Ποιες τροφές θωρακίζουν τους δρομείς από το κρύο;
Ενημερώσου πρώτα από ΤΑ ΝΕΑ
2 λεπτά Οσο η θερμοκρασία μειώνεται τόσο αυξάνονται οι θρεπτικές απαιτήσεις των αθλητών και ιδίως των δρομέων, που αθλούνται εκτεθειμένοι στο κρύο. Τα ανθρώπινα πλάσματα είναι θερμόαιμοι οργανισμοί. Το σώμα δουλεύει ασταμάτητα για να διατηρεί μια ιδανική εσωτερική θερμοκρασία που εξασφαλίζει τη σωστή λειτουργία των οργάνων. Αυτή την περίοδο που το κρύο είναι τσουχτερό η κατανάλωση ορισμένων τροφών μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση της εσωτερικής θερμοκρασίας, στην ενδυνάμωση του οργανισμού κατά των ιώσεων, ακόμη και στην προστασία του δέρματος.
Μεγάλη αύξηση στη σιτιογενή θερμογένεση – ο επιστημονικός όρος της παραγωγής θερμοκρασίας μετά τη λήψη τροφής – επιτυγχάνεται έπειτα από την κατανάλωση πρωτεϊνών και υδατανθράκων, ενώ είναι ελάχιστη μετά την κατανάλωση λίπους. Η φασολάδα και οι κρεατόσουπες αποτελούν από τις καλύτερες επιλογές για το κρύο.
Ιδιαίτερα θρεπτικό σνακ για τους αθλητές είναι και η κορινθιακή σταφίδα, καθώς αποτελεί φυσικό δυναμωτικό. Το ίδιο ισχύει και για τα φρούτα και τα λαχανικά που ενισχύουν το ανοσοποιητικό, όπως είναι για παράδειγμα τα πορτοκάλια, η πιπεριά, το μπρόκολο, το κρεμμύδι αλλά και το ελαιόλαδο.
Τέλος, παγίδα για τους δρομείς, οι οποίοι έχουν ανάγκη από συχνή ενυδάτωση, είναι το γεγονός ότι οι χαμηλές θερμοκρασίες σβήνουν το αίσθημα της δίψας. Εκτός από την κατανάλωση νερού, οι σούπες και τα ζεστά αφεψήματα όπως είναι το τσάι, το χαμομήλι και το φασκόμηλο αποτελούν σημαντικούς συμμάχους κατά της αφυδάτωσης.
Επιπλέον η βιταμίνη Α – τη συναντάμε στο συκώτι, στις γλυκοπατάτες, στα καρότα και στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά – ενισχύει την ελαστικότητα του δέρματος.
Η Αστερία Σταματάκη είναι διαιτολόγος – διατροφολόγος, Msc στην κλινική διατροφή
Google news
