Στο σφυρί βασιλική τούρτα

Οι μπαγιάτικες τούρτες συνήθως καταλήγουν στα σκουπίδια. Αν φτιάχτηκαν ωστόσο για γαλαζοαίματους, τότε το πιθανότερο είναι να βγουν στο σφυρί, ακόμα και με αρκετές δεκαετίες καθυστέρηση. Την περασμένη εβδομάδα δημοπρατήθηκε από τον οίκο Christie’s ένα κομμάτι από την τούρτα που έκοψαν η Βασίλισσα Ελισάβετ και ο Φίλιππος Μαουντμπάτεν στη δεξίωση του γάμου τους το 1947. Και επειδή μάλλον θεωρήθηκε αντίκα, άλλαξε χέρια έναντι 2.087 ευρώ. Το γλυκό ήταν φτιαγμένο από ρούμι, μπράντι, κρέμα και φρούτα, γεγονός που συντέλεσε στην καλή συντήρησή του. Το κομμάτι, διαστάσεων 9Χ19 εκατοστά, αρχικά προοριζόταν για έναν από τους φρουρούς που συνόδευσαν τον Φίλιππο στη γαμήλια τελετή στο Αβαείο Ουέστμινστερ. Μάλλον όμως δεν ήταν του γούστου του και προτίμησε αντί να το φάει να το δωρίσει στο Νοσοκομείο της Πριγκίπισσας Αλίκης στο Εσερ. Εκεί παρέμεινε σε έναν καταψύκτη για δεκαετίες μέχρι να μεταπωληθεί το 2011 σε έμπορο αντικών, ο οποίος το μεταβίβασε στον οίκο δημοπρασιών. Η τούρτα της δεξίωσης είχε 2,7 μέτρα ύψος και τέσσερα επίπεδα. Την είχε κόψει ο Φίλιππος με το επίσημο σπαθί του προκειμένου να μοιραστεί αργότερα στους 2.000 καλεσμένους του βασιλικού ζεύγους.