών από ζωονόσους που κατέστρεψαν κοπάδια χωρίς αντικατάσταση.

Σε κοινή συνέντευξη Τύπου στη Θεσσαλονίκη, οι κτηνοτρόφοι ξεκαθάρισαν πως δεν θα πουλήσουν κάτω από 9 ευρώ/κιλό. Οι κρεοπώλες δήλωσαν πως θα δέχονται παραγγελίες μόνο έως Μεγάλη Τρίτη.

«Η ποιότητα σχετίζεται με την τιμή» υπογράμμισε ο πρόεδρος του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Θεσσαλονίκης, Κυριάκος Μερελής, ζητώντας αυστηρούς ελέγχους. Ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Καταστηματαρχών Κρεοπωλών (ΠΟΚΚ), Σάββας Κεσσίδης, εξήγησε ότι το τελικό κόστος περιλαμβάνει και το εύλογο κέρδος του κρεοπώλη. «Αν αγοράσουμε στα 11 ευρώ, θα διαθέσουμε στα 17 ευρώ» είπε, τονίζοντας ότι φθηνότερη τιμή δεν καλύπτει καν τα έξοδα. Ανέφερε επίσης ότι οι παραγγελίες είναι μειωμένες πάνω από 20% έναντι του 2023.

«Η Ελλάδα χρειάζεται περίπου 750.000 αμνοερίφια για το Πάσχα, αλλά φέτος η διαθεσιμότητα μετά βίας φτάνει τις 450.000» δήλωσε ο αντιπρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας, Δημήτρης Μόσχος.