Μακρά παράδοση στον χώρο της αρτοποιίας

Την οικογένειά του, αλλά και την Αστυνομία ευχαρίστησε χθες με γραπτή του δήλωση ο αρτοβιομήχανος Μανώλης Καραμολέγκος. Ο επιχειρηματίας προέρχεται από οικογένεια με μακρά παράδοση στον χώρο της αρτοποιίας, ενώ κι ο ίδιος από μικρός είχε αρχίσει να εργάζεται στο αρτοποιείο του πατέρα του Ηλία, μαζί με την αδερφή του Μαρία. Εκεί έμαθε τα μυστικά του ψωμιού και της ζύμης. Μάλιστα καθημερινά επισκέπτεται το εργοστάσιο για να ελέγχει τη λειτουργία του. Τα βήματά του στον χώρο της αρτοποιίας έχει αρχίσει να ακολουθεί και ο 22χρονος γιος του.

Η δραστηριότητα της οικογένειάς του με την αρτοποιία ξεκίνησε στις αρχές του 1950 στη Σαντορίνη. Η οικογενειακή επιχείρηση ήταν επικεντρωμένη σε παραδοσιακά ψωμιά (κριθαροκουλούρες, παξιμάδια, μαύρα ολικής αλέσεως). Το 1971 η δραστηριότητα της επιχείρησης μεταφέρθηκε στην Αγία Παρασκευή όπου εγκαταστάθηκε και η οικογένεια.

Το αρτοποιείο σταδιακά έγινε γνωστό και το 1980 άρχισε τις πωλήσεις μαύρου ψωμιού ολικής και παξιμαδιών σε καταστήματα υγιεινής διατροφής.Τρία χρόνια αργότερα η επιχείρηση μεταφέρθηκε στην Παιανία. Δημιουργήθηκε η εταιρεία Ηλίας Καραμολέγκος και Υιός ΟΕ και άρχισε να δραστηριοποιείται στην παραγωγή και χονδρική εμπορία ειδών αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής.

Το 1989 η εταιρεία απέκτησε τη σημερινή της νομική μορφή – Αρτοβιομηχανία Καραμολέγκος ΑΕ – και το 1991 μετέφερε την έδρα της στο Κορωπί. Οχτώ χρόνια αργότερα η επιχείρηση δημιούργησε το πρώτο ψωμί για τοστ με προζύμι και εισήλθε στο Χρηματιστήριο.

390 εργαζόμενοι δουλεύουν στις εγκαταστάσεις της εταιρείας στο Κορωπί, όπου γίνεται και η παραγωγή των προϊόντων. Η εταιρεία διαθέτει μονάδα και στη Ρουμανία.