Το brand name της Κρήτης

Κουζίνα με τη βούλα. Το δικό της brand name κατοχυρώνει η Κρήτη, υπό το ενιαίο εμπορικό σήμα «Κρήτη: Γενέτειρα Αξιών/ Crete: Land of Values». Οπως τόνισε η αντιπεριφερειάρχης Αργυρώ Βρέντζου, η Περιφέρεια καθιέρωσε ολοκληρωμένο σύστημα πιστοποίησης προϊόντων και υπηρεσιών. Οσοι επιθυμούν να πιστοποιηθούν θα πρέπει να πληρούν κανόνες που ακολουθούν τα προϊόντα από το χωράφι έως το ράφι. Ηδη, 24 εστιατόρια, πέντε πεντάστερες ξενοδοχειακές μονάδες και άλλες τρεις αγροτουριστικές έχουν λάβει το σήμα πιστοποίησης για την κρητική κουζίνα, ενώ το δικό τους αποκτούν τα οινοποιεία που είναι επισκέψιμα για το κοινό. Επόμενος στόχος εντός και εκτός Ελλάδας: το Κρητικό Μπακάλικο – καταστήματα, δηλαδή, που θα εμπορεύονται πιστοποιημένα προϊόντα.