Wall Street Journal: «Ξεχάστε τα γραφικά δείπνα στην Κρήτη και στο Αμάλφι»

Θυμηθείτε το τέλειο δείπνο που απολαύσατε πέρυσι το καλοκαίρι δίπλα σε μια παραλία – αστακομακαρονάδα, κρασί και ο ήλιος να βουτά πίσω από τους μακρινούς λόφους. Θυμάστε πως όλα καταστράφηκαν επειδή το μικρό δοχείο με το ελαιόλαδο στο τραπέζι σας δεν έγραφε λεπτομερώς την περιοχή προέλευσης, την οξύτητα και άλλες τέτοιες λεπτομέρειες; Αν δεν θυμάστε, δεν πειράζει. Παρ’ όλα αυτά, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή φροντίζει για εσάς. Με αυτό το σχόλιο η εφημερίδα «Γουόλ Στριτ Τζέρναλ» ειρωνεύεται τη νέα απόφαση της ΕΕ που προβλέπει ότι από την 1η Ιανουαρίου εστιατόρια, μπαρ και ξενοδοχεία μπορούν να σερβίρουν ελαιόλαδο μόνο σε σφραγισμένα μπουκάλια.

Κάθε τι άλλο verboten! Μάλιστα τα μπουκάλια αυτά, αναφέρει σαρκαστικά το δημοσίευμα, πρέπει να φέρουν ετικέτες «με καθαρά και ευανάγνωστα γράμματα» σχετικά με τον τόπο προέλευσης, λεπτομέρειες για τη διαδικασία παραγωγής και προειδοποίηση ότι πρέπει να αποθηκεύονται μακριά από τη ζέστη και το φως. Το άρθρο καταλήγει παρατηρώντας ότι όλες αυτές οι απαιτήσεις θα είναι εναντίoν των μικρών, παραδοσιακών παραγωγών ενώ θα εμποδίζουν καινοτόμα εστιατόρια να σερβίρουν λάδι αναμεμειγμένο με βότανα. Κάπως έτσι, αναφέρει ο δημοσιογράφος, «αυτά τα παραθαλάσσια δείπνα στην Κρήτη ή στο Αμάλφι θα μοιάζουν πολύ λιγότερο γραφικά το επόμενο καλοκαίρι»…