Η κατανάλωση της φλούδας από τα φρούτα

Ο κλινικός διαιτολόγος, αντιπρόεδρος του Ελληνικού Ινστιτούτου Διατροφής Κωνσταντίνος Ξένος απαντά ότι οι άπεπτες φυτικές ίνες και τα ινώδη συστατικά των σπόρων και των φλουδών βοηθούν στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας. Παράλληλα, πολλά σημαντικά αντιοξειδωτικά στοιχεία κρύβονται σε αυτά τα μέρη των φρούτων.

Από την άλλη, όμως, αν κάποιος έχει συγκεκριμένα προβλήματα με το γαστρεντερικό σύστημα, καλό είναι να ρωτήσει πρώτα τον ειδικό γιατρό. Αν, για παράδειγμα, έχει εκκολπώματα στο έντερο, επιβάλλεται να αποφεύγει τα σπόρια.