Με συμμετοχή πάνω από 90%{CR}η απεργία της εστίασης

Από την Κρήτη έως τον Εβρο οι επαγγελματίες της εστίασης κατέβασαν χθες τα ρολά των επιχειρήσεών τους σε ένδειξη διαμαρτυρίας στην εργαλειοποίηση, όπως λένε, του κλάδου από την κυβέρνηση. Η συμμετοχή των επαγγελματιών ήταν υψηλή (πάνω από 90%), με τους επιχειρηματίες να πραγματοποιούν συγκέντρωση στο κέντρο της Αθήνας και σε άλλες πόλεις, ενώ εκπρόσωποι της διοίκησης της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων μετέβησαν στο Μέγαρο Μαξίμου όπου παρέδωσαν ψήφισμα διαμαρτυρίας και συναντήθηκαν με τον υφυπουργό στον Πρωθυπουργό Γιάννη Οικονόμου.

«Τα μέτρα που ανακοινώθηκαν είναι αναποτελεσματικά, κοστοβόρα, ανεφάρμοστα και τιμωρητικά. Μετακυλίουν στον επαγγελματία υποχρεώσεις της Πολιτείας, αναθέτοντάς μας ευθύνες που δεν μας αναλογούν και μας φέρνουν σε αδικαιολόγητη προστριβή με τους πελάτες μας (έλεγχος πιστοποιητικών, ταυτοπροσωπία κ.λπ.)», σημείωσε ο πρόεδρος της ΠΟΕΣΕ Γιώργος Καββαθάς. Είναι, όπως επισημαίνει, μέτρα που μειώνουν ακόμη και κατά 50% τη δυνητική πελατεία των επιχειρήσεων, συρρικνώνοντας δραστικά τον κύκλο εργασιών τους, επιτείνοντας το πρόβλημα βιωσιμότητας που αντιμετωπίζουν με σημαντικές επιπτώσεις ως προς τις θέσεις εργασίας. «Τη ζημιά που έχει υποστεί ο κλάδος της εστίασης δεν την έχει υποστεί κανένας άλλος κλάδος της ελληνικής οικονομίας. Ηδη οι επιχειρήσεις έχουν κατά 40%-50% μείωση του κύκλου εργασιών από το πρώτο δεκαήμερο εφαρμογής των νέων μέτρων», πρόσθεσε.

Σύμφωνα με στοιχεία του κλάδου, κατά το α’ εξάμηνο του έτους, το 68% των επιχειρήσεων εστίασης δήλωσαν μείωση του κύκλου εργασιών με μεσοσταθμική μείωση του τζίρου για τις επιχειρήσεις στο 51,8%, ενώ η μία στις δύο επιχειρήσεις του κλάδου (48,5%) ζει με τον φόβο του οριστικού λουκέτου.

Οι επιχειρηματίες της εστίασης διεκδικούν μείωση προστίμων, μετατροπή των επιστρεπτέων προκαταβολών σε μη επιστρεπτέες, συμμετοχή στις γνωμοδοτικές επιτροπές πριν από τη λήψη αποφάσεων, επιδότηση ενεργειακού κόστους και ενοικίου, νέες χρηματοδοτήσεις και σύσταση ειδικής γραμματείας ή επιμελητηρίου.