Η διατροφή για την φαινυλκετονουρία

Οι επιστήμονες του Ελληνικού Ινστιτούτου Διατροφής αναφέρουν ότι στη φαινυλκετονουρία, μια από τις πιο συχνές ενδογενείς διαταραχές του μεταβολισμού των αμινοξέων, η εφαρμογή ενός αυστηρού διαιτολογίου όσον αφορά την περιεκτικότητά του σε φαινυλαλανίνη αποτελούσε παλαιότερα μέριμνα έως και την παιδική ηλικία, γιατί οι ειδικοί πίστευαν ότι η ολοκλήρωση του κεντρικού νευρικού συστήματος μείωνε την ανάγκη για σχολαστική τήρηση των ειδικών οδηγιών διατροφής.

Σύγχρονες μελέτες όμως δείχνουν πως ο περιορισμός της κατανάλωσης φαινυλαλανίνης είναι αναγκαία εφ’ όρου ζωής στους πάσχοντες από φαινυλκετονουρία και συνδέεται με αυξημένη γνωσιακή απόδοση και χαμηλό κίνδυνο νευρολογικών ανωμαλιών.