Η θρεπτική αξία του αβοκάντο

Ο κλινικός διαιτολόγος, αντιπρόεδρος του Ελληνικού Ινστιτούτου Διατροφής, Κωνσταντίνος Ξένος απαντά ότι το αβοκάντο έχει ακόρεστα (καλά) λιπαρά, όπως το ελαιόλαδο. Επειδή μάλιστα περιέχει β-σιτοστερόλη και ωμέγα-9 μονοκόρεστα λιπαρά, όπως και το ελαιόλαδο και τα αμύγδαλα, όχι μόνο επιτρέπεται αλλά και ενδείκνυται για τις δίαιτες των ατόμων με υψηλή χοληστερόλη, στο πλαίσιο ενός ισορροπημένου διαιτολογίου.

Θα πρέπει όμως να τρώτε μικρή ποσότητα αβοκάντο καθημερινά (30 γραμμάρια, μία φέτα ή το ένα τέταρτο ενός μέτριου αβοκάντο), γιατί το φρούτο αυτό έχει πολλές θερμίδες (μπορεί να ξεπεράσει και τις 400 θερμίδες ανά φρούτο).

Είναι σωστό ότι το αβοκάντο κάνει καλό στο δέρμα, τόσο λόγω των καλών λιπαρών όσο και της βιταμίνης Α που περιέχει.