Η υπερκατανάλωση καφεΐνης δεν έχει (τελικά) επιπτώσεις

Τι θα συμβεί στις αρτηρίες της καρδιάς σας εάν μέσα σε ένα 24ωρο καταναλώσετε 25 κούπες καφέ; Το πιθανότερο είναι «απολύτως τίποτα» απαντούν βρετανοί επιστήμονες που εξέτασαν τις επιπτώσεις της υπερκατανάλωσης καφεΐνης. Συγκεκριμένα, οι ερευνητές του Πανεπιστημίου Queen Mary στο Λονδίνο συνέλεξαν δεδομένα για περισσότερους από 8.400 ενηλίκους, οι οποίοι υποβλήθηκαν σε μαγνητική τομογραφία καρδιάς και σε ανάλυση του σφυγμικού κύματος.

Παράλληλα ελήφθησαν δημογραφικά στοιχεία όπως είναι το φύλο, η ηλικία, το σωματικό βάρος κ.λπ., παράγοντες δηλαδή που μπορεί να επηρεάσουν τις αρτηρίες. Αυτό που διαπίστωσαν είναι ότι οι συμμετέχοντες που έπιναν πολλές κούπες καφέ ήταν κατά κανόνα άνδρες, καπνιστές, που εκτός από τον καφέ είναι επιρρεπείς και στο αλκοόλ.

ΣΤΙΣ ΑΡΤΗΡΙΕΣ. Παρ’ όλα αυτά δεν φάνηκε να υπάρχει διαφορά στη σκλήρυνση των αρτηριών μεταξύ αυτών που έπιναν λιγότερο από μία κούπα σε σύγκριση με αυτούς που έπιναν πάνω από πέντε κούπες ημερησίως (ακόμη και έως 25). «Το γεγονός ότι ο καφές έχει κατηγορηθεί για ποικίλα καρδιαγγειακά προβλήματα, μας εμποδίζει συχνά να τον απολαύσουμε. Η νέα έρευνα μας επιτρέπει να κοιμόμαστε ήσυχοι…», δηλώνει ο επικεφαλής ερευνητής Dr. Kenneth Fung.

Παρ’ όλα αυτά, η ερευνητική ομάδα δεν είναι σε θέση να ορίσει την «κόκκινη γραμμή» – δηλαδή, το όριο της ποσότητας του καφέ που αν ξεπεραστεί ενδεχομένως να έχει αρνητικές επιπτώσεις στη λειτουργία της καρδιάς. «Αν και η μελέτη μας περιελάμβανε άτομα που κατανάλωναν μέχρι και 25 φλιτζάνια την ημέρα, η μέση πρόσληψη μεταξύ της υψηλότερης ομάδας κατανάλωσης καφέ ήταν πέντε φλιτζάνια την ημέρα», διευκρινίζει ο Dr. Fung σε σχετικό δελτίο Τύπου που εξέδωσε το British Heart Foundation. Και προσθέτει ότι στο μέλλον θα ήθελε να μελετήσει με την ομάδα του στενά τους λάτρεις του καφέ «ώστε να μπορέσουμε να συμβάλουμε στην παροχή συμβουλών για ασφαλή όρια».