Τι προσόντα ψάχνουν οι εργοδότες σε σερβιτόρους

Ερευνα της Eurostat κατέγραψε τα προσόντα που ψάχνουν οι εργοδότες σε μια σειρά από επαγγέλματα χαμηλής εξειδίκευσης. Στον τομέα της εστίασης, τα τρία πιο περιζήτητα γενικά προσόντα που ζητούσαν οι αγγελίες στην Ελλάδα το 2022 είναι τα εξής: η προσαρμογή στην αλλαγή (το ζητάει το 38,7% των αγγελιών), η δυνατότητα να δουλεύει κανείς ως μέλος μιας ομάδας (28,9%), αλλά και ο… ενθουσιασμός (16,9%). Επονται η υπευθυνότητα (14%), ο έλεγχος ποιότητας (13,6%) και η ανταπόκριση στους πελάτες (13,1%).

Στα ειδικά προσόντα, βρίσκουμε πρώτη την εξυπηρέτηση πελατών (23,8%), η οποία όμως σημείωσε πτώση από το 2021 (29%). Ακολουθεί η δυνατότητα για την προετοιμασία ζεστών ροφημάτων (22%), ενώ τρίτη έρχεται η διαχείριση του στρες (21,9%). Ενδιαφέρον παρουσιάζει επίσης η προσδοκία των εργοδοτών για την επιτήρηση του κόστους παραγωγής, που συγκαταλέγεται στο 9,5% των αγγελιών.

Στις κορυφαίες θέσεις των προσόντων σε όλη την Ευρώπη βρίσκουμε τη γνώση αγγλικών, όμως – περιέργως για μια τουριστική χώρα – η Ελλάδα εξαιρείται από αυτόν τον κανόνα. Στην Κύπρο, τα αγγλικά είναι το δεύτερο βασικό προσόν που ζητούν οι εργοδότες (στο 32,1% των αγγελιών), ενώ πρώτη είναι η προσαρμοστικότητα στις αλλαγές (61,6%), και ακολουθεί η συνεργασία στο πλαίσιο ομάδας (31,5%).