Οι καλλιέργειες που φέρνουν κέρδη στους παραγωγούς

Αρωματικά φυτά της ελληνικής γης με παράδοση, όπως το ιπποφαές, ο βασιλικός και το δενδρολίβανο, που έχουν ωστόσο εγκαταλειφθεί εδώ και δεκαετίες, καθώς και εντελώς καινούργια ξενόφερτα είδη, όπως το μπλούμπερι και το γκότζι μπέρι, συγκαταλέγονται σήμερα μεταξύ των πιο δυναμικών καλλιεργειών, κερδίζοντας καθημερινά νέους υποστηρικτές. Κοινό τους χαρακτηριστικό, η ζήτηση που έχουν στο εμπόριο και επομένως η δυνατότητα υπό τις κατάλληλες προϋποθέσεις για υψηλές στρεμματικές αποδόσεις και για ένα ικανοποιητικό εισόδημα για τον παραγωγό.  «ΤΑ ΝΕΑ» παρουσιάζουν πληροφορίες για την καλλιέργεια 15 εξ αυτών, μεταξύ των οποίων η αλόη, η αρώνια, ο βασιλικός, το γκότζι μπέρι, το δενδρολίβανο, το ιπποφαές, η κρανιά, το μύρτιλλο, το ρόδι, η στέβια, η τριανταφυλλιά, η τρούφα, το φραγκόσυκο.

Εκτός από τις «νέες» αυτές καλλιέργειες, ανάπτυξη αρχίζει να γνωρίζει άλλη μια κατηγορία, τα λεγόμενα ψυχανθή φυτά (όσπρια), τα οποία εμπεριέχουν φυτικές πρωτεΐνες εξαιρετικής ποιότητας, ενώ αποτελούν και αναπόσπαστο κομμάτι της μεσογειακής διατροφής και της γαστρονομικής μας παράδοσης.