29.06.2015
Σαλάτα με καρπούζι και κατσικίσιο τυρί
Το καρπούζι μπορεί να είναι φρούτο, αλλά μπορεί να γίνει και υπέροχες σαλάτες. Πάρτε μια γεύση από κάτι απλό και παίξτε με...
Δεβετζόγλου Γιάννης
29.06.2015
Φιλέτα από στήθος κοτόπουλου με μπαχαρικά
Ένα πακέτο στήθος κοτόπουλο μπορεί να σας λύσει τα χέρια σε δύσκολες στιγμές για τουλάχιστον μία εβδομάδα. Πώς; Το κόβετε, το μαρινάρετε,...
26.06.2015
Τραγανοί ντοματοκεφτέδες
Γνήσια παραδοσιακή συνταγή από τη Σαντορίνη. Είναι ένα γρήγορο και παντανόστιμο μεζεδάκι για να συνοδεύσει το ούζο, τη μπύρα και το λευκό...
26.06.2015
Σαρκική εξάρτηση
Aν είστε χορτοφάγος καλύτερα να σταµατήσετε εδώ την ανάγνωση αυτής της σελίδας. Ακολουθούν τεχνικές σφαγιασµού βοοειδών µε στόχο την απόλυτη γεύση. Διαφορετικά...
25.06.2015
Κριθαρότο με σπαράγγια, προσούτο και παρμεζάνα
Το κριθαρότο –εκ του ριζότο- είναι ένα από πιο μοντέρνα πιάτα που μπορείτε να βρείτε στις καλύτερες κουζίνες. Αν όμως ο σερβιτόρος...
24.06.2015
Τρομακτικά τα νέα επιδημιολογικά δεδομένα για τον καρκίνο του δέρματος
Τρομακτικά είναι τα δεδομένα για την αύξηση του καρκίνου του δέρματος που παρουσίασε σήμερα ο Δημήτρης Μπαφαλούκος, ογκολόγος – παθολόγος, πρόεδρος της...
24.06.2015
Φασολάκια με καρύδια, δυόσμο και ξινομυζήθρα
Απλή και γρήγορη συνταγή από τον σεφ Γιάννη Λουκάκο (info@yiannislucacos.gr) και ένα πιάτο που μπορούμε να απολαύσουμε και ζεστό και κρύο, το οποίο συνοδεύεται από......
24.06.2015
Φρουτοσαλάτα… επίσημη
Αντί να καθαρίσετε, να κόψετε και πετάξετε τα φρούτα σε μία σαλατιέρα, μπορείτε να τα στολίσετε και να φτιάξετε ένα πανέμορφο μωσαϊκό...
24.06.2015
Σαλάτα με ρόκα και σύκα
Μια διαφορετική προσέγγιση στη ρόκα – παρμεζάνα με την προσθήκη μαρουλιού και σύκων και μία γλυκιά σος βινεγκρέτ, προτείνει η δημοσιογράφος των...
24.06.2015
Σαρκική εξάρτηση
Αν είστε χορτοφάγος ή συμπονάτε πολύ τα ζώα, καλύτερα να σταματήσετε εδώ την ανάγνωση αυτού του άρθρου. Ακολουθούν τεχνικές σφαγιασμού βοοειδών με...
24.06.2015
Φοντάν σοκολάτας σε 15 λεπτά
Το φοντάν σοκολάτας είναι ένα εύκολο γλυκό για τις δύσκολες ώρες, αφράτο και μαλακό σαν κέικ εξωτερικά αλλά γεμάτο υγρή σοκολάτα –...
23.06.2015
Χόνδρος με μελιτζάνες και στραγγιστό γιαούρτι
Είτε ως συνοδευτικό, είτε ως κυρίως πιάτο, ο κρητικός χόνδρος (σπασμένο σιτάρι) όταν συνδυαστεί με λαχανικά εποχής τα απογειώνει γευστικά και διατροφικά....
22.06.2015
Νέα εφαρμογή της google θα μετράει τις θερμίδες στο πιάτο μας
Mία νέα εφαρμογή για κινητά, η οποία θα κάνει αυτόματη καταμέτρηση των θερμίδων και της θρεπτικής αξίας του φαγητού μέσα σε λίγα...
21.06.2015
Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια, μυρωδικά και ελιές
Τι και αν τα φασόλια θεωρούνται χειμερινό τρόφιμο; Αν τα διαχειριστούμε αλλιώς, μπορούμε να τα μεταμορφώσουμε σε υπέροχες, υγιεινές και δροσερές καλοκαιρινές...
19.06.2015
Παντζάρια γεμιστά με γιαούρτι και καρύδια
Ένα κρύο πιάτο από τα χέρια της Ρένας (της Φτελιάς) και από το βιβλίο της «Συνταγές που Αγαπήσαμε», το οποίο πρόσφατα μεταφράστηκε...
19.06.2015
Η σαλάτα αλλιώς
Το λάδι και το ξίδι ταιριάζουν απολύτως στην κλασική σαλάτα με μαρούλι, άνηθο και φρέσκο κρεμμυδάκι. Δεν μπορείς όμως να τρως κάθε...
18.06.2015
Μακαρονάδα του κηπουρού με μαυροκούκι (ή παπαρουνόσπορο)
Για να γνωρίζετε ότι μία συνταγή μπορεί να προκαλέσει σύγχυση και στα δημοσιογραφικά γραφεία, (και όχι μόνο στις κουζίνες), διαβάστε την ιστορία...
18.06.2015
Θεϊκά dressing για σαλάτες
Τα dressings για σαλάτες έχουν μακρόχρονη και πολύχρωμη ιστορία από τα αρχαία ακόμη χρόνια. Οι Βαβυλώνιοι αναμείγνυαν λάδι και ξίδι για τα...
