ΙΟΒΕ: Βασικός μοχλός ανάπτυξης η βιομηχανία τροφίμων-ποτών

Eνας από τους μεγαλύτερους εργοδότες στην Ελλάδα, με κύκλο εργασιών που αντιπροσωπεύει το 25% του κλάδου της μεταποίησης, παραμένει η βιομηχανία τροφίμων και ποτών για την Ελληνική Οικονομία.

Είναι ενδεικτικό ότι οι βιομηχανίες τροφίμων και ποτών που δραστηριοποιούνται στη χώρα απασχολούν το 20% των εργαζομένων του τομέα της μεταποίησης με την αξία της παραγωγής των προϊόντων στο σύνολο του κλάδου να διαμορφώνεται το 2011 στα 16,456 δισεκατομμύρια ευρω.

Τα στοιχεία αυτά παρουσιάζει η ετήσια έκθεση του Ιδρύματος Οικονομικών και Βιομηχανικών Ερευνών (ΙΟΒΕ), η οποία αποτυπώνει για μια ακόμα φορά τον θεμελιώδη ρόλο της βιομηχανίας τροφίμων-ποτών στην ελληνική αλλά και την ευρωπαϊκή μεταποίηση.

Μάλιστα, όπως προκύπτει σε σύγκριση με την Ε.Ε, κατά μέσο όρο ο τομέας των τροφίμων στην Ελλάδα έχει μεγαλύτερη συμβολή στην μεταποίηση όσον αφορά τον αριθμό των επιχειρήσεων, τον κύκλο εργασιών, την αξία παραγωγής αλλά και τον αριθμό των απασχολούμενων σε αυτήν.

Αν και ο κλάδος της βιομηχανίας τροφίμων, σύμφωνα με την έκθεση του ΙΟΒΕ, υπέστη ισχυρό πλήγμα το 2009, οπότε και ξεκίνησε η υφεσιακή πορεία της ελληνικής οικονομίας, σε όρους απασχόλησης, ακαθάριστης προστιθέμενης αξίας και πωλήσεων η ελληνική βιομηχανία Τροφίμων και Ποτών διαθέτει όλες τις προϋποθέσεις ώστε να παραμείνει βασικός μοχλός ανάπτυξης της χώρας.

Μάλιστα, η ετήσια εκθεση του ΙΟΒΕ τονίζει την ανάγκη για ακόμα μεγαλύτερη έμφαση στην εξωστρέφεια και τις εξαγωγές ώστε να μπορέσει να αποτελέσει εφαλτήριο αναπτυξιακής τροχιάς και εκτιμά ότι προς αυτή την κατεύθυνση θα συμβάλλουν καθοριστικά η ελληνική ποιότητα και ταυτότητα των προϊόντων, καθώς και η οργανωμένη προώθηση του ελληνικού brand name τροφίμων.